Ба Итолиё равед, ки аксар вақт макарон мехӯранд, вале дар айни замон назар ба назар мерасад. Дар ин ҷо як пинҳон вуҷуд дорад - онҳо танҳо порчаи дуруст мехӯранд.
Аз ҳама фоиданок аст?
Макарони воқеӣ, ки фоида меорад, танҳо аз ордҳои навъҳои гандум ва об иборат аст. Дар бастаи пӯшида, ин маҳсулот метавонад тақрибан дар як сол нигоҳ дошта шавад ва макарони намак ва ғизои онҳо аз даст наравад. Ин маҳсулот бо зичҳои гуногун, гӯшт, занбурўғҳо, сабзавот ва ҳатто меваю сабзавот ҳамроҳ мебошад.
Дар порчаи рост дорои карбогидратҳои мураккаб, сафедаи сабзавот ва витаминҳои B иборат аст.
Кадом интихобкунандагон интихоб мекунанд?
Маҳсулотҳои макаронӣ ба 3 гурӯҳ тақсим мешаванд:
- Гурӯҳи A ". Макарони аз ҳама баланд ва дуруст, барои тайёр кардани орд гандум ҳолати гандум аст.
- Гурӯҳи «B». Ин варианти макаронӣ аз навъҳои сабзавот тайёр карда шудааст.
- Гурӯҳи «B». Чунин макарон аз орди нон пӯшида аст. Варианти арзон ва аз ҳама зарарноки ин рақам.
Маҳсулотҳои муфид барои ҷисми инсон танҳо дар макарон, ки ба гурӯҳи аввал дохил карда шудаанд, бинобар ин, пеш аз харид кардани маҳсулот, бодиққат ба банду баст ва танҳо оне, ки макони он дар он нишон дода шудааст: гурӯҳи «А», гурӯҳи «1» ё ҳолати. Агар шумо чунин навиштаҷотро пайдо карда натавонед, пас беҳтар аст, ки ин гуна макаронро аз даст надиҳед.
Якчанд маслиҳатҳо барои интихоби макарон дуруст:
- Фаромӯш накунед, ки танҳо дар 2 адад маҳсулоти бояд дар таркиб нишон дода шавад, чунки истеҳсолкунандагони беақл метавонанд дигар ордҳои бефосиларо бо орди ростро омезонанд.
- Диққат ба намуди макарон диққат диҳед. Савдои маҳсулот бояд ҳамвор бошад, метавонад шумораи ками нуқтаҳои торик (садафҳои ғалла) бошад, аммо ин маъмул аст.
- Ранги дурусти макарон - кремний-тиллоӣ. Бисёр вақт дар паноҳгоҳҳо шумо метавонед макарон дар зард ё сафед пайдо карда метавонед, ин раванди истеҳсоли нодуруст ва компонентҳои нодурустро нишон медиҳад, бинобар ин харидани чунин маҳсулот беҳтар аст, ки тарк кунед.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки маҷмӯаро ҳамоҳанг накунед, он бояд нағз ё порчаи шикаста дошта бошад, зеро ин метавонад ба нақлиёт нодуруст ё вайрон кардани раванди истеҳсолот нишон диҳад.
- Пас аз пухтупаз, макарон дуруст ба андозаи зиёдтар меафзояд ва обе, ки онҳо омодаанд бояд шаффоф бошанд.
Чӣ тавр пухтан дуруст?
Барои макарон сифати хубе, ки ба шумо хуб буд, ба шумо лозим аст, ки ба онҳо дуруст тайёрӣ бинед. Дар 2 ҳолатҳои асосӣ мавҷуд аст: давомнокии пухтупаз ва таносуби об ва маҳсулот. Миқдори беҳтарин инҳоянд: 100 г макарон - 1 литр об ва 1/3 аз як спозию намак. Онҳо бояд ба оби ҷӯшон ва дар давоми 2 дақиқа партофта шаванд. оҳиста-оҳиста. Сарпӯши пӯшида нест. Пас аз 8 дақиқа шумо метавонед кӯшиш кунед, ки пухта ба таври дуруст пухта шавад, бояд каме сахт бошад. Агар шумо бо чошнӣ ба онҳо хизмат кунед, шумо бояд якчанд дақиқа пеш аз тайёр кардани газро кушед, онро илова кунед ва онро бо зарф гузоред.
Мозаика Iridescent
Бисёриҳо боварӣ доранд, ки агар макарон бисёр рангҳо бошад, ин маънои онро дорад, ки рангҳо илова карда шудаанд, вале ин ҳама вақт ин ҳолат нест. Имрӯз истеҳсолкунандагони масъул барои рангҳои табиӣ - пок ва афшураи сабзавоти гуногун истифода мебаранд. Аз ин рӯ, масалан, ранги норанҷӣ бо истифода аз сабзӣ ё каду, ва сурх аз помидор, арғувони аз лаблабу, сабз аз спанак. Дар чунин макарон, шумо метавонед бичашед, ки ранги табиӣ дошта бошед. Чунин маконҳои сершумор танҳо на танҳо ба таъсири он таъсири манфӣ мерасонанд, балки инчунин хавфи худро баланд мебардорад.