Витамини B 12, кадаминмин, яке аз унсурҳои муҳими саломатии инсон мебошад. Миқдори ҳаррӯзаи он танҳо 3 мм аст, вале бе он ки раванди муқаррарии ташхиси хун, метаболисаҳои фитосезӣ, метаболисозии протеин ва ҳолати системаи асаб имконнопазиранд. КАФААААЗ барои таъсиси молекулаҳои DNA, ва синтези аминокислотаҳо зарур аст.
Ин витамини об ҳалшаванда аст ва бадан метавонад онро ҷамъ кунад, ки онро аз витаминҳои дигар ҷудо мекунад. Захираҳои витамини B 12 асосан дар ҷигар, гурдаҳо, шуш ва пӯст пайдо мешаванд.
Истифодаи витамини B 12
Бояд қайд кард, ки витамини B12 дар якҷоягӣ бо кислотаи фолий кор мекунад ва норасоии ягон ҷузъ боиси камшавии камхунӣ, дилсардӣ ва заифи ҷисми организм мегардад.
Истифодаи витамини B12 хеле фарогир аст, чун қоида, барои табобати камхунӣ, бемориҳои системаи асаб ва устухонҳо, яхкунӣ, инчунин беҳтар кардани ҳолати умумии бадан, мӯй, пӯст ва чоҳҳо.
Ҷисми инсон ин витамини ҳосилхез надорад, бинобар ин, онро аз хӯрокхӯрӣ мунтазам гирифтан зарур аст. Витамини B 12, чун қоида, дар асоси маҳсулоти аслии ҳайвонот пайдо мешавад. Натиҷацо дар бораи он ки оё витамини B12 дар хӯрдани ашёи растанц мавҷуданд, розӣ нестанд. Баъзеҳо мегӯянд, ки он ҳама чизро дар бар намегирад, дигарон бошанд, ки витамини B12 дар растаниҳо мавҷуданд, вале дар миқдори хеле хурди хӯроки чорво хеле кам аст. Ҳамин тариқ, қароре, ки дар он ғизоҳои витамини B12 вобастагӣ дорад, аз он вобаста аст, ки оё шумо гӯшти гиёҳхӯрӣ ё гиёҳхориро хубтар аз мазмуни мақолаҳои илмӣ қарор медиҳед.
Рақами маҳсулот бо мазмуни баландтарин витамини B12:
- гулҳои ҷигар - 60 мг, хук - 30 мг, мурғ - 17 мг;
- моҳӣ ва баҳрӣ аз 10 то 20 мгг;
- гӯшти харгӯш - 4,5 мгг;
- гўшт - 2,7 мгг;
- хуку ва барра - 2 мгг;
- пояҳо аз 0,5 то 1,5 мг;
- тухм мурғ ва маҳсулоти ширӣ - 0,5 мг.
Аз як гиёҳхорӣ ба таври зерин пайравӣ мекунад
Ҷамъоварӣ бо дигар маводи мухаддир ва аз меъёр зиёд будани витамини B 12
Гирифтани маводи мухаддироти ҳунарӣ, diuretics ва diuretics кӯмак мекунад, ки аз витамини B ба витамини B12 бирезад. Инчунин, манфӣ дар бораи мундариҷаи ин витамини калий таъсир мерасонад.
Миқдори зиёди витамини B12 метавонад ба мушкилоти системаи дилу рагҳо мусоидат кунад, ки ба бемориҳои вазнин, депрессияҳои ҷигар ва панкреатр, саратон ва саратон сару кор доранд.