Haddock is a fish of the family of the cod, ки дар обҳои баҳри Арктика зиндагӣ мекунанд. Гӯшти сафед аст. Он аз ҷониби эстактивӣ, нозук ва мӯҳтавои калория тавсиф мешавад. Дар робита бо арзиши пасти энергетикии ин намуди моҳӣ дар байни одамоне, ки саломатии онҳоро санҷида истодаанд, талаб мекунанд. Haddock як моҳӣ лазиз аст, мувофиқ барои тайёр кардани ҳама гуна хӯрокҳои. Захираҳои махсуси он бо ҳама гуна салат, ҳанут ва хӯрокҳои якҷоя метавонанд муттаҳид шаванд.
Зарар ва фоидаи баланди талх
Филми ин моҳӣ арзиши ғизоӣ дорад . Ин хеле серғизо аст. Он дорои оҳан, ранга, йод ва унсурҳои дигар, инчунин витаминҳои A ва B мебошанд, вале дар натиҷаи миқдори зиёди моҳидиҳии талх истеъмоли равғани гепатит. Он дорои фосфор, аминокислотаҳои аминокислотаҳо, ки организми инсон, оксидҳо, витаминҳои А ва Д-ро ба вуҷуд меоранд, ки дар чарбҳои ин моҳӣ ҷамъоварӣ шудаанд, дар дорухонаҳо васеъ истифода мешаванд.
Истифодаи доимии лампаҳои ҷигар дар ғизо таъсири судманд ба кори мағзи сар ва рӯяшро дорад. Хусусиятҳои муфиди баланди талхӣ бисёранд:
- Истифодаи он сатҳи холестерин дар хун;
- системаи иммуниро тақвият мебахшад;
- баъд аз бемории вазнин ва вазнин барқарор кардани қувваи барқ кӯмак мекунад
Лутфан ин моҳ ба зудӣ аз ҷониби бадан ғарқ мешавад. Ин сабаби он аст, ки он дар таркиби он сафедаҳои беэҳтиётона надоранд.
Дар бораи чӣ қадар муфид моҳидиҳандаи талок, шумо метавонед муддати тӯлонӣ сӯҳбат кунед: истифодаи он ба ҳолати мӯй, нохунҳо ва пӯсти одам таъсири манфӣ мерасонад. Ин барои занони ҳомилагӣ хеле муфид аст, зеро он бо организмҳои бо унсурҳои зарурӣ ғанӣ гардонидашуда, пешгирӣ кардани релефҳои инкишофи ҳомиладорӣ.