Ҳатто дар бораи норасоии сабзавот ва навъҳои хурди он шикоят кардан мумкин нест, тамоми намуди ҳосили тобистонаро барои тайёр кардани хӯрокҳои мавсимӣ истифода баред. Яке аз ҷузъҳои дар менюи хӯроки тобистон бояд аломати сабзавот бо хук бошад - як табақ ва ширини табақро.
Ангишт сабзавот бо хук ва картошка - дорухат
Компонентњо:
- Ҷисми хук (spatula) - 2.2 кг;
- бекон - 5-6 шиша;
- пиёз - 390 г;
- шўрбои мурғ - 480 мл;
- сири себ - 340 мл;
- картошка - 740 г;
- себ - 450 гр;
- орд - 15 г;
- Sage - 1 қошуқи;
- Dijon mustard - 10 г.
Омодагӣ
Пораҳои бекон дар поёни қубурҳои хушк гузошта ва ба fry то zamyuvanivaniya ва талафоти фарбеҳро тарк кунед. Чашмаҳои решаи аз бекон, бар решаи, ва дар равған боқимонда дар хӯрокҳои, қуттиҳои хук, қаҳва пеш аз он бо орд пошидан. Гӯшт низ дар як контейнер алоҳида гузошта мешавад ва ба тақсимоти пиёзҳои пиёз мегузарад. Вақте ки охирон шаффоф мешаванд, ба онҳо гӯшти иловагӣ илова кунед, рехтани шир ва коса, ва дар гармии ҳадди аққал дар давоми як соат ва ниму ним қариб тамом мешавад. Баъд аз вақти ҷудо, ба бекон бармегардем, ба мукааб картошка ва себ ба гӯшт, пошидани тамоми бадан ва пошидани як хардал ғалла. Сангро барои ним соат боз кунед.
Агар мехостед, дорухатро барои сабзавоти сабзавот бо хук метавонад дар якҷоягӣ такрор кунед. Гӯшти гӯштро дар «Пухтупаз» тарғиб кунед ва сипас фавран ба он сабзавот, гиёҳҳо, хардал ва шўрбои ширин илова кунед. Кукро дар косаи «Тренинг» барои як соат ва ним пазед.
Чӣ тавр пухтан як сабзавоти сабзавот бо хук ва zucchini?
Компонентњо:
- пиёз - 460 г;
- ҳасибаи хукуки табиӣ - 560 г;
- филфили ширин - 360 г;
- zucchini - 400 г;
- помидор, помидор - 35 г;
- помидор - 950 г;
- асал - 30 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- thyme, rosemary, oregano - бо пуч;
- заминҳои помидор - 1 tsp.
Омодагӣ
Баъд аз буридани пӯст дар помидор, онҳоро ба оби ҷӯшон, тоза кунед ва тоза кунед. Пиёз ва қаламфури ба зилзилаҳо, мармарҳо дар нимҷазираҳо, ва ҳасиб дар доираҳо бурида. Аввал якум ба brazier бо равған меравад, пас аз он, пас аз 4-5 дақиқа, ҳалқаҳои ќаламфури ширин, пас zucchini ва мукааб калон помидор. Сабзавоти намак, ба онҳо гиёҳҳо, сирпиёз, помидор ва папуми илова кунед. Додани қубур барои 45 дақиқа. Одатан бодинҷонҳои ғуфти табиии хукро бубинед. Ба хук ба сабзавоти сабзавот илова кунед ва табақро барои 15-20 дақиқа дигар ламс кунед. Фабрикаи тайёршаванда ба таъом як lecho сабзавот, ки беҳтарин ё танҳо дар як косаи ширкати нон хизмат мекунад.