Гиёҳхӯрӣ системаи озуқаворӣ аст, ки бар хилофи ғизои пурра ё қисмии ҳайвонот асос ёфтааст. Дар онҷо гӯштхорони кӯҳна ҳастанд - онҳо дар сахтии меню, ва равғанҳои нав - фароҳам меоранд, ки истифодаи асал, маҳсулоти ширӣ, желли, ҳатто ҳезум ва дандон дар либосҳои худ фарқ кунанд.
Имрӯз масъалаи ҷавобгӯи норасоии гиёҳхоркунӣ хеле мушкил аст, ҳатто аз ҷониби ТУК аз ҷавобгарии ҷавобҳои нотарошида, вобаста ба қарори Ташкилоти умумиҷаҳонии тандурустӣ, бояд интизорӣ аз тарафдорон ва мухолифони «менюи сабз» интизор шавад.
Фаъолияти самараноки навъҳои гиёҳхорӣ - на як шӯхӣ, балки дар ҳақиқат ҳама чизро барои шавқ ва интизоми худ интихоб кардан мумкин аст. Дар ҳақиқат, кӣ дар байни онҳое, ки дар ин системаи озуқаворӣ бештар иштирок мекунанд, ҷанговарон барои саломатии худашон, ҳуқуқҳои ҳайвонот, барои мӯй, муайян кардани мушкилиҳо хеле мушкил аст.
Гиёҳхӯрӣ
Шакли бештари демократӣ, эҳтимолан, гиёҳхоритабор аст. Мусоҳибони ин меню имкон медиҳанд, ки ҳам асал ва ҳам тухмро, танҳо гӯшт ва шир рад кунанд. Ин мумкин аст, ки парҳези ғизоӣ аз ҳама гаронтар бошад, зеро он барои пешгирӣ кардани зарари ҷисмонӣ кӯмак мерасонад. Ин исбот мешавад (ҳарчанд иттилоот маъмул нест), ки бо гиёҳхорӣ дар фасли B12 (витамини витамини витамини сафед) ва дар натиҷа дидиатсия вуҷуд дорад. 100 грамм тухм 0,5гг аз B12 (меъёри ҳаррӯзаи 2-4 мг) дорад, бинобар ин функсияҳои равонӣ фавран фавтида наметавонанд.
Lacto-vegetarianism
Лако-гиёҳхаридӣ ин тарафи дигар аст. Он имкон дорад, ки шир ва асал бихӯрад, вале тухмҳо ба ветеринарӣ вогузор карда мешаванд. Илова бар ин, ҳамаи маҳсулоти дигари ҳайвонот ба хӯрокхӯрӣ иҷозат дода мешаванд - йогурт, кефир, панир, панир , шир, шир ва ғайра. - ки, табиатан, илова. Бо вуҷуди ин, ҳангоми харидани чунин маҳсулот, шумо бояд муайян кунед:
- оё помидор дорои rennn enzyme;
- оё йогурти желатини дорад.
Агар ҷавоби дуруст бошад, маҳсулотро ба ресмон баред.
Лако-гиёҳхаридӣ ғизои ахлоқӣ аст. Ин аст, ки агар маҳсулотҳои аслии ҳайвонот ба таври ғайриқонунӣ ба даст оварда шаванд, шумо метавонед онҳоро истифода баред. Ин дуруст аст, ки тухм бояд рад карда шавад, зеро он гиёҳхорон дар гулӯлаҳои бегона эҳсос мекунанд, ҳатто агар мурғҳо бе як гусфанд зиндагӣ кунанд ва ҳеҷ кас намехост, ки «ҳомиладорӣ» -ро кишт кунанд.
Veganism
Веганизм ва гиёҳхӯрӣ ҳамон чизи дигар нест. Vegans танҳо онҳое ҳастанд, ки «сола» -и гиёҳхорӣ мебошанд, ки қариб ҳама чизро аз хӯроки худ, шир, асал ва тухм ҷудо мекунанд. Ин як радикалест, ки дар он низ зергурӯҳҳо дорад:
- намуди хӯроки хоми наботот;
- меваю сабзавот.
Веганизм на танҳо ғизои аслии ҳайвонот, балки ҳамчунин истифодаи курку пӯст, пӯст, чарм, инчунин ҳайвонот дар сайёра (аз он ҷумла дар зоҳо, сиркҳо ва ғайра)