Бисёр одамон фикр мекунанд, ки ҷигар шикам муфид аст ва оё савол хеле табиӣ аст. Дар асл, чаро бисёриҳо ҷигархоро мурғ мекунанд? Барои мазза ва бичашонем, барои хусусиятҳои ғизо ва ҳисси ҳам нурӣ ва фишор. Ин яке аз маҳсулоти аз ҳама муфид дар мизи мо мебошад.
Маҳсулот арзон аст, он метавонад дар ҳама гуна супермаркет харидорӣ карда шавад, то ки ҳатто онҳое, ки ба хӯрдани гӯшти пӯсти хӯрокхӯрӣ дохил намешаванд, тадриҷан ба ҷигар шикастанро сар мекунанд. Аз он шумо метавонед хӯрокҳои гуногун тайёр кунед. Ғайр аз ин, hostess набояд пухта аз қаъри болоӣ бошад.
Оё ҷигар мурғ хуб ё бад аст?
Хусусиятҳои асосии канали мурғ - дар таркиби он. Маҳсулот дар бар мегирад:
- гурӯҳҳои витаминҳо (А, PP, гурӯҳи B, C, E, beta-carotene, холинир);
- комплексии кислотаи аминокислота;
- натрий;
- оҳан;
- калсий;
- мис
- калий;
- фосфор;
- сулфур;
- селен;
- molibden;
- кислотаи фолий
Барои ҷигархарди мурғ барои занҳо фоиданок аст?
Дар ин маҳсулот, қариб ҳамаи чизҳои зарурӣ барои фаъолияти пурраи ҳаётан муҳим дар бадан зарур аст.
Табибон тавсия медиҳанд, ки бо ҷигари мурғ дар парҳези кӯдакон ва занон ҳангоми ҳомиладорӣ. Натиҷаҳо тавсия дода мешавад, ки онро дар таркиби хӯрок барои GIT муқаррарӣ дохил кунанд. Бояд қайд кард, ки хӯрокҳои аз ҷигар шикастан паст-калория аст, бинобар ин, барои ғизои ғизоӣ мувофиқ аст.
Ҷигар дорои миқдори зиёди протеин аст. Аз як хўрока хӯрок пухта,
Барои беҳтар гардондани хосиятҳои судманди ҷигар мурғ, дӯконҳо маслиҳат медиҳанд, ки равғани зайтун ҳангоми пухтупаз истифода баранд.
Оё ягон зарари вуҷуд дорад?
Дар бораи хусусиятҳои зараровари ҷигар, онҳо ба беэътибории шахсии маҳсулот ишора мекунанд.
Илова бар ин, ҷигар як маҳсулоте зараровар аст. Ҳангоми интихоби ин маҳсулот дар бозор ё мағозаи мазкур ин бояд ба назар гирифта шавад. Тавсия дода мешавад, ки бо ҷигар мурғ пухтан, ҳамон тавре, ки шумо онро ба хона овардаед ва дар хотир доред, ки маҳсулот метавонад дар яхдон барои зиёда аз ду рӯз нигоҳ дошта шавад. Дар акси ҳол, хатари заҳролудӣ вуҷуд дорад .