Currant ҳама Аврупо дорад. Он дар боғдорӣ машҳур аст, ва минбаъд, навъҳои ваҳшӣ аз буттамева дар хусусиятҳои онҳо аз онҳое, ки ба фарҳангҳо бадтар нестанд. Дар currant дар табиат дар соҳили дарёҳои, кӯлҳо, дарахтон, дар байни буттаҳо ва дар ҷангалҳои намӣ меафзояд. Дар минтақаҳои ҷанубӣ корхона аксаран дар кӯҳҳо пайдо мешавад.
Currant дар Руссия дар монастҳо дар асри XI пайдо шуд. Маълумот дар бораи хосиятҳои шифобахши он дар муассисаҳои тиббӣ ва гиёҳшиносони асрҳои XV-XVI пайдо шудаанд. Ва дар соли 1701 барӯйхатори боғ дар он дар бисёр боғҳои Русия қайд карда шуд.
Албатта, currant сафед дар маъруфияти ба "хешовандони худ" - ба буттамева сурх ва сиёҳ дур, вале ҳосили баландтар ва бисёре аз хусусиятҳои муфид аз ҷониби богбон дар саросари ҷаҳон арзишманд. Хуб, ғайр аз фишор дар парвариши, currant сафед низ коммуналӣ дорад.
Барои currants сафед муфид аст?
Пеш аз ҳама, currant сафед барои пиронсолон тавсия дода мешавад. Агар мо дар бораи хосиятҳои шифобахш гап занем, он боварӣ дорад, ки spoon аз currant сафед, ҳар рӯз хӯрд, ба беҳтар кардани ҳифз ва солим нигоҳ доштани солим мусоидат мекунад. Инчунин гуфт, ки буттамева вай таъсири самараноки мардон дорад.
Мазмуни витамини C дар currant сафед хеле камтар аз currant сиёҳ паст аст, вале он аллергия, ки барои одамоне, ки ба ин аномалия умумӣ ин рӯзҳо ба миёнаравӣ хеле муҳим аст.
Истифодаи currant сафед бояд барои одамоне, ки дар минтақаҳои экологӣ зӯроварӣ зиндагӣ мекунанд, мунтазам гардад, зеро он чӣ асосан муфид аст currant сафед, кӯмаки он дар буридани сагҳои зараровар ва toxins аз бадан, инчунин намакҳои металлӣ вазнин аст. Ин аз таркиби он иборат аст - кислотаи органикӣ, қимор, моддаҳои pectin.
Калория ва парҳез
Арзиши энергетикии currant сафед бо нишондиҳандаҳои зерин муайян карда мешавад:
- мазмуни калорияи currant сафед хеле паст - тақрибан 40 ккал;
- Ҳиссаи ioni аз калория дар асоси карбогидратҳо - онҳо барои 36 калорияҳои буттамева;
- барои равған - танҳо 2 ккал;
- сафедаҳо тақрибан 2 ккал мебошанд.
Чӣ қадар калорияҳо дар акраро сафед, инчунин хусусиятҳои кислота ва диафрагиркоии буттамева, чунон ки шумо мефаҳмед, диққати зиёдеро ба одамоне, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд ва танҳо дар бораи он ки ғамхорӣ мекунанд, диққат диҳед.
Дар бисёре аз навъҳои гуногуни парҳези ранги сафед вуҷуд доранд. Биёед яке аз онҳо номбар кунем, ки дар соҳаи таърихии Силезия маъруфанд. Таърих, минаҳои ангишт ва металлургияи муосир ба экологияҳои хуби ин соҳа мусоидат накарданд ва парҳези шумо ба шумо ду кош як сангеро мекушад ва вазнини шуморо кам мекунад ва аз мақбараҳои зараровар хориҷ мешавад.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ, аз буттаи currant бо илова намудани миқдори ками шакар қаҳваранг, ки бояд бо pancakes, вале buttermilk ва хӯроки чорво хӯрдан зарур аст - мо онҳоро бе равған, дар плитаи пошнаи пӯст, орд, тухм ва об пухтан мехоҳем. Pancakes бо currants пур.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ - Туркия бо испуҳо дар об ва хӯриш сабз. Барои шириниҳо - як шиша пур аз буттамева currant сафед.
Барои хӯроки тару тоза - панир, косибӣ ва ним пиёлаҳои буттамева, чой сабз бе шакар.
Давомнокии парҳез 6 рӯз аст. Натиҷа аз 5 килограмм вазн аст ва илова кардани тозакунии ҷисм аз toxins.
Дар ниҳоят, он аст, ки ба хусусиятҳои gastronomic аз currant сафед қайд карда мешавад. Масалан, tincture vodka хуб аз буттамева currant сафед. Арӯси сабук ва мазмуни аълои он комилан ба мизи зимистонаатон оро дода хоҳад шуд ва хотираҳои зебои тобистонро меорад. Ҳамин тариқ tincture хеле кӯмак мекунад ё дар хунук кӯмак мекунад.
Натиҷа ва зарар аз currant сафед
Ҳарду фоида ва зарари currants сафед ҳангоми интихоби ин парҳез бояд фаҳманд. Одамон аз gastritis ва дорои кислотаҳо баланд, currant хилофи ва метавонад зарар расонад.
Ҳамчунин, ба Берри бояд бо thrombophlebitis гузаронида шавад - бо сабаби мазмуни баланди витамини K, он ҳамгироӣ хун дорад.