Равғанҳо бо биринҷ ва сабзавоте, ки барои мизҳои ҳаррӯза мувофиқ аст, низ метавонанд, вале ороиши зебо гарданд. Шакли асосӣ, ки гӯштҳои оддӣ аз гӯшти кӯҳӣ ва биринҷ иборат аст, албатта болаззат аст, он метавонад аз помидор помидор, сметана, шир бошад.
Чӣ тавр пухтанро бо санг пухтан?
Гирифти рост барои чарбҳо бо биринҷ - сирри асосии муваффақият мебошад. Он ҳамеша бояд бисёр бошад, дар акси ҳол табассум хушк мешавад. Аммо дигар лаҳзаҳои муҳим дар омодасозии ин муносибати оддӣ вуҷуд доранд.
- Он муваффақ хоҳад шуд, агар шумо сӯзанро дар оғози фурӯзон рехтед ва онро ба тайёр кардани табақ пешниҳод накунед.
- Равға метавонад каме ғафс кунад, ки вақти омехта бо омили 1,5-2 паст мешавад.
- Агар шумо хӯшаи гандум ё ашёи хомро ба даст оред, шумо гиёҳҳои воқеӣ мегиред, зеро дар биринҷ дар давоми селлопед аз гўшт хурд хурдтар мешавад, ва он як корти зайтунии помидор хоҳад буд!
Чӣ тавр пухтанро бо садақа дар чапи frying пухтан?
Ширини стандартӣ дар як ШМШ frying бо сабади хеле осон аст, зеро шумо ба махсус махсус омодасозии компонентҳои пешакӣ - шумо лозим нест, ки пухтан биринҷ ё fry гӯшт. Барои чархҳои парҳезӣ, гӯшти мурғ ё мурғи Туркия Туркия тавсия дода мешавад. Хӯрок пӯшида мешавад, ки нарм бошад, зеро дар он тухм вуҷуд надорад, дар ҳоле, ки маҳсулот шакли хубро нигоҳ медорад.
Компонентњо:
- гўшти гов - 450-500 г;
- биринҷ - 70 г;
- пиёзҳо - 50 г;
- сабзӣ - 50 г;
- сирпиёз - 10 г;
- сметана - 70 г;
- помидор дар шарбати худ - 100 г.
Омодагӣ
- Дар биринҷ барои 10 дақиқа рехтед.
- Қуттиҳои пошидани mince, илова кардани ҳанут, пиёз решакан, сабзӣ зављааш, ҳама чизро хуб омехта.
- Иловаи пиёз, бе об drain аз он, инчунин абрҳоро, то синонимҳо.
- Шабакаҳои давраро тартиб диҳед, ки дар қабати равғанӣ гузошта мешавад.
- Селро аз чошнии ширӣ, сметана, помидор ва 400 мл об резед.
- Бодирингро бо гӯшти minced бо биринҷ ва лӯбиёи сабзӣ пӯшед ва тобистонаи 35-45 дақиқа.
Чӣ тавр ба чархбол дар танӯр бо хӯрок пухтан?
Ҳавои бесамарро дар танӯр бо санги тарк накунед. Тавре ки чошнӣ, шумо метавонед қаймоқ, помидор-помидор ё помидор ранга интихоб кунед. Ба колонокии биринҷ ва гӯшт дар танӯр нарафта, шумо метавонед якчанд tablespoons орди гандумро ба онҳо илова кунед. Формат барои нонпазӣ беҳтар аст, ки бо як зарф ё фолгаи пӯшида, то он juicier хоҳад буд.
Компонентњо:
- forcemeat - 500 г;
- биринҷ - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 100 г;
- сирпиёз - 10 г;
- помидор хамираи - 2 tbsp. л.
- орд - 4 tbsp. Бештар
- шир - 250 мл.
Омодагӣ
- Пӯсти гӯшти minced бо сирпиёз пиёз ва пиёз, тухм.
- Омезиши биринҷ ва илова кардани боқимондаи компонентҳо.
- Формулҳои хурде тартиб диҳед ва ба шакли формат гузоред.
- Ба орд каме ба як hoe тиллоӣ, бирезед, хамираи помидор, бирезед дар шир. Напазед ва рехт, ки гӯшти натиҷа бо meatballs.
- Барои фиристодан дар танӯр 35-45 дақиқа.
Равғанҳои бо сабзавот, ки дар боғи - дорухат
Офтобпарастҳои болаззатшудаи болаззат бо заҳрдорон дар синфхонаҳо - шиносоӣ аз таъми кӯдакӣ. Омода кардани компонентҳо танҳо 15-20 дақиқа мегирад. Устувор, агар шумо ду намуди гӯшти помидорро ба даст оред. Руш беҳтар кардани пухтан то нисфи пухта аст, то ки пиёз ҳис накунад, он метавонад дар як blender grinded.
Компонентњо:
- forcemeat - 0.5 кг;
- биринҷ - 120 г;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 1,5 tbsp. л.
- пиёз - 1 порча;
- орд - 1-1,5 tbsp. л.
- помидор, помидор - 1-1.5с. Бештар
Омодагӣ
- Гӯшти гӯштро бо тухм, пиёз, илова кунед. Миқдори бузурги гемоглобин бояд ба даст оварда шавад.
- Формула гўшт, рехт дар орд ва fry дар равған.
- Чапакчаи помидор дар 250 мл об, илова намак ва рехт.
- 10 дақиқаро тарк кунед.
- Омезиши яхмос бо орд то homogeneity, бирезед ва тобистонаи барои 10-20 дақиқа дигар. Ба шарофати ин чошнии дандон, гиёҳҳои гандум, ки дар як боғи хурд бо гӯшт ва гӯшти кӯҳӣ ва биринҷ ба даст оварда шудаанд.
Равғанҳо бо говҳои хокистарӣ бо санг
Гӯшти пӯст ташнобҳои аълосифат бо заҳра. Азбаски гӯшти хушк аст, он муваффақ мешавад, ки чошнии помидор заминро ба ҷои помидор помидор кунад. Тавре ки ҳанут, тавсия дода мешавад, ба илова алафҳои хушбӯй Италия. Гарниш барои чунин тухмҳо барои хизмат ба spagetti хуб аст.
Компонентњо:
- гўшти гов - 400 г;
- биринҷ - 60 г;
- помидор - 3 адад;
- пиёз - 60 г.
Омодагӣ
- Дар гӯшти пиёз решакан, биринҷ, ҳанут. Шакли хушк ва ташкил кардани онҳо дар шакли хурди таркибҳои хурд.
- То он даме, ки rouge сабук задан.
- Интиқоли ба saucepan, рехт, 0,5 литр об ва қубур барои 40 дақиқа.
- Помидор ба grilled gray, илова spoonful аз хамираи помидор ва об, ҳанут.
- Резед ба моеъи натиҷа қариб омода hedgehogs болаззат бо gravy ва тобистонаи барои 15 дақиқа.
Зироатҳои помидор дар помидор
Тухми помидор бо равған аз помидор яке аз таркиби анъанавӣ ва аз ҳама муваффақи равғани растанӣ аз гӯшти биринҷ ва гўшт иборат аст, аммо онҳо дар ҳақиқат хеле оддист - на бештар аз як соат. Шумо метавонед як шӯлаи пошидани, вале дар танӯр шумо ба даст ба meatballs боллазату болаззорӣ бештар. Барои себ, пас шумо метавонед онро ба табақ тайёр тайёр кунед ва дар охири тайёрӣ тайёр накунед. Дар дорухат барои hedgehogs болаззат бо gravy дохил кардани нонпазӣ бо чошнии.
Компонентњо:
- forcemeat - 650 г;
- биринҷ - 150-170 г;
- пиёз - 1-2 дона;
- орд - 1 tbsp. л.
- помидор хамвор - 70 г.
Омодагӣ
- Тартиб додани омехтаи биринҷ ва гўшт омехтаи гомеогенӣ, ҳатто тестӣ ва дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед.
- Fry ба пиёз ва сабзӣ, илова ба орд, хамираи помидор.
- Дар натиҷа тухмиҳои нодирро барои 40 дақиқа тобистона кунед.
Уқёнуси мурғ бо гандум
Дигар, на барои меъда, балки дар як вақт хеле хушбӯй аз чарогҳо аз мурғи бо gravy мебошанд. Онҳо ба шӯрбози тирамоҳӣ ниёз доранд, гарчанде ки шумо дар танӯр хӯрдед. Иловаи бомуваффақияти табақ хоҳад шуд, сабзӣ завҷааш, ки бар болои пӯсти пеш аз пухтупаз рехта мешавад.
Компонентњо:
- мурғ minced - 400-500 г;
- биринҷ - 130 гр;
- сабзӣ - 1-2 дона;
- тухм - 1 адад;
- чошнии помидор - 3 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Зарфҳои ширӣ бо равған ва пиёз.
- Омезиши биринҷ ва илова ба гӯшт. Дар он ҷо мековад тухм.
- Кадд кардани омма ва таҳкурсии давраро аз он гиред.
- Онҳоро дар як панели frying. Рехт помидор рехт дар об.
- Таркибҳои чарогоҳ аз замин бо биринҷ ва гиёҳ бо сабзӣ зављааш пошед. Дар зери зарб то 40 дақ.
Равғани бо биринҷ, бо яхмосии сметана - дорухат
Боварӣ надоред, ки гандумро бо чошнии сметана пур кунед. Барои онҳо хеле хушк нест, шумо метавонед як майли равғанро ба қуттича илова кунед ё ҳаҷми сметана барои чошнӣ бо омили 1,5. Сметана мумкин аст аллакай дар гӯшти minced илова, ба ҷои тухм илова, он ҳатто juicier рӯй. Дар дорухои барои оилаҳое, ки кӯдакон ҳастанд, муносиб аст, чунки кӯдакон аксар вақт помидорро дӯст намедоранд.
Компонентњо:
- forcemeat - 450-500 г;
- биринҷ - 100 г;
- сметана - 400 г;
- орд - 1 tbsp. л.
- сирпиёз - 1-2 дандонҳо.
Омодагӣ
- Маросимро бо биринҷ судак ва 3 tbsp омехта кунед. сметана. Иловаи пиёз пӯсида печида.
- Омезиши омехта ба эстактика, эмгузарони пӯст ва fry.
- Сметана ва сирпиёз биносту решакан бо об омехта.
- Пӯшед дар чарбҳо ва то тайёр омода.
Потенсиҳо бо чошнии шир
Гандумҳои болаззат бо гӯштҳои minced and gravy оид ба шир хоҳад ҳам ба калонсолон ва кӯдакон. Миқдори биринҷ метавонад аз ним пиёла ба шиша пур кунад. Агар шумо як камерерик (дар нӯги корд) як дона дар биринҷ (ҳангоми пухтани хӯрок ва ё тайёр кардани хӯрок) тайёр кунед. Бо илова кардани маргарин, чошнии бештар муваффақ ба даст оварда мешавад.
Компонентњо:
- гўшти гов - 250-300 г;
- биринҷ - 100 г;
- пиёз - 1 порча;
- орд - 150 г;
- шир - 2 адад;
- маргарин - 40 г;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
- Зарур аст, ки дар якҷоягӣ бо биринҷ судак, пиёз ва тухм решакан карда шавад.
- Биёед массаҳои тестӣ, рехт дар орд ва дар таги пухта гузошт.
- Маргарин дар ШМШ пошида, бақияи орд, рехт, шир, бирезед.
- Сирус рехтани чархҳо ва ба танӯр барои 25-35 дақиқа фиристед.
Пирожни Туркия бо биринҷ, бо санг
Табобати аслӣ метавонанд, агар шумо ҳамроҳи гўшти гиёҳхӯрӣ ва қаламфури хушкшударо ҳамроҳ шавед . Гандумҳои гӯшти гиёҳ бо гандум, тендер, боллазату болаззат ва фарбеҳро надоранд. Райб беҳтар аст, ки пӯсида гирад. Тавре ки ҷӯшон, шумо метавонед basil ва сирпиёз, ки шумо метавонед ҳам grate, ва пеш аз fry як каме гузошта.
Компонентњо:
- forcemeat - 350 г;
- биринҷ - 100 г;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 1 адад;
- paprika - 1 адад;
- сабзӣ - 1-2 дона;
- майонез - 1 tbsp. л.
- сметана - 1,5-2 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Сабзӣ, chop сирпиёз, ва пиёз ва қаламфури - калон. Якҷоя бо Туркия, тухм, биринҷ судак омехта.
- Барои омехта, ки массаи элиматсия аст. Гӯшаҳои абрӣ ва онҳоро дар оби намакин то 60 дақиқа.
- Задани чошнии сметана, майонез ва ҳанут, ба рехтани чархҳо тайёр кунед.
Равғанҳо бо зиреҳ дар якчанд зарфҳо ғарқ шуданд
Тӯлиҳо-чархҳо дар якҷоягӣ бо заҳрдор - як озуқаворӣ ва осонӣ ба хӯрокҳои болаззату болаззат. Аз хӯрокҳои дигар, онҳо ба таври муфассал бо гилеми зебо зебо фарқ мекунанд, ки дар он қоидаҳои асосӣ яке аз онҳо ҳастанд: дар он ҷо бисёр гилҳо вуҷуд доранд. Ҳолати мӯйдор метавонад ҳар гуна интихоб дошта бошад: пухтупаз, пароканда, нонпазӣ.
Компонентњо:
- forcemeat - 400 г;
- биринҷ -120 г;
- пиёз - 75 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 1,5 tbsp. л.
- шарбати помидор - 250 мл.
Омодагӣ
- Хӯроки тухм ва гӯшти гӯшт ва шолӣ шуста мешавад.
- Бодиққат mince то омма elastic, шикастанро дар якҷоягӣ ҷудо кунед.
- Иловаи пиёз, шарбат бо афшур ва помидор омехта. Натиҷаи чошнии гӯшти гӯштро резед ва тарзи "дандинг" -ро гузоред.
- Равғанҳои гӯшти minced дар якҷоягӣ бо биринҷ ва санг метавонанд пас аз 50-55 дақиқа хизмат кунанд.