Дар муқоиса бо маҷмӯаҳо ва тасодуфҳо, роҳбандии себ ба маъруф аст, ки сазовори ҷойгоҳи дар паноҳгоҳи шумо аст.
Роҳбандии Apple-растанӣ барои зимистон
Бинобар он, ки мазмуни баланди pectin дар меваҳо, баргҳои себ ва нок, ҳатто қабл аз ҳосилшавии дарозмуддат мебошанд, аммо агар шумо мехоҳед, ки роҳбандии на танҳо қабати бегона, балки шиддатнок бошад, пас маънии пектинро ба блюз илова кунед.
Компонентњо:
- нок ва себ - 1,5 кг;
- шакар - 620 г;
- шарбати лимони - 25 мл;
- pectin - 5 tbsp. ҷавоҳирот (ихтиёрӣ).
Омодагӣ
Аз ҷониби тайёр кардани мева оғоз кунед. Баъди бартараф кардани морҳо аз себ ва нок, онҳоро ба ҷойҳои хурди шаклҳои гуногун бурида, вале тақрибан ҳамон андоза. Равғани мева ба хӯрокҳои enameled, пас шакарро фиристед. Гузоштани роҳбандии оянда ба гармии миёна ва рехт дар шарбати лимӯ. Дар охир, шояд, агар себ истифода бурда шавад, аллакай ширин аст. То он даме, ки мева ба афшура иҷозат дода мешавад, ва роҳбандии роҳбандӣ барои тақрибан 15 дақиқа. Акнун ба pectin рехт ва барои thickening аз моеъи боқимонда дар хӯрокҳои интизор. Роҳбандии ҷӯшонаро аз болои шустани шуста шуста ва бо lids пок фаро мегирад. Қуттиҳоро дар стерилизатсия гузоред, сипас зуд меафтад.
Apple-ҷӯяке бо лимӯ - дорухат
Себ ва нок метавонад бо хўришҳо хуб омехта шавад. Махсусан, барои истифода бурдани қуттҳои бетонӣ дар коргоҳи мувофиқ лозим аст. Агар ба бевазан бевосита дастрас набошад, онҳо бо ванилин иваз карда шаванд.
Компонентњо:
- нок ва себ - 1,6 кг;
- шакар - 340 г;
- шарбати як лимӯ;
- як pod vanilla.
Омодагӣ
Хушк кардани шир ва рехтани меваҳо, онҳоро бо шакар пошед, бо шарбати лимӯ пошед ва барои гузоштани шарбати тарк кунед. Ҷойгир кардани косаи меваи гармии миёна ва ҷойгир кардани помидор набуред. Тайёр намудани мураббо барои на бештар аз 20 дақиқа аҳамияти назаррас дорад, дар ҳоле, ки коре бояд давра ба давра мунтазам гирад, то ки шарбатро ба қаъри рост нигоҳ дорад.
Ангур-решаи себ бо афлесун
Бинобар сабаби селлюлсияи заиф, нок ва себ аксар вақт дар картошка пашм судак мешаванд, бинобар ин, мутобиқати натиҷаҳои бензол бештар ба роҳбандии бештар таъсир мерасонад. Барои пешгирӣ аз ин, меваи бояд ба қисмҳои калонтар бурида, ва дар дорухат, истифода pectin, ки ба он бояд қабати меваҳои дар авокадо судак кӯмак кунад.
Компонентњо:
- нок ва себ - 1,6 кг;
- афлесун - 4 адад;
- як pill-1 pc.
- шакар - 890 г;
- pectin - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Нокаҳои калон аз нок ва себ дар хӯрокҳои enameled гузошта ва бо шарбати афлесун пур, илова zest. Иловаи шакар ва sliced Бахром Бахром, Пас аз мундариҷаи saucepan тарк барои гарм кардани гармии миёна. Вақте, ки роҳбандӣ барои тақрибан 5 дақиқа пухта, рехт pectin ва то даме ки карбон thicken. Хориҷ бодиёнро тоза кунед ва роҳбандии пӯлоди тозаро паҳн кунед. Баъд аз пӯшидани, банкаҳои барои стерилизатсия, тарк ва пас аз сардкунӣ, онро ба нигаҳдории.
Роҳбандии решавӣ-растанӣ бо дорчин
Компонентњо:
- себ ва нок - 1,6 кг;
- шарбати як лимӯ;
- шакар - 310 г;
- чӯҷаҳои дорчин - 2 адад;
- афшураи себ - 230 мл.
Омодагӣ
Қутти нок ва себ дар хӯрокҳои enameled ҷойгир, рехт, шакар ва рехт афшураи себ дар омехта бо шарбати лимӯ. Системаи роҳбандии оташро ба оташ гузоред, ва пас аз он ки ҷӯшидани ҷилои доруворӣ гузошта мешавад. Пеш аз он, ки шарбати борик шавад, пухтан ба пухта мерасад, ва донаҳо намехӯранд. Ворид кардани роҳбандии pear бо себ дар афшураи себ дар банкаҳо, сарпӯш, фиристодани барои стерилизатсия, ва сипас пӯшед.