Тортҳои гиёҳхӯрдае, ки табақаи озуқаворӣ ҳисобида мешавад, ки ҳар як мизчаҳои ҷолибро оро медиҳад. Чуноне ки тортҳо аз ҷилавгирӣ аз ҷигар истифода мебаранд, ҳар кадоме аз онҳо аз ду ҷониб дар қабати равған пухта мешаванд. Чошн метавонад гуногун истифода шавад - ин сметана, вариант майонез ё дар асоси якчанд ҷузъҳо мебошад.
Чӣ тавр пухтан ба тортҳои ҷигар?
Барои тортҳои тозаи ошомиданӣ, шумо бояд ин нуқтаҳоро баррасӣ кунед:
- Алҳол ҷигар бояд мутамарказ бошад, масалан, гулу пурдарахт, ва нонпазӣ дар қисмҳои хурд анҷом дода мешавад.
- Ҷузъи муҳим ин аст, ки торт барои гепатитҳои гепатит, он аз чошн, байни қабатҳои, сабзавотҳои сабзавот - пиёз ва сабзӣ иборат аст.
- Торт бояд дар яхдон камаш 2 соатро афтида бошад.
Хӯроки гармии гулобӣ
Торт боғи пружӣ хеле серғизо аст, вақте ки пухтупаз хеле муҳим аст, ки хамирро дуруст тартиб диҳед. Пеш аз он лозим аст, ки ҷигарро дар шир боздоред, сипас маҳсулот хуб мебахшад ва аз он хафа мешавад. Барои кафолат додани он, ки pancakes сӯхтанӣ нест ва пайвастан ба шӯлаи frying, он бояд хуб гарм ва хуб аз пас аз ҳар хизмат. Барои пухтупаз, як контейнер бо диаметри калон гиред. Барои таъмини он, ки pancakes хеле нарм нест, пеш аз он ки сард, онҳо бояд дар зарфҳои гуногун паҳн.
Компонентњо:
- ҷигар - 1 кг;
- тухм - 4-5 дона;
- шир - 200 г;
- орд - 1 шиша;
- пиёз - 3 адад;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- равғани офтобпараст - 150 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Қатли ба бурида, дар об ё шир гарм кунед. Турсистон дар суфтакунандаи гӯшт.
- Иловаи тухм, шир, пиёз, сир, орд, намак ва ҳанут. Бодирингро биёред.
- Қисматҳои алоҳидаи pancakes fry аз ду ҷониб.
Тортҳои ҷигарбандишуда - дорухат
Хӯроки нисфи хӯрокворӣ хеле серғизо хоҳад шуд. Барои пур кардани он, таркиби компонентҳо вобаста ба афзалиятҳои инфиродӣ hosted фарқ мекунанд. Дар охири пухтупаз, ғизо бо панирҳои гудохташуда ва наботот решакан карда мешавад. Пеш аз он ки хидмат кунад, он бояд каме сард шавад.
Компонентњо:
- орд - 100 г;
- ҷигар хук - 500 г;
- шир - 0,5 пиёла;
- намак - 1 tsp;
- тухм - 2 дона;
- сода - 1 tsp;
- равғани офтобпараст - 2 tbsp. Бештар
Барои пур кардан:
- майонез - 100 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак - 1 tsp;
- филфил;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. л.
- панир коркардшуда - 1 адад;
- бодиён - 1 хӯша;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
- Алҳол ҷигар бо истифода аз blender истифода мешавад.
- Иловаи тухм ва шир, исьени. Сипас орд ва сода илова кунед, як knead кунад.
- Fry аз pancakes аз ду ҷониб.
- Пиёз ва сабзӣ бурида ва захира кунед.
- Майонез омехта бо сирпиёз ва сирпиёз бурида.
- Pancakes албатта, равғанро чен кунед ва қуттиҳоро гузоред. Баъд аз ин торт боғи омодагӣ тайёр аст.
Ҷигар ва гиёҳхӯрии ҷигар ҷигар
Дигаре дар байни вариантҳои hostess як тухм ҷавғани гулҳои шикам аст . Афзалияти беэҳтиётии он ин аст, ки он дорухои содда ва буҷавӣ аст, аммо дар охири он рӯйхати лазиз ва аслиро бармегардонад. Шакли асосии он ба хариди маҳсулот, ва дигарон бо осонӣ дар яхдон пайдо карда мешаванд.
Компонентњо:
- ҷигар - 1 кг;
- шир - 1 шиша;
- тухм - 2 дона;
- орд - 2 tbsp. л.
- пиёз - 4 дона;
- майонез - 100 г;
- намак, наботот.
Омодагӣ
- Ҷигарро бурида, бирезед, шир ва тақрибан 30 дақиқа гиред.
- Дорандаи ҷигар бо мошини суфтакунандаи гӯшт, илова шир.
- Намак, илова тухм ва орд, омехта.
- Fry аз pancakes аз ду ҷониб.
- Пиёзро бурида буред. Онро бо майонез ва наботот решакан кунед.
- Биёед тортҳои гепатитӣ: ҳар як торт бояд бо ширхурҳо тоза карда шавад.
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо бигӯед,
Табақаи ҳақиқии аҷибест, ки торт боғи мурғ аст. Он мумкин аст, ки ба мизи табдил дода шавад, ва он як навъ озуқа хоҳад шуд. Дар айни замон, маҳсулот комилан омода хоҳад шуд ва ба дигар намудҳои алтернативӣ табдил хоҳад ёфт. Ин барои онҳое, ки ба менюи парҳезӣ ё ғизои мувофиқ мувофиқат мекунанд, мувофиқ аст.
Компонентњо:
- ҷигар - 600 г;
- шир - 1 шиша;
- орд - 1 шиша;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - 3-4с. л.
- намак - ½ tbsp. л.
- сабзӣ ва пиёз - 2 адад;
- майонез - 4 tbsp. л.
- сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
- Ҷигарро бо як blender гиред.
- Иловаи тухм, шир, равған, намак, омехта.
- Резед дар орд ва латукӯб.
- Fry пиёз ва сабзӣ fried.
- Майонез бо сирпиёз омехта.
- Fry ба pancakes. Онҳоро бо либос пӯшед ва пур кардани пурро гузоред. Чӯҷаи мурғ ҷигар бояд аз карда шавад.
Торт бофанда бо manga - дорухат
Ҳарду калонсолон ва кӯдакон тортҳои ҷигарро дӯст медоранд, ки дар он доруҳои иловагии manga мавҷуданд. Ин ҷузъи иловагӣ ба хӯроки пурраи хӯрок, ки метавонад ҳамчун табақаи мустақил хизмат карда шавад, хоҳад кард. Ин ба таври умумӣ ва дар шакли пӯшида ба таври бениҳоят зебо дида мешавад.
Компонентњо:
- ҷигар - 1 кг;
- пиёз ва сабзӣ - 3 адад;
- semolina - 200 г;
- майонез - 0,5 л;
- тухм - 3 адад;
- намак ва ќаламфури.
Омодагӣ
- Ҷигарро бо як blender гиред.
- Иловаи тухм, mango, намак ва ќаламфури, абрў.
- Хамир ба fry дар шакли pancakes.
- Илова бар он пиёз ва сабзӣ fry.
- Паҳншавии бегона ба шакли формулкӣ, равғанро бо майонез ва ҷойгир кардани қуттиҳои хӯрокхӯрӣ.
Торт бо гиёҳҳои ширин
Варианти аслии табақи ҷавғани ҷавған бо панирҳои хушк мешавад. Бо дархости hostess, ин компонентҳои иловагӣ бо сирпиёз омехта. Илова бар ин, он комилан бо кабелҳои решакан аст. Агар шумо хоҳед, ки пирожни дилхоҳро бинед, шумо метавонед содаи илова кунед. Дар охири, хӯрокҳои метавонад бо бодиринг ё тухм судак оро.
Компонентњо:
- ҷигар - 500 г;
- шир - 2/3 пиёла;
- орд - 2/3 пиёла;
- тухм - 2 дона;
- Равғани офтобӣ - 1 tbsp. л.
- сода - 1 қошуқ;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- помидор хамираи - 1 tbsp. л.
- панир - 150 г;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- майонез - 5 tbsp. л.
- кабудї.
Омодагӣ
- Ҷигарро бо blender таҳшин, онро бо тухм хом.
- Иловаи шир, равған, орд бо сода.
- Knead аз хамир.
- Пиёз ва сабзӣ бо хамираи помидор гузошта мешаванд.
- Grate peynir, омехта бо кабудї ва сирпиёз.
- Fry ба pancakes. Дар бораи пирожни alternatively layers панир ва пиёз бо сабзӣ фидо.
Торт бофано бо сметана
Агар hostess мехоҳад, ки ба табақ хӯрдани маззаи нозук ва ошомиданӣ диҳад, вай метавонад тортро бо ҷигар бо сметана кунад. Ин ҷузъи иловагӣ метавонад ба майонез бошад, он аз ҷониби одамоне, ки мехоҳанд, ки парҳези солимро риоя кунанд, қадр хоҳад шуд. Қисми боқимондаи раванди пухтавӣ муқаррарӣ аст.
Компонентњо:
- ҷигар - 0,5 кг;
- орд - 200 г;
- сметана - 200 г;
- пиёз - 2 дона;
- тухм - 3 адад;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Chop Liver, он якҷоя бо тухм, орд, намак ва ќаламфури.
- Fry ба pancakes аз хамир.
- Хусусан fry ба пиёз ва он якҷоя бо гиёҳҳои решакан ва яхмос.
- Пирожни бо омехта.
Торт бофанге бо занбурўѓњо - дорухат
Барои дӯстдорони хӯрокҳои ҷӯшон, як торт бо теппа бо занбурўѓњо беҳтарин аст. Ин ду компонентҳо комилан якҷоя буда, якдигарро ба дӯши худ мутобиқ мекунанд. Ҷигар тавсия дода мешавад, ки мурғ ё Туркияро бигиред, он ба тендер меҳрубонӣ хоҳад кард. Шампронҳо ҳамчун пур, хидмат мекунанд, агар шумо хоҳед, онҳоро ба онҳо панир илова кунед.
Компонентњо:
- ҷигар - 600 г;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 100 г;
- орд - 60 г;
- намак, ќаламфури.
Барои пур кардан:
- занбурўѓњо - 400 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- панир - 200 г;
- майонез, намак, ќаламфури, кабудї - мечашонем.
Омодагӣ
- Бодир аз ҷигар бурида, тухм, орд, сметана, намак ва ќаламфури. Fry pancakes аз он.
- Champignons дар оби намакин напазед, бурида.
- Илова бар он, пиёз ва пиёзҳо fry. Онҳоро бо илова кардани сирпиёз, панир завра ва дигар компонентҳо омехта кунед.
- Ташкил кардани тортҳои ҷавғоҳои ғизоӣ, пӯшидани пирожни борик.
Торт бофтаи картошка - дорухат
Бисёр занони хонашин боварӣ доранд, ки торт боғҳои болаззаттарини ширин аст, ки бо илова намудани картошка сохта шудааст. Бо ин компонент, шумо наметавонед фақат хӯрокро таъми аслӣ диҳед, балки ҳамчунин хидматро афзоиш медиҳад, ки барои оилаҳои калон хеле хуб аст. Хусусияти махсуси дорухат алтернативии pancakes аз ҷигар ва картошка мебошад.
Компонентњо:
- ҷигар - 700 г;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 3 адад;
- орд - 150 г;
- намак.
Барои коркарди картошка:
- картошка - 10 адад;
- орд - 150 г;
- пиёз - 2 дона;
- сода - ¼ сон tsp;
- тухм - 1 адад;
- намак.
Барои пур кардан:
- панир - 50 г;
- майонез - 300 г;
- кабудї.
Омодагӣ
- Пиёз ва арғувон бо истифода аз як мошини суфтакунандаи гўшт, бо боқимондаи компонентҳо омехта.
- Илова бар ин, қуттиҳои картошка низ, бо истифода аз мошини суфтакунандаи гӯшт.
- Панир, майонез ва растаниҳои сабз бурида.
- Fry ба pancakes ва ба онҳо алтернативӣ, greasing пур.
Торт дар хӯшаи тозагӣ
Шумо метавонед тортҳои бениҳоят ошомидании дилхоҳро ба даст оред, агар шумо намехоҳед, ки усулҳои оддиро бо равған пухта дар шафақ истифода кунед ва онҳоро дар танӯр оед. Хӯроки дандонпази қиматбаҳо ва қаҳвахонаи зебо ба даст меорад. Афзалияти беэътимод он аст, ки он диалектизатсия ва фоидаовар мебошад.
Компонентњо:
- ҷигар - 400 г;
- semolina - 150 г;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- шир - 150 мл;
- намак, кабудї, майонез.
Омодагӣ
- Либос тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт, илова шир, ќаламфури ва намак.
- Оқибат ба manga, омехта. Хамир аст, ки дар як соат дар хунук фиристед.
- Пур кардани пиёз ва сабзӣ пухта.
- Равған нисфи хамирро ба қолаби гузошта, ҷойгир ба болои боло, сипас хамираи боқимонда. Оғоз дар танӯр барои 1 соат.
- Омода кардани торт бо ҷигар бо растаниҳои боло бо майонез ва пошидан бо наботот хотима меёбад.
Торт дар гулҳои гуногун
Хонаводаҳои бегона, ки барои хӯрокпазӣ вақти кофӣ надоштаанд, ба тортҳои таги большевикон, ки дар як мулки гуногун пухта мешаванд, қадр хоҳанд кард. Ин таҷҳизоти хонагӣ раванди соддатарро хеле осон хоҳад кард, ба шумо лозим аст, ки компонентҳоро тартиб диҳед, тарзи дурустро дуруст кунед ва интизор шавед.
Компонентњо:
- ҷигар - 700 г;
- тухм - 3 адад;
- орд - 5 tbsp. л.
- сода - 1 tsp;
- шир - 70 мл;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. л;
- пиёз - 2 дона;
- намак, ќаламфури.
Барои пур кардан:
- пиёз - 5 дона;
- сабзӣ - 3 адад;
- майонез - 200 г;
- намак.
Омодагӣ
- Пиёз ва ҷигар ба воситаи як мошини суфтакунандаи гўшт мегузаранд, онҳоро бо боқимондаҳои компонентҳо омехта, knead knee.
- Резед ба хамир ба косаи ва дар давоми 40 дақиқа «Равған» кунед. Баъд аз 20 дақиқа дар дастгоҳ ҷойгир кунед.
- Fry ба пиёз ва сабзӣ, ки бо майонез, намак омехта.
- Тортро ба 3 қисм тақсим кунед ва бо пур кунед.