Диабети диабети қанд аз системаи эндокринии организм, аз сабаби истеҳсоли нокифояи insulin hormone, ки ба баландшавии дараҷаи глюкоза дар хун - hyperglycemia оварда мерасонад. Ин аст, ки чаро донистани тарзи дурусти дар диабети қанд истеъмол кардан хеле муҳим аст, то пешгирии бемориҳо ва ихтилоли моддаҳои органикӣ дар ҷисм.
Ғизо барои диабетҳо
Пеш аз он ки шумо фаҳмед, ки бо хӯрдани диабети қанд истеъмол кардан мумкин аст, аҳамияти он аст, ки барои одамоне, ки аз ин беморӣ азоб мекашанд, хӯрокҳои бо нишондиҳандаи баланди гллимикӣ (GI), ки қобилияти баландшавии сатҳи хунро доранд, зарароваранд. Маҳсулот инҳоянд, ки дорои шумораи зиёди карбогидратҳо мебошанд, ба глюкоза дар раванди метоболизия табдил меёбанд. Бо вуҷуди ин, қариб ки аз бензощотҳо аз хӯроки худ пурра хориҷ кардан мумкин нест, зеро онҳо сарчашмаи асосии энергия барои ҷисми одам, на танҳо диабетҳо мебошанд. Аз ин рӯ, касоне, ки намедонанд, ки чӣ тавр дар диабети қанд истеъмол кунанд, шумо бояд маҳсулоти худро бо GI паст (камтар аз 50 адад) интихоб кунед, аммо на бо сифр.
Бо диабети қанд истифода нӯшидан ё истеъмоли машруботи спиртӣ, спиртӣ, шамолҳои шолӣ, шоколад, бананҳо, лаблабу, макарон, нон аз орди баландтар ва маҳсулоти дигар, ки дорои нишондиҳандаи баланди гллимӣ мебошанд, зарур аст.
Беҳтар аст, ки бо диабети қанд, аз қабили нон аз тару тоза, лӯбиё, шир ва маҳсулоти ширӣ, лимӯ, санг, гӯшти пӯст ва моҳӣ, инчунин сабзавот, помидор, бодинҷон, каду, чормағз, занбурўғҳо ва меваҳои хушкнашударо бихӯранд.
Маслиҳат дар ғизо бо диабети қанд
Бисёре аз мардуме, ки дар бораи хӯрок бо диабети қанд истеъмол мекунанд, хато мекунанд ва боварӣ доранд, ки индекси гллимӣ арзиши доимӣ дорад. Роҳҳои зиёде барои коҳиш додани GI вуҷуд доранд. Масалан, сабзӣ хом ба GI 35 ва 85 кг ширин аст. Илова бар ин, омезиши карбогидратҳо ва сафедаҳо дараҷаи гллимикии пӯстро паст мекунад. Аммо муҳим аст, ки якҷоя омезиши сафедаҳо ва равғанҳоро дида бароем. Масалан, картошка mashed бо шир барои диабетҳо аз картошка бо гӯшт пухта муфидтар аст, гарчанде гўшт сафеда аст, аммо дар ин ҳолат маҳсулот дуруст пухта намешавад.
Хуб, дар охир, бо диабет зарур аст, на танҳо барои дуруст хӯрок хӯрдан, балки инчунин ба таври ғизо хӯрок хӯрдан, зеро карбогидратҳо ба таври сусттар ғанӣ мешаванд, ки шаклҳои каме ба хун меоранд.