Бо вуҷуди ин, саволе, ки чӣ тавр ба пухтан пичирин пухта мешавад, то он даме, ки гӯшти гиёҳӣ ва болаззату болаззат, бениҳоят хушк бошад, вале он метавонад зебо ба иловаро ё мукааб бурида шавад.
Биёед бо соддатарин версия оғоз кунем - мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан дар як saucepan пухтан. Ягона ҳолат - мурғи ростро интихоб кунед. Албатта, мурғ бояд ҷавон бошад, бо пӯст зарди саманд. Агар пӯст зарди дурахшон бошад, эҳтимол, парранда танҳо рангубор карда шуда, ҳалли кунҷҳои ороишӣ. Агар он pinkish аст, парранда нодуруст кушт ва хун аз лошае нест. Пӯсти сафед дар паррандагон, ки дар парвариши парранда парвариш карда буданд, одатан офтобро диданд, онҳо хӯроки ғизоӣ доштанд. Ҳамаи се алтернативаҳо бад ҳастанд, зеро он барои пухтан чунин парранда аст. Мо ҷустуҷӯи як оилаи, мурғ дуруст аст ва пухтан.
Чӯҷа напазед
Компонентњо:
- лампаҳои сафед, калон - 1 адад;
- решаканҳои миёнабурҳои parsley - 2 адад;
- лошае мурғ - 2-2,3 кг;
- 2 сабзӣ хурд;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ ва ширин - 10-12 дона;
- баргҳои халиҷ - 2-3 адад.
Омодагӣ
Як пинҳон аст, ки чӣ тавр пухтан ба пӯлод дуруст. Барои гирифтани як шўрбои лазизи, рехт гӯшт дар оби хунук. Агар таъми гӯшт муҳим бошад, шумо бояд мурғро дар оби ҷӯш кунед. Аммо шумо ҳам метавонед ба даст оред. Барои ин, лошае каме osmaliwe дар оташ оташ кушода, ҷузқҳои парҳоро хориҷ кунед, ба қисмҳо бурида, бодиққат шуста, ба шиша гузоред, рехт, об (барои пӯшидани гӯшт аз 1,5 см). Мо ба пухтан шурӯъ мекунем. Ҳангоме ки об об мешавад (дар он ҷо бисёр кафшериҳо дар он хоҳанд буд), мо ҳама чизро аз зарфҳо тоза мекунем ва қисмҳои гӯштро бодиққат шуста. Дар saucepan оби тоза ва рехта ба оташ. Вақте ки он ғарқ мешавад, мо ба помидор, пиёз (мо онро тоза намекунем, танҳо бурида ба қатшава ва дањонро он), ба таври пурра решаҳои решаҳои, ќаламфури ва барге халиҷе. Натиҷа ба ҳадди аққал меафзояд ва, онро пӯшонад, қариб як соат пухтан. Мурғ бояд дар шўрбои сард карда шавад.
Чӣ тавр пухтаҳои filli пухтан?
Агар вақт кӯтоҳ бошад, шумо метавонед гӯштро бе чуқурҳо пухтан ё коркарди фишорро истифода баред. Ҳеҷ чизи махсусе дар бораи чӣ тавр ба пӯсидани мурғ мурғ нест.
Компонентњо:
- сина бе санг ва пӯст - 1,2 кг;
- фурӯзонакро ҳамчун фишори кӯдакон - 2 адад;
- сабзӣ ҷавон - 3-4 дона;
- inflorescence як carnation - 4 дона;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Хуб, гӯшти ман бихӯред ва онро бурида зудтар тайёр кунед.
Хона ин қадар сахт аст
Бисёр одамон фикр мекунанд, ки агар мурғхона хонаи худкушӣ бошад, пас он муддати тӯлонӣ пухта мешавад ва на аз он, ки гӯшти гиёҳ хушк мешавад. Не бисёр хонашинҳо медонанд, ки чӣ тавр зудтар хӯрокхӯрӣ кардан барои гиёҳҳои мулоим ва болаззат. Ин осон аст, ки ин корро дар як шишабардории фишурда ё дар якҷоягӣ истифода баред. Дар ҳолати "Multi-Cook", шумо бояд танҳо ба ҳарорати баландтар аз пухтупази оддӣ таъин кунед.