Ғизои карбогидрат аз хӯроки ошомиданӣ дар ҷаҳон мебошанд. Ва ин ба осонӣ аз нуқтаи назари илмӣ шарҳ дода шудааст - мағзи мо истеъмоли асосии глюкоза аст ва зудтар мо як чизи ширин, орд, мичӣ мехӯрем, ӯ дар ҳама намудҳои ҳомиладории хушбахтии хушбахтона хайрия ҷудо мекунад. Агар он барои таҳдидҳои панкреатӣ ва вазнини зиёд набошад , мо танҳо карбогидратҳо мехӯрем, ки доимо миқдори қаноатманд дорем.
Саволи: чӣ тавр мағзи шуморо ҳис мекунад, агар шумо ӯро аз ин ҳафта маҳрум мекунед?
Биёед кӯшиш кунем, ки ин вазифаи душворро муайян кунем, ки аз як ҳафтаи ҷолиби диаграммаҳои карбогидрат ба даст орем.
Принсипҳо
Принсипи асосии хӯроки карбогидрат барои як ҳафта пурра рад кардани карбогидратҳо мебошад. Бештар, барои тасаллӣ, ин маҳдудият ном дорад. Бо вуҷуди ин, мо қайд мекунем, ки хӯроки муқаррарӣ 60% паҳншавии карбогидратҳост. Мо дар бораи ѓизои ѓайримактабии карбогидратњо зиёда аз 250 ккал истеъмол карда наметавонем. Он ба ҷои 60% баргаштанаш, карбогидратҳо ғизои худро аз 12,5 фоиз кам мекунад (ба шарте ки хӯрокҳои калорияи хӯроки муқаррарӣ 2000 ккал аст). Фарқияти ошкор!
Ҳоло дар бораи хушнудӣ - шумо қариб ки қуттиҳои сафедаҳоро идора карда наметавонед, онҳоро қариб ки ба хоҳиши худ мекашанд. Дар натиља, ѓизои ѓизои карбогидрат аз 60-70% сафедањо (дар ѓизои муќоисашаванда, 25% калорияњо барои сафедањо гирифта мешаванд).
Бо равған шумо наметавонед дар гирду атрофатон қарор гиред. Интихоби сафеҳое, ки дорои равғанҳо ҳастанд, аммо на он қадар фарбеҳ нестанд.
Инчунин хушнуд аст, ки мундариҷаи калория дар ин парҳез зарур нест.
Илова бар ин:
- шумораи хӯрока - 5-6 дар як рӯз;
- истеъмоли об - 2 литр;
- об пас аз хӯрок - на камтар аз 30 дақиқа;
- хӯрок пеш аз хоб - барои 2-3 соат.
Менюи хӯроки карбогидрат аксар вақт барои талафоти вазнин аз ҷониби мутахассисони варзишӣ истифода мешавад. Баръакс, онҳо онро хушк мегӯянд, ки аз фарбеҳии зериобии тоза ва рахнаи равшантар аз раҳоӣ халос мешавад. Бо вуҷуди ин, дар ҳоле, ки варзишгарон дар чунин парҳез нишастаанд, вазъияти онҳо аз ҷониби ғизо ва духтурони варзишӣ мушоҳида мешавад, ки ба саломатии онҳо зарар мерасонад.
Меню
Диаграммаи карбогидрат дуруст аст, албатта, ҳама чизи ширин, орд, мева, ғалладонагиҳо, лӯбиёро дар бар мегирад.
Яъне:
- сабзавоти ситрусӣ - сабзӣ, лаблабу, ҷуворимакка, картошка ва ғ .;
- қаннодӣ - дар маҳсулоти "бе шакар" истифода мешаванд;
- хӯроки ғизо ва равғани растанӣ - «парҳез», ки аз он истифода бурдани иловаҳои асабҳои крахмал, на пайдоиши табиӣ;
- спиртӣ;
- меваҳо ва афшураьо (аз ҷумла ва тару тоза) - афлесун, шакар хеле зиёд;
- Маҳсулоте, ки коркарди саноатиро ба даст овардаанд - масалан, маҳсулоти озуқа ва маҳсулоти нимтайёр бо маводи иловагии карбогидратҳо коркард мешаванд.
Чизе, ки иҷозат дода мешавад ва чӣ гуна истиқбол мегирад?
Баъд аз ҳама, баъзеҳо метавонанд саволе дошта бошанд, ки шумо дар як ѓизои ѓайримустаќимашуда ѓизо мехўред. Мо ҷавоб медиҳем:
- гўшт;
- моҳӣ;
- аз ҷониби маҳсулот;
- тухм;
- баҳр;
- панир, панир, косибӣ;
- йогаҳо бе иловагиҳо, кефир, сметана, шир;
- Чормағз, седар, бодом , чормағз, тухмии офтобпараст, кадуҳо;
- меваҳои ширӣ: себҳои сабз, пирожни, currants;
- сабзавоти сабз.
Чӣ хатар дорад?
Мо бо он дарк менамудем, ки мағзи шуморо на бо ширин, на ширин (шафқат барои гомеологӣ).
Ҷисми мо аз вазни халосӣ бо сабаби он, ки қатъиятро барои маҳсулнокии соддатарин ба даст меорад - карбогидратҳо. Бо каср, он бояд захираҳои худро тақсим кунад.
Бале, ин ҳозима метавонад аз мағзи сар равад. Барои он, ки ҳангоми парҳези карбогидрат шумо самаранокии худро аз даст медиҳед, хотираи шумо, диққат, консентратсия ва ҳама чизҳои марбут ба мағзи саратон бад мешавад.