Дар дорухона барои сӯзондан аз самбӯса дар иҷрои иҷро хеле осон аст. Шумо ҳатто ба онҳо пухтан надоред! Ба таври мустақим дуддодашуда мо дар шакли гузошта, онро бо либос пур ва пошидани бо панир зављааш. Танҳо ним соат дар танӯр - ва як табақи хеле болаззат ва қаноатбахш, хоби ҳар як гуруснаги, аллакай дар сари суфра аст.
Ва барои наверандагон, косфере аз самбӯса танҳо ёфтани он аст! Пеш аз он, ки курс бо дасти даст наравад, аммо самбӯсаро дубора - бо пур кардани мӯҳлати мувофиқ ва дар қабати панир, онҳо низ хеле зебо мекунанд. Ва дуюм, ҳеҷ гуна хатари он нест, ки самбӯса бо омодагӣ ба анъанаҳои анъанавии онҳо дучор хоҳад шуд ё якҷоя хоҳад шуд. Ин қошуқи қаҳвахона қариб ғайриимкон аст!
Casserole аз самбӯса бо панир дар танӯр
Компонентњо:
- pelmeni - 800 г;
- пиёз - 2 дона;
- тухм - 4 адад;
- майонез - 2/3 асри гузашта;
- пиёла сахт - 100 г;
- кабудӣ (бодиён, parsley) - 1 хӯшаи;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Равғани пиёз ба якчанд дақиқа дар равғани растанӣ то Браун тиллоӣ. Қолаби барои нонпазӣ бо равғани равған ва каме дар танӯр гарм мешавад. Бо шарофати ин самбӯса ба вай нахоҳад истод.
Мо сутунҳои дуддодашуда ба як қабати ягона паҳн мекунем. Якчанд маротиба намак ва намакин. Top бо як «куртаат» пиёз пухта. Дар як косаи whit тухм whisk, ба онҳо майонез илова кунед. Solim, ќаламфури. Ин омехтаи самбӯса бо пиёзро пур кунед. Ва дар болои пошидани бо панир зављааш оид ба grater калон. Мо сабадро аз самбӯсаро ба оташдон то 200 дараҷа 40 дақиқа фиристодем. Ҳангоме, ки гулхона аз панирҳои пошида гудохта, хуруҷкунакро берун кунед ва онро каме каме сард кунед. Мо ба қисмҳо бурида ва бо кабудӣ решакан пошед.
Равғани барои casseroles аз самбӯса бо занбурўѓњо ва помидор
Компонентњо:
- pelmeni - 500 г;
- champignon (тару тоза) - 100 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- пиёла сахт - 100 г;
- помидор - 3 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Пиёз, дар мукааби хурд, fry то тиллоӣ. Илова ба ин як чанд tablespoons орд, сабукфикрона passivate. Пас аз якчанд дақиқа мо сабзӣ фиристодем, дар як grater grater ва шампиненҳо, бо плитаҳои лоғар, печондани ШМШ frying. Fry, омехта, гармии миёна барои 5 дақиқа. Помидор бо оби ҷӯшон, сабусакҳо ва зављааш ҷӯшон. Иловаи помидор помидор натиҷа ба сабзавот. Ҳама 2 дона обро пур кунед. Ва ҳангоме, ки он пухта, илова сметана, намак ва ќаламфури.
Дар варақи равғании равған дар як қабати мо пелмени яхкардашуда паҳн карда шудааст. Аз боло ба таври баробар тақсим кардани занбурўѓњо бо сабзавот. Оғозро ба 200 дараҷа гарм кунед, қариб нисфи соат. Сипас бо панир завҷааш ба як grater калон омехта ва боз ба танӯр ирсол - барои ташкили ќадре ки ошомиданӣ.
Чӣ тавр ба як косерол аз самбӯса дар як мулоим хӯрок пухтан?
Компонентњо:
- pelmeni - 400 г;
- сметана - 6 tbsp. юми;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равған - 30 г;
- баргҳои лӯбиё - 1 дона.
- шир сахт - 150 г;
- сирпиёз - 1 дандон.
Омодагӣ
Бе номусоид, мо ба косаи зарфҳои гуногун, ки бар болои онҳо гузошта мешавад - равғанро ба қисмҳои хурди бурида мепартоянд. Сметана мо 1 дона пластикии оби ҷӯшро заҳролуд мекунем ва илова кардани сирпиёз тавассути матбуот мегузаронем.
Резед дар чошнии лимӯ ва ҳама чизро бодиққат кунед. Бо самбӯсаҳои либос пӯлод пур кунед, барге халиҷе гузошта, ба рӯи "Пухтупаз" пухтан, бе кам кардани зарф. Сипас баргҳои халиҷ, хориҷ омехта ва пошидани онҳо бо панир rubbed оид ба grater калон. Мо 20 дақиқаи дигарро пӯшед ва пухтаем.