Pancakes аз ҷониби бисёриҳо дӯст медоранд. Ҳар як hostess, шояд, дорухат тасдиқ карда шудааст. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан pancakes custard.
Дар дорухат барои pancakes custard
Компонентњо:
- орди гандум дараҷаи баландтарин - 350 г;
- шакар қум - 75 г;
- kefir - 250 г;
- об - 1 шиша;
- тухм мурғ - 2 адад;
- сода - 1 қошуқ;
- намак;
- оби ҷӯшон - 1 шиша;
- равғани резинӣ - 40 мл.
Омодагӣ
Ин хеле осон аст, ки хамиртуруши хасиба бо blender. Мо йогуртро ба косаи резед, тухмро бардоред ва ба онҳо хуш ояд. Акнун илова намак, шакар ва фишорро боз кунед. Мо дар об рехт, бирезед орд қабати бӯй ва то пошхӯрӣ пӯшед. Акнун мо сатил дар як шиша холӣ гузошта, онро бо оби ҷӯшон бирезед. Сипас массаи натиҷаворо ба қисмҳои дигар илова кунед ва боз такрор кунед. Иловаи равған ва омехта. Мо санҷиш медиҳем, ки тақрибан қариб як соат истода истодаем. Баъд аз ин, гармии шӯр ва fry pancakes нозук.
Қуттҳои бо шир пуртаҷриба - дорухат
Компонентњо:
- тухм мурғ - 3 адад;
- шир аз гов - 1 литр;
- орди гандум дараҷаи баландтарин - 450 г;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- шакар қум - 50 г;
- сода - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Дар як контейнер, дар 200 мл шир рехт. Мо рехт, намак, шакар, дар тухм рехт ва дар равған рехт. Хуб омехта, дар орд, рехт, бе шубҳа. Ширини боқимонда хафа мешавад, каме ба он напазед. Дарҳол онро дар хамир рехт. Як нуқтаи муҳим - қитъаҳои санҷишӣ иҷозат дода намешавад. Агар онҳо пайдо шуданд, беҳтар аст, ки хамирро шиддат диҳед. Дар охир, сода бо оби ҷӯшон хомӯш мешавад ва ба маҷмӯи умумии омехта илова карда мешавад. Ва барои ба pancakes хуб аз шӯлаи frying хориҷ, бигзор санҷишӣ барои 20-30 дақиқа. Бо шарофати ин, gluten орд ба варам хоҳад кард ва pancakes хоҳад элими бештар хоҳад омад. Онҳоро аз ду ҷониб дар шоколадҳои шамолхӯрда тоза кунед.
Pancakes тифл дар об
Компонентњо:
- оби ҷӯшон - 450 мл;
- орд дараҷаи баландтарин - 250 г;
- сода - ½ tsp;
- равғани растанӣ - 65 мл;
- тухм мурғи калон - 3 адад;
- шакар қум - 50 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Мо тухмро мешиканем, илова шакар ва намак ва хуб фурӯзон. Сипас дар орд рехт ва оби ҷӯшон бирезед. Абрро бо як омехта ё blender submersible. Содае як шиша оби ҷӯшон дод, дарҳол ба хамир рехт, равғани растаниро илова кунед ва дубора такрор кунед ва онро барои 20 дақиқа тарк кунед. Пас аз он, fry шӯр хуб, рехт як каме хамир, тақсим он pancakes борик ва fry.
Дорухат барои pancakes custu on yoğurt
Компонентњо:
- орд дараҷаи баландтарин - 300 г;
- тухм мурғ - 2 дона;
- намак;
- kefir - 450 мл;
- равғани растанӣ - 65 мл;
- сода - ½ tsp;
- шакар қум - 20 г.
Омодагӣ
Дар saucepan рехт, ки кефир, пошидани тухм, гузошта намак, шакар ва исьени. Мо шамъро дар ях меорем ва омехта дар бораи омехта дар 60 дараҷа, ба шӯр. Баъд аз ин, бирезед орд пӯлоди. Сода дар як шиша оби ҷӯшон шуста мешавад. Омезиши омехта ба хамир, илова кардани равған ва шиддати сахт. Бигзор озмоиш тақрибан ним соат бошад. ШМШ тару тоза бодиққат гарм, бо равған рехт, резам хамир, онро бо қабати қабаткашон ва fry як pancake бо як, ва сипас бо тарафи дуюм.
Хамиртуруши пухта барои pancakes оид ба whey
Компонентњо:
- орд гандуми баландсифат - 800 г;
- serum - 1 литр;
- намак - 1 қошуқ;
- шакар қум - 120 г;
- равғани растанӣ - 80 мл;
- об - 1 литр.
Омодагӣ
Напазед об, рехт, шакар, намак ва абрҳоро. Ангезед орд, ба он дар бораи ¾ аз тамоми whey ва kne кардани хамир. Сипас, хунравии боқимонда резед ва хубтар омехта кунед. Акнун бо як пораи лоғар, ба шӯр доимо, дар оби гарм рехт. Абрешим бошед. Тухм ба як кафкубаки яхбандӣ ва ба хамир гузоред. Мо ба ӯ 15 дақиқа ба истироҳат, сипас franc pancakes лоғар борик.