Шакли велосипед барои хӯрокпазӣ беҳтарин дорухат аст. Он зуд ва ҳадди имкон чунин аст: ин комбинатсияи квадратҳои кӯтоҳмуддат мебошад, ки аз ҷониби ҳар як hostess, ва роҳбандии онҳо мумкин аст, ки метавонад бо дигар маҳсулоти аслӣ иваз карда шавад.
Чӣ тавр ба хӯрокҳои Виеси дар хона пухтан?
Шакарҳои виртуалӣ барои хонаҳояшон барои комбайнҳои кӯтоҳмуддати ширин ва оризии ширинианд. Илова ба роҳбандии, шумо метавонед ягон буттамева, замин бо шакар, роҳбандии, шумо метавонед бо маҳсулоти дигар, ба монанди панир, косибӣ, себ, ҳатто сабзӣ илова кунед.
- Танҳо ду қоида барои пур кардан вуҷуд дорад: он бояд чун пурдарахт ва аз ҳад зиёд кислота бошад.
- Барои санҷиши стандарт, равған гудохта мешавад, аммо кукиҳои виртуал дар равғани растанӣ ва маргарин бадтар аст.
- Агар роҳбандии ширин ва ширин бошад, пас шумо бояд қариб 25% каме шакарро барои хамир истеъмол кунед, ба шарте, ки онро бо шириниҳо зиёд накунед.
- Агар шумо шакареро ба ивази шакар гиред, гандум ба муомила боз мегардад.
- Ба ҷои ҷои хокаи нонпазӣ, шумо метавонед содаро истифода баред (дар нисфи нисфи аҳолӣ).
- Мазмуни классикӣ барои кукиҳои кӯтоҳшаклии Виено дорои тухм аст, аммо яке аз онҳо метавонад бе онҳо (як варианти такрорӣ) кунад.
Шактҳо бо ширин бо равған - дорухат
Шакарҳои Classic Viyana бо роҳбандии зуд ва содда карда мешаванд. Ҷам барои нонпазӣ бояд тавассути ҷумбонидан гузорад, то он гул аст. Баъзан он бояд якчанд маротиба анҷом дода шавад, то ки пур аз шакл нест. Барои поруи бичашонем, шумо бояд пур аз рангро гиред, он гоҳ байни фарқияти калонтар байни ширин ва равған вуҷуд дорад. Агар шумо хокаи шакареро ба ҷои шакар гиред, пас он гилхок метавонад осонтар шавад, ва қаҳваи кӯтоҳмуддати виртуалӣ водии бештар хоҳад буд.
Компонентњо:
- орд - 4 дона;
- равған - 200-230 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 1 пиёла;
- хокаи нонпазӣ - 1 tsp;
- Ваниллин - ½ tsp;
- роҳбандӣ - 200-230.
Омодагӣ
- Тухмҳо бо шакар то он даме,
- Илова кардани равған гудохта, то ҳадди имкон.
- Ба орд бо хокаи нонпазӣ омезиш кунед ва тадриҷан ба омезиши омехта омезиш кунед.
- Knead аз хамир. Сеюм барои поксозӣ.
- Қисми боқимондаи лабораторӣ барпо карда, дар варақаи нонпазӣ ҷойгир аст.
- Зарф бо мулоим ва роҳбандии фаровон.
- Хамираи яхкардашуда, гандум ва гиёҳхорона аз болои коре, ки аз боло гузаштааст, пошид.
- Оҷонсӯзӣ то 25 дақиқа то куҳанони вируси Виано.
Шакли Viens бо панир, косибӣ - дорухат
Бодиринги вирусӣ бо панир косибӣ як нусхаи каме аз нон пухта, ва ҳатто калорияи каме, зеро баъзе орд як панир муфид аст. Шумо метавонед бо сабзавот бо равғанҳои бодом, лонаҳои лимӯ, хокаи шакар оро. Агар хоҳед, шумо метавонед дар болои болопам ё роҳбандӣ гузоред.
Компонентњо:
- орд - 120-150 г;
- равған - 210-230 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 1 пиёла;
- хокаи нонпазӣ - 1 tsp;
- Ваниллин - ½ tsp;
- панир 9% - 130-160 г;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
- Knead хамир кӯтоҳ бо иловаи панир, косибӣ. Дар хамир хамиртуруши як лимаро гузоред.
- Бигзор хамир сард то 30 дақиқа.
- Меғелонад, ки қабати хамир, пошидани он бо хамираи биносту зављааш.
- Оҷур барои 30 дақиқа.
Вирусҳо
Shortcake for cookies ванна бо бисёр роҳҳо анҷом дода мешавад, аммо имкон дорад, ки ҳатто кӯдак метавонад бо онҳо мубориза барад. Агар шумо равғани равғанро истеъмол кунед, куки қаноатбахш нест, ва равған набояд ба гудохта шавад. Хеле хуб барои кислота хушк муносибати currant. Он бояд бо қабати бениҳоят пӯшида шавад, ба шарте ки таносуби хом ва пур кардани қитъаҳо тақрибан ба якто бошад.
Компонентњо:
- орд - 250-275 г;
- равғани растанӣ - 210-230 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар ориз - 1 шиша;
- сода - ½ tsp;
- Ваниллин - ½ tsp;
- равғани резинӣ - 150-180 г.
Омодагӣ
- Хокаи шакар ва тухмро бо миксер, илова равған.
- Пешниҳоди орд, хушкшавӣ.
- Хамиртурушро барои 30 дақиқа дар хунук омехта кунед. Сатҳи сеюми санҷишро ба дӯшка гузоред.
- Хамаи он бофта шуда, бо бисёре аз роҳбандии greased. Беҳтарин бо яхкардашудаи яхкардашуда.
- Шакарҳои Виена дар танӯр то як қабат ташкил карда мешаванд.
Шакарҳои ширин бо шири сӯзон
Равған барои тайёр кардани кукиҳои виртуалӣ бо шираи конденсаторӣ аз дорухои классикӣ бо роҳбандии гуногун фарқ намекунад, балки ба ҷои охирон як қабати шири сӯзанаш пошида мешавад. Шакар дар ин ҳолат, шумо метавонед камтар камтар гузоред, зеро нест, ки миқдори зиёде вуҷуд надорад, ва аз ин рӯ, куки метавонад хеле пӯшида шавад.
Компонентњо:
- Shortbread - ½ кг;
- шир сӯзонидашуда - 1 адад кӯза.
Омодагӣ
- Қабат аз хамираи стандартӣ, хориҷ сеюм барои хунук барои 20-30 дақиқа.
- Хамирро бо қабати паҳш кунед, онро дар қолаби гузоштед. Top бо қабати борик, лоғар шири сӯзон.
- Grate ба хунук аз хамир.
- Оҷоз барои ним соат пеш аз rouge.
Бодиринги нӯшокӣ бе тухм
Шакли лентаи велосипед Венессия аз маҷмӯи минималии маҳсулот, ки ҳамеша дар дасти онҳо мебошанд, дода мешаванд. Ба ҷои иваз кардани равған сабзавот, ва тухм крахмалро иваз мекунад. Пӯсти нӯшокӣ дигар талаб карда намешавад, шумо лозим нест, ки илова soda. Қуттича метавонад аз ҳар гуна роҳбандии классикӣ ба чормағз, меваи мевадор ё буттамева рехта шавад. Барои бичашонем, ширинҳои виртуалӣ дар равғани растанӣ бе тухм на кам аз нонпазӣ номутаносиб нестанд.
Компонентњо:
- орд - 3 пиёла;
- равғани растанӣ - 200-230 г;
- ванилин - 1 адад;
- крахмал - 70-80 г;
- шакар - 120-140 гр.
Омодагӣ
- Сатҳи равған, шакар ва ванилин то якҷоягӣ бо ҳамгироӣ.
- Одатан, орд, фишор диҳед.
- Knead ва хамир аз хамир, кунад кукиҳои шакли худсарона.
- Оҷур барои 25-30 дақиқа.
- Беҳтарин бо роҳбандӣ дар ирода ё пошидани бо чормағз, ово, хокаи шакар.
Ширинҳои ширини виртуалӣ
Вексусҳои классикии Вена метавонад ҳатто бештар болаззат ва зебо, агар шумо онро мисли ширини фаронсавиро эҷод кунед. Он бо як ширинкаҳои қаннодӣ сурат мегирад. Шумо метавонед бо сабзавотҳо бо шоколад гудохта, ҳар гуна чормағз ё шоколад ("Nutella", ва ғ.), Чормащз замин, шир аз сўхташуда ширин намудед.
Компонентњо:
- орд - 200 г;
- шир - 40 г;
- равған - 150 г;
- шоколад - 40-60 г;
- хамиртуруши помидор - 50 г;
- шакар - 50 г.
Омодагӣ
- Реза кардани равған, бо шакар зада.
- Шир ва равғани пӯст барои омехта ва гудохташуда. Илова ба шакар ва равған.
- Оҳиста ба дохил ва орд, хамир хамиртуруши.
- Бо ёрии як вируси коснӣ чӯҷаҳои нонпазӣ ҷойгиранд. Дар зарф барои 25 дақиқа гузоред.
- Пас аз омодагӣ ба кунҷҳои кукиҳо ба шоколадҳои гудохта.
Кукиҳои вирусӣ бо себ
Боварӣ дорем, ки кукиҳои виртуалӣ водопроводҳои классикии классикии Австрия буданд . Бинобар ин, мантиқан, ки қаҳвахонаи хеле вирусӣ Венессия бо илова намудани себ дастрас аст. Он ба монанди strudel, танҳо як хамир хамвор гул аст. Себ барои нонпазӣ лозим аст, ки тару тоза, оқилона онҳоро бо шакар, дорчин, онҳоро метавонед ба пур ва крахмал гузошт. Барои санҷидани себ он беҳтар аст, ки равғанро бигиред.
Компонентњо:
- Shortbread - ½ кг;
- себ - 3 адад;
- шакар - ½ пиёла;
- дорчин - 1 tsp;
- крахмал - 1 tsp.
Омодагӣ
- Қуттиҳои кӯтоҳро аз либос хориҷ кунед, ва аз се як ҳиссаи растанӣ бардоред ва дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз бастаанд, ҷойгир кунед.
- Решаи себ, бо шакар, дорчин, крахмал омехта. Дар хамир бар болои пӯшед.
- Беҳтар аз хамираи пасмондагӣ. Як қаҳваи кӯтоҳмуддати виртуалӣ барои ним соат.
- Агар хоҳед, бо шакар ориз, пӯсида пошед.
Кукиҳои виртуалӣ бо сабзӣ
Барои идомаи кӯдакон, шумо инчунин метавонед куки Виенаро омода созед - дар ин ҳолат дорухат дар ин ҳолат барои пур кардани сабзӣ муфид аст. Дар озмоиш ин тамоман ноаён аст, аммо фоидаи ин сабзавот барои худаш гап мезанад. Як сабзӣ калон аст. Тавре ки роҳбандӣ шумо метавонед дар ин ҳолат решаи себ ва зардолу истифода баред.
Компонентњо:
- Shortbread - ½ кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- Роҳбандии себ - ба бичашонем.
Омодагӣ
- Knead озуқаворӣ классикии классикӣ (300 г), илова ба он сабзӣ биносту решакан.
- Гузошта ба варақаи нонпазӣ, сурх бо роҳбандии ва бо хўроки аз хамир пошидани.
- Оғоз то кӯтоҳ.
Бодиринг Вена бо лимон - дорухат
Бодиринг Вена бо лимӯ - яке аз комёбиҳои муваффақона. "Ҷом" аз онҳо бо шириниҳои хушбӯй гирифта ва бомуваффақияти орди гандум кӯтоҳ медиҳад. Дар хамир, низ, шумо метавонед як zest каме аз лимӯ илова кунед. Шумо метавонед бо сабзавот бо хокаи зарди ё шакар оро, бо чормащз ва меваи дандоншударо пошед.
Компонентњо:
- хамираи кӯтоҳ - 400 г;
- шакар - 2 пиёла;
- лимон - 2 адад.
Омодагӣ
- Knead кӯтоҳ кӯтоҳ, дар варақаи нонпазӣ 2/3, ва сеюм ба сард.
- Лимон бо оби ҷӯшон ҷӯшон, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад, бо шакар то пошидани омехта. Ҷамъ кардани омма дар хамир.
- Grate бақимандаи ғафс дар боло. Барои дар давоми як дақиқа 30 дақиқа фиристед.
Кукиҳо бо шоколад
Кукҳои стандартӣ Виенна дар танӯр метавонанд бо таъми шоколанги гуногун фарқ кунанд. Шоколад метавонад бевосита ба хамир илова карда шавад, пас кукиҳо сояҳои карамелии қаҳваранг доранд. Ва шумо танҳо пеш аз он ки шумо ба танӯр равед, шишаҳои шоколадро илова кунед. Он гоҳ шоколад дар даҳони хушбахт гудохта хоҳад шуд.
Компонентњо:
- хамираи кӯтоҳмуддат - ½ кг;
- шоколад - 1 лимӯ.
Омодагӣ
- Омода кардани хамир барои кукиҳои виртуалӣ. Хамирро ба пояшон нонпазӣ кунед.
- Шоколад бояд сард ва резед, пошида бо blank, ва бо як қабати хамир бар болои.
- Шикакчаҳои шоколади шӯришӣ барои ним соат.