Лавозимоти классикӣ барои лавозимоти сабзавот хурсандӣ барои ҳар навъпарварӣ аст. Албатта, дар таркиби дорухои классикӣ ҷузъи таркиби компонентҳо вуҷуд надорад, он боварӣ дорад, ки чунин табақ метавонад сабзавотеро,
Ладаки сабзавот бо занбурўѓњо
Дар доираи ин дорухат, як чошнии классикӣ бо помидор бо меваи иловагӣ такмил меёбад. Дар ин ҳолат шумо метавонед ҳар гуна занбурӯғии ҷангалро дӯст медоред ё дар маҷмӯъ пояҳои зебои интихобшударо интихоб кунед, аз ҷониби мо.
Компонентњо:
- лампаҳои барои ламбе - 14 дона.
- ricotta - 415 г;
- mozzarella заводи - 95 г;
- тухм - 1 адад;
- pesto sos - 145 мл;
- помидор дар шарбати худ - 680 мл;
- бодиринг хушк - 1 қошуқи;
- шампронҳо - 210 г;
- пиёз - 85 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо логагна сабзавотро тайёр кунед, шумо бояд яке аз сақичҳоро барои он тайёр кунед. Барои чошнии пиёз бо пиёзҳо пошед. Вақте ки ҳамаи тарӣ аз охирин меояд, илова basil хушк ва рехт ҳамаи помидор дар шарбати худ. Бигзор ҷарима дар гармии миёна барои тақрибан 20 дақиқа напазад, рехтани маводи моеъ пайдо шавад.
Қисми дуюми пур кардани ҷавои риск бо тухм ва розиҳои намак иборат аст.
Резед як миқдори ками чошнӣ ба қолаби, ҷуфти аввалини лампаҳои барои лампа, якҷоя бо як қисми чошнии помидор. Сипас ду саҳифаҳои дигарро гузоред, онҳоро бо равған pesto дар асоси basil ва гузоштани ricotta бар. Тақсим кардани қабатҳо, ба болои болҳои болаззат мерезед ва паҳнои доираҳои mozzarella дар паҳн. Агар шумо хоҳед, ки пазироӣ рехтани сабзавоти пастсифат, пӯшед, бо заҳри ками фарбеҳ, ва ресторан бо curd иваз кунед. Ҳама чизро дар якуним соат 180 дараҷа офаред.
Лона сабзавоти сабзавот бо сегменти бебит
Компонентњо:
- пиёз - 130 г;
- помидор дар шарбати худ - 880 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- як сабук аз карафс;
- сабзӣ - 115 г;
- шароби сурх - 230 мл;
- омехтаи гиёҳҳои Provencal - 1 tbsp. spoon;
- шир - 600 мл;
- орд - 45 г;
- маргарин сабзавот - 30 г;
- як ранги ангур;
- варақҳо
Омодагӣ
Бо навниҳоли сабзавот: карафс, сабзӣ ва пиёз. Пас аз сабзавот нарм, бо онҳо бо наботот пошед, илова сир ва рехт шаробро. Равғанро барои бухориҳо ҷудо кунед, пас помидорро гузоред. Пас аз 20 дақиқа дар гармии миёна сарф карда мешавад, чошнӣ бояд ба таври назаррас зиёдтар шавад.
Акнун ин Бешамел аст. Барои ӯ, орд дар маргарин барои қариб 30 сония, сипас орди пашм бо шир сафед, илова кардани ғизо ва то қабати пухтан.
Алҳол ба салибҳо дар лавоғо гузошта, сипас ҳама чизро барои пошидани 20 дақиқа дар 190 дараҷа фиристед.