Маблағи беҳтарин ва, дар айни замон, нусхаи беназири ширини ширини хона барои чой хоҳад нишастан кушода бо себ. Ва чӣ тавр ба он пухтан шумо аз хӯрокҳои мо меомӯзед.
Торт бо равған аз хӯрокҳои кӯтоҳ - дорухат
Компонентњо:
- орд - 520-680 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар растанӣ - 2/3 пиёла;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- равған - 210 г;
- намак - рози;
Барои пур кардан:
- себ - 700 г;
- равған - 100 г;
- шакар растанӣ - 1/3 пиёла ё ба бичашонем.
Омодагӣ
Дар як косаи муносиб, як равған нармед, ду-сеюми як шиша шакар илова кунед ва ҳамаи онро якҷоя кунед. Илова бар тухм бо илова намудани намак ва ба равған бо шакар рехт. Ба як омехта бо миксер ё фишор то он даме, ки ҳамзамон аст, ва сипас дар қисмати хурди орди гандум бо рехтани нонпазӣ рехтед ва гиёҳҳои мулоимро барои гӯшти кушод бо себ сар кунед. Мо онро бо дастҳои бо moistened рехтаро ба он равған медиҳем ва онро ба равғани пухта равған медиҳем. Мо масофаро дар болои он паҳн мекунем, содаҳои хеле баландро ташкил намекунем ва онро дар як вақт дар яхдон ҷойгир мекунем.
Дар ҳоле, ки хамир дар шакли сард аст, мо пур кардани себ барои ҷашни кушод омода. Мо меваҳои шуста аз peduncles хориҷ, мо онҳоро аз аслии бо тухмҳо озод. Агар пӯст дар себ сахт аст, он гоҳ ки онро буридани он матлуб аст. Оянда, мева ба иловаро калон бурида ва онҳоро дар як ШМШ гарм бо равғани растанӣ решакан. Мо дӯконҳои себро бо шакар ҳал карда, дар гармии баланд нигоҳ медоред, ба даҳои понздаҳ дақиқа, вобаста аз сардиҳои аввалии меваҳо ва пас аз он, онро пурра нигоҳ медоред.
Натиҷаи пуршиддатро дар шакли санҷиш мегузаронад ва тортро дар як қабати пешобӣ то 185 дараҷа барои чилу панҷ дақиқа ё то хушкшавии дилхоҳ ҷойгир кунед.
Дар бораи тайёрӣ, мо ба маросиме, ки ба хунукӣ дода мешавад, ва сипас ба қисмҳо бурида ва мо метавонем хизмат кунем.
Бихӯред бо хамиртуруши хамиртуруши бо себ
Компонентњо:
- орд - 325-340 г;
- шакар растанӣ - 45 г;
- тухм - 2 дона;
- шир - 120 мл;
- равған - 60 г;
- хушк пӯст - 20 г;
- намак - рози;
- шакар Бахром - 10 г;
Барои пур кардан:
- шакар растанӣ - ба тамошобин;
- себ - 620 г.
Омодагӣ
Дар гармшавӣ ба сӣ-ҳафтрези шир, пошидани хамиртуруши ва пошидани шакар, шакар Бахром ва намак, як латукӯб ва ҳамчунин як тухм каме гарм карда, орд ба омехта ва knead барои даҳ дақиқа хамир. Акнун илова пеш-гудохта ва сард ба тобут давлат гарм ва бори дигар knead. Тақвияти иқтидори санҷиш дар ҷои гарм, лоиҳаи бепул барои тақрибан ду-се соат. Дар давоми ин вақт, як бор як шиша кунед.
Дар бораи омодагӣ аз се ду ҳиссаи тамоми хамир ба ғафсии тақрибан якуним километр, дар пояшон нонпазӣ ё дар қолине, ки тарафҳои паст доранд, бароварда мешавад.
Чун пурмаҳсул, шумо метавонед равғанҳои қабати болаззаро тоза ва решакан кунед ва онҳоро бо шакар рехтед ё онҳоро каме бо шакар дар равған то нармбонӣ ва сард аз қабат резед.
Аз сеюми боқимондаи санҷиш, мо ба рагҳои лоғарӣ рехтем ва онҳоро дар торт бо сатил ҷойгир мекунем. Мо меравем
Мо тортро дар ин режими гарм нигоҳ медорем, то бист дақиқа дақиқа ва то он даме, ки дараҷаи дилхароши бӯйро дар бар мегиранд.
Тавре ки дар дорухона пешниҳод шудааст, шумо вазифаи содда карда метавонед ва аз гӯшти пухтаи тайёр бо себ тайёред. Дар ин ҳолат, шумо дар бораи тайёр кардани хасро вақт сарф мекунед ва таъми нави шириниҳо ба даст меоред.