Ин мавод ду таркиби шӯразании воқеиро пешкаш мекунад, ки бисёре аз онҳое, ки бори аввал ба ин кишвари аҷдодӣ мерафтанд. Баъдан, мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ тавр дар ҳақиқат ҳаҷми ҳақиқии сӯрохиро дар хона гузаронем.
Чӣ тавр ба ҳаҷми дар як хона пухтан - дорухои классикӣ
Компонентњо:
- хлоп - 450 г;
- занбурўѓњо - 75 г;
- шўрбои мурғ - 375 мл;
- шир Coconut - 365 мл;
- донаҳои сирпиёз - 5 дона.
- шарбати лимӯ - 55 мл;
- равғани резинӣ - 65 г;
- баргҳои офтоб - 2 дона;
- порае аз решаи маҳинро - 3 см;
- шакар - 45 г;
- як пӯлоди чидан - 2 адад;
- як пояҳои лимонғар - 1 адад;
- coriander - якчанд барг.
Омодагӣ
Омода кардани компонентҳо: баргҳои бо оби ҷӯшон бирезед, обро холӣ кунед ва шарбатро аз ниҳонӣ пок кунед. Lemongrass ба пораҳо бурида. Занбурўѓњо ба иловаро хурд буриданд. Занбаҳои решавӣ ва пӯст дар grater ҷарима. Сирка ба иловаро лоғар бурида.
Акнун тайёр кардани чошнӣ: равғани равғанро дар равғани равған резед, сирпиёзро ба он гиред ва онро якчанд сония гузоред, сипас онро ба табақ гузоред.
Blender ҷӯшон ва сирпиёз, ба як ШМШ frying бо равған ва fry барои чанд сонияҳои дигар фиристед. Баъд, илова lemongrass, ҷинс, шакар ва шарбати лимӯ. Ҳамаи компонентҳоро омехта ва гармии гармии кам то он даме ки либоси либоси ягона аст. Акнун дар шўрбои гарм гарм илова шир Coconut, чошнии хамираи сирпиёз, напазед барои 2 дақиқа, ба шӯр. Акнун илова занбурҳо, пирожни ва пухтан барои 3 дақиқа. Дар охири, илова coriander мазлумонро.
Дар дорухона барои шӯрбо дар хона
Компонентњо:
- қиматҳои тару тоза ё яхкардашуда - 565 г;
- занбурўѓњо - 175 г;
- чошнии моҳӣ - 5 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 2 дона.
- баргҳои офтоб - 3 дона;
- Макарони дар мағораҳо - 2 tbsp. юми;
- шўрбои мурғ - 1,5 л;
- lemongrass - 2 яти;
- решаи зайтун - 3 см;
- кордон - ½ хурди хурди;
- помидор тару тоза - 1-2 дона.
Омодагӣ
Хориҷ аз снарядҳо ва хориҷ аз сари. Зарари пӯсидаро бурида, онҳо онҳоро истифода намебаранд ва қуттиҳои пӯхташударо калон мекунанд. Паҳншавии зардии тоза бо пӯст, кӯтоҳ кӯтоҳ. Қуттиҳои lemongrass ба 3 қисм бурида ва сабук бо хомӯш латукӯб. Нӯшидани шўр ба напазед, фиристед занбурўѓњо, зањрхимикатњо, лимонќњо, бодиринг (тамоми) ва баргњои оњак ба он. То он даме, ки онро ғарқ кунед ва ба шӯр пӯшед. Баъд аз ҷӯшидани кам кардани оташ, фаромӯш накунед, ки сангро тоза кунед.
Гузоштан ба ҳосили зарфҳо бо миқдори ками шўр. Хомӯш кардани гармӣ, чойни фасодро, шарбати лимӯ ва чошнии моҳиро ба шӯр илова кунед. Агар имконпазир бошад, порчаҳои lemongrass ва зеварро аз шиша бигиред. Пеш аз он ки хизматчиёни ҳарбиро бо равған решакан кунед.