Cuisine Ҷопон бо шарофати авзои аврупоӣ, намунаи ин уқёнуси сабза - табақаи миллӣ, ки дар орди қубурӣ ҷойгир аст. Дар дастури коркардшуда, он хеле болаззат, муфид ва дорои арзиши ғизоӣ мебошад. Барои ноил шудан ба муваффақият дар пухтупазӣ осон нест: муҳтаво ва сабрияти хосияти оғои «офтоб» зарур аст.
Чӣ тавр барои пухтупаз дар хона хона пухтан?
Нодирҳои Ҷопон малакаву маҳоратро талаб мекунад. Хамираи анъанавие, ки бо орди нағз омехта, gluten нест, ва аз ин рӯ, шикаста, crumbles ва пажмурдаҳо зуд. Хушбахтона, баъзе аз тухмҳо имкони гандумро фароҳам меоранд, ки он масолеҳро нигоҳ медорад. Бо ин таркиб, шумо метавонед дар хона кор кунед.
- Устоди сабзавот аз се қисм иборат аст: орд, гандум, гандум ва оби гарм. Ба стилатсия статсионарӣ, онҳо барои таҳким ва буридани ба тасмаҳо асос медиҳанд.
- Равған аз хамир, аз орди калий пушаймон нестанд - пошидани фаровон, то ки хамир ба рӯи санг нест.
- Угро пухта, фавран сард ва хизмат.
Хамир барои нон
Устоди ғалладон яке аз хӯрокҳои маъруфи Ҷопон, сарчашмаи қувват ва дарозмуҳлат мебошад. Дар пойгоҳи он орд ярмаи хоки хокистарӣ дорад, ки дорои хосиятҳои судманд ва ҳузури ферментҳо мебошад, ки ҳосили баланди ҳозимаро пеш мебаранд. Ин маҳсулот бояд бо парҳези худ ба воситаи хӯрокхӯрӣ дар ошхонаи хонаатон ба он дохил карда шавад.
Компонентњо:
- орд гул - 300 г;
- орди гандум - 100 г;
- об 80 мл.
Омодагӣ
- Ҳар ду намуди ордро дар як ҷадвал гиред, таҳаввул кунед ва ба об резед.
- Омезиши омма ба эстетикӣ, ба ройгон ба паҳн ва барои 10 дақиқа ҷудо кунед.
- Пошидани рӯи миз бо орд ва пошидани хамирро ба қабати тунук.
- Он се маротиба ба он резед ва ба шишагҳои борик клик кунед.
- Резед аз орди экспресс ва 2 дақиқа хизмат кунед.
Умуман Soba бо мурғ
Ноэлҳо бо мурғ ва сабзавот барои иваз кардани хӯрокҳои калориянок бо макарон гандум мебошанд. Хӯроки серғизо ва солим ин нишон медиҳад, ки чӣ гуна оддитарин ва сифати баландтарин метавонад маҳсулоти хӯроквории хушбӯй ва зеботарро фарқ кунад, дар ҳоле,
Компонентњо:
- шўрбои - 100 мл;
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- сирко биринҷ - 1 қошуқи;
- угрои ярчӣ - 300 г;
- fillet мурғ - 350 г;
- brokoli - 100 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- содам - як хоке.
Омодагӣ
- Ба шўр, чошн, сирко омехта.
- Уқубати пухта .
- Сабзавот ва fry fillet мурғ.
- Иловаи чошнӣ барои уқёнуси ором, онро бардоред ва, ба гардан гиред, онро дар оташ нигоҳ доред.
- Вақте ки уқёнусӣ хизмат мекунанд, саг пӯчоқ бо тухмии теппаи ороишӣ мемонад.
Умуман Soba бо гов ва сабзавот - дорухат
Ноэлҳо бо гӯшти говҳо, ки табақаҳои Осиёро тавсиф мекунанд, ки афзалияти он ба осонӣ, суръат ва бичашонем. Шумо метавонед дар якчанд компонентҳо комилан ноил гаштанро дошта бошед: як шӯлаи пошида ва рехтани дуруст, ки ба уқьёнуси серғизои серғизо ва на камтар аз фоиданок ба гови тару тоза.
Компонентњо:
- чормағз - 400 г;
- гов - 350 г;
- филфил - 2 дона;
- лӯбчаҳо - 150 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- ќаламфури пиво - 1 дона.
Омодагӣ
- Сабзавот ва гӯшт ба сутунҳои лоғар бурида мешавад.
- Гӯшт дар гӯшаи гарм тарғӯшед.
- Илова кардани сабзавот ва пас аз 3 дақиқа пирожни пухта.
- Он гармиро гарм кунед.
Уқёнуси Сомона бо баҳрҳо - дорухат
Noodle Sobbers бо shrimps як комбинати беназизатиро барои онҳое, ки бо баҳрҳои озуқаворӣ ва озмоиш бо хидмати онҳо омехтаанд. Дар ин равған, пӯлод аз таъми ногувор ва азоби ширини пиво, бо итолиё ва гиёҳҳои хушрӯй мутобиқ аст. Ғизоҳои каммасрафи бадан ва ғизои ғизоӣ гуногун нестанд.
Компонентњо:
- помидор - 150 г;
- карбон - 200 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- Карамии помидор - 100 г;
- сирко биринҷ - 1 қошуқи;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Уқубати пухта.
- Карам ва сабзӣ chop.
- Карт ва сабзавот, дар чошнии сирк, рехт.
- Иловаи угро, гарм, бо тухмиҳои кунунӣ пошед.
- Нишондиҳандаҳои резинӣ фавран ба хизмат мерасанд.
Хӯрокро бо угро
Ноэлҳо бо хук ба хоби ҳар як материя, ки мехоҳанд ба хонаводаҳо ва меҳмонон бо таҷрибаҳои хориҷие, ки бе талафи вақт ба даст овардаанд, ба ҳайрат оранд. Хӯроки умумӣ барои семоҳаи як соат тайёр карда мешавад, дар ҳоле, ки имконият барои озмоиш бо боғҳои сабзавот ва сабзавот вуҷуд дорад, ки бо он шумо метавонед ҳар рӯз, тамаркузи нӯшокӣ ва намуди зоҳириро тағйир диҳед.
Компонентњо:
- помидор - 150 г;
- хук - 200 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- як ҷашни сирпиёз - 4 адад;
- Толк Tonkatsu - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Ангуштро барои 3 дақиқа пӯшед.
- Хуку ва сабзӣ ба шиша бурида, fry.
- Иловаи сирпиёз, чошнӣ, угро ва пухтан.
Уқёнуси сабзӣ бо чошнии teriyaki
Ноутбукҳо бо мурғи teriyaki як табақаи маъруфи Осиё мебошанд, ки дар он ҷойгоҳи асосӣ ба пойгоҳи газ дода мешавад. Чошнии ширин-ширини хушбӯй метавонад қаноатбахшии ҳар як ҷузъро иваз кунад ва аксар вақт гӯшт, моҳӣ ва сабзавотро иваз кунад. Дар ин дорухат, он ба бодиринг ва угро ба таври комил таъсир мерасонад, илова намудани плюс бо иштироки маҳсулоти дигар.
Компонентњо:
- помидор - 250 г;
- fillet мурғ - 350 г;
- teriyaki sos - 3 tbsp. юми;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- занг - 1/2 дона.
- донаҳои сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
- Иловаи пиёз, заҳрдор ва сирпиёзро дар қабати равған пошед.
- Иловаи дона мурғ, fry.
- Резед ба ќаламфури, бирезед дар чошнии ва 5 дақиқа пухтан.
- Омезиши угро ва омехта бо омехта.
- Ангишти канори қаннодӣ барои 3 дақиқа пухта мешавад.
Noodle сабзавот бо сабзавот - дорухат
Нишонаҳо бо сабзавот ба рӯйхати маводи ғизоӣ ва муфид барои ҳар рӯз илова карда мешаванд. Нур ва ғизои хуб, ки дар хӯрокпазӣ , ва дар менюи мутахассисони ғизои солим, хушбахтона бо пухтупаз ва навъҳои сабзавоте, ки бо афзалиятҳои ширин интихоб шудаанд, мувофиқ аст. Хусусияти зебо - табақ аст, гарм ва гарм ва хунук.
Компонентњо:
- помидор - 150 г;
- inflorescence брокколи - 2 адад;
- помидор - 2 адад;
- филфил - 1 адад;
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- равғани зайтун - санъат. spoon;
- сирко биринҷ - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Бодиринг бодиринг ва угро ба таври дигар пухта.
- Fry ба қаламфури ва помидор.
- Иловаи угрой, брокколи.
- Дар либос аз сирко, равған, чошнӣ ва fry барои 5 дақиқа резед.