Ҳар рӯз, ҳамаи hostesses ғалабаи худро дар бораи омодагӣ ба хӯроки оила. Баъд аз ҳама, шумо ҳамеша мехоҳед, ки зудтар, болаззат, қаноатманд бошед ва хоҳед, ки ба ҳама. Мо ба шумо маслиҳати беғаразонаи картошка ширинро бо занбурўѓњо ва ҳатто бо сметана пешнињод менамоем ва ба шумо бигўяд, ки чӣ гуна зуд ва бомаза омода аст. Пас, барои шумо як табақе, ки ба талаботи шумо ҷавобгӯ аст, шумо бояд танҳо ба ҳамаи онҳое, ки хона доранд, хоҳед, ки мо ҳатто шубҳа надорем!
Дорухат барои картошка пухта бо занбурўѓњо ва сметана
Компонентњо:
- картошка (левонка) - 1,2 кг;
- Ҳосили ҷангал (асалҳои асал) - 600 г;
- пиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- филфил, намак - ба тамошобин;
- сметана (25%) - 220 мл;
- кабудизори кабудии тару тоза - 5-10 г.
Омодагӣ
Занбурўѓњо аз љангалњо тоза карда мешаванд ва бояд дар оби хуби тозашуда, на камтар аз ним соат сўхта шаванд. Он гоҳ онҳоро дар colander гузоред ва онҳо холӣ кунанд ва хунук бошанд.
ШМШ тару тоза, васеъ, васеъ ва тарафҳои баландро интихоб кунед. Резед онро ба равған дар оташ гузошта, то гармии пурра, ва пас аз фидо дар он печида дар қисмҳои тасодуфии картошка пўсти. То он даме, ки нисфи пухта пухта шавад, на он қадар бодиққат, зеро он гоҳ ба зудӣ напазед. Занбурўѓњои хунукшуда дар нисфи бурида шудаанд, вале агар онҳо хеле хурд бошанд, пас аз пурра рафтан ва бо пиёз биносту бурида, дар картошка гузошта мешаванд. Резед тамоми қаламфури, намак намак, омехта бо spatula чӯбӣ ва fry то картошка омода аст. Сипас, илова кардани яхмос, илова кунед ва дубора тамоми он, барои дигар 3-4 дақиқа. Газро пӯшед, онро бо бодиён тару тоза бинед, онро бо як зарф пўшонед ва онро барои муддате монед.
Картошкаҳо бо занбурўѓњо ва сметана
Компонентњо:
- картошка - 900 г;
- шампунҳо (хурд) - 400 г;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- равғани зайтун - 20 мл;
- soy sauce - 4 tsp.
- пиёз - 120 г;
- намак, ќаламфури - 0,5 teaspoons њар як;
- сметанааш - 180 г.
Омодагӣ
Мо пошидани картошка ва онҳоро ба мукаабҳои калон кашонед. Мо равғани растаниро дар як равған frying гарм ва fry картошка андаке, имкон намедиҳад, ки он пурра пухта, Мо онро аз оташ.
Мо равғани зайтунро ба дуздии оҳан ва оҳанӣ рехтем. Дар ин ҷо мо чемпинонҳо ба 2-3 қисм ҷудо карда, пиёз бурида, рехт, чошнии лубиё ва ҳама чизро то зироатҳои тиллоӣ пӯшед. Баъд аз паҳн кардани картошка, сметана ба онҳо ва омехтаи ҳамаи компонентҳо, фаромӯш накунед, илова намак ва ќаламфури. Мо як шиша оби гармро ба табақи мо рехтем ва онро ба қубур, дар оташе, ки сӯзанак мезанад, тақрибан 35 дақиқа пас аз ҷӯшидани.
Картошка бо занбурўѓњо ва сметана дар танӯр пухта
Компонентњо:
- картошка - 7-8 дона;
- занбурўѓњо (занбурўѓњо Ойстер) - 500-600 г;
- сметана (20%) - 450 г;
- пиёз - 150 г;
- gauda панир - 180-200 г;
- филфил ва намак - барои тамаркуз;
- Тухм - 80 г.
Омодагӣ
Ҳосили помидор дар оби намакин барои 15 дақиқа судак шуд. Пур кардани занбурўѓњо дар colander, ва пас аз хунуккунӣ андаке мо аз рутубати барзиёд ва худсарона бурида, вале напазед напазед.
Картошка пошидани аз пӯст, онро бурида ба доираҳои борик. Дар оташ оташро гарм кунед ва дар як порчаи равған ҷойгир кунед. Пас аз он, ки равған пурра гудохт, мо картошка паҳн карда,
Истифодаи ашёи пешниҳодшуда, табақ омодашуда бояд гарм ва бо шиша помидор помидор хизмат карда шавад.