Shish kebab хуб ва болаззат, вале салатҳои низ лозим аст. Одатан, он одатан барои тайёр кардани қаҳвахонаи шиша барои салатҳои сабук, ки ба таври комил ба таъми гӯшт мувофиқат мекунад ва ҷои табақаи марказиро дар мизи ҷашни ҷудогона тайёр намекунад. Пас, чӣ гуна хӯрише, ки барои квабҳои қишлоқ пухта мешавад, дарҳол композитсияҳои мураккаб ва бисёрпаҳлокиро тарк мекунанд, нақши мо - содда, беҳтар аст. Бисёриҳо ҳатто бе ягон хӯришҳои хӯришӣ барои кебабҳои шиша кор мекунанд, танҳо сабзавот тару тоза мекунанд ва ба онҳо дар плазаҳо гузоштанд.
Хӯроки нур
Салатҳои монанди ин ҳама. Баъд аз ҳама, чӣ метавонад барои қошуқи kebab аз salads аз сабзавоти тару тоза, сабукфикрона бо гиёҳҳои хушбӯй?
Компонентњо:
- карам - 1/2 сар (миёна);
- basil, бод - дар як бастаи хурд;
- пиёз сабз - 1 дона. (парҳоро якҷоя бо фурӯзонак);
- равғани растанӣ - 2 tablespoons;
- сирко шароб - 2 tablespoons;
- сиёҳ ва тару тоза барои сардиҳои сиёҳ.
Омодагӣ
Карам бо коҳи. Бодиён ва пиёз сабз хеле суст напазед, пиёз ба қисмҳои лоғар бурида мешавад. Мо ҳама чизро дар як контейнер доштем, ки зарфе дорад. Иловаи қаламфури, сирко, баргҳои Бавсӣ бинӯшад ва ќаламфури. Дар зарф пӯшед ва 3 дақиқаро фаро гиред. Saladik барои ин вақт омехта аст, афтидаем ва он метавонад дар як табақ гузошта шавад ва ба мизи хизмат.
Хӯриш сабзавоти сабзавот
Дар орзуҳои оҳанин Салатҳои анъанавӣ барои кошташудаи сабзавот аз сабзавотҳои сабзавот мебошанд. Кӯшиш кунед, ки ин хӯрокро пухтан.
Компонентњо:
- помидор;
- филфили ширин;
- бодинҷон;
- кабудӣ (беҳтар аст, ки сабзавот дошта бошад);
- сир;
- ќаламфури гарм, намак.
Омодагӣ
Помидорҳо, помидорҳо ва қаламфуриҳо дар бораи шиша ва оҷурҳо аз ангиштҳои гарм то пухта то он даме, ки тамоман нарм аст. Агар пӯст дар давоми ҷараёни омодагӣ сиёҳ гардад, он қадар даҳшатнок нест, он бояд тоза карда шавад. Мо сабзавоти омодаро аз шӯрча, сард ва пӯст бармедорем. Ғайр аз ин, сабзавотҳо пошида мешаванд, ки онҳо нарм доранд, аз ин рӯ онҳо танҳо бо муштарижн маҳдуд карда мешаванд. Мо илова кардани кабудї биносту, сирпиёз ва гармии гарм. Stir and salt. Хӯриш барои қубурҳои қишлоқ хуб аст ва онҳо бо шарофати хушнудии онҳо, ки пайравӣ мекунанд, қаноатмандӣ хоҳанд кард, зеро аз тарки равған ё майонез дар хӯриш нест.
Хӯриш Turkish
Дигар салати салқин барои шиша кваб, ин вақт аз ғизои туркӣ.
Компонентњо:
- пиёз - 4 дона;
- баргҳои хӯриш сабз - 4 адад;
- равғани зайтун - 5 tbsp. юми;
- sumac, намак, parsley мечашонем.
Омодагӣ
Мо лоғар (чун қадимтар) пиёзҳои ҳалимро буридаем. Мо онро дар зарфи чуқур гузорем, намак илова кунед ва онро бо дасти даст кашед, то пиёз ба моеъ бирасад. Резед обро барои 5 дақиқа тарк кунед. Пас, якчанд маротиба пиёзро бишинед. Барои пиёз шуста мо илова sumac - тадбирҳои мумкин нест, аз ҳад зиёд, беҳтар - таъми танҳо манфиати. Chop parsley ва салат баргҳои - шумо метавонед бо дасти шикаста. Ба онҳо пиёз, season бо равғани зайтун, намак ва хуб омехта кунед. Хӯриш тайёр аст, шумо метавонед бо kebab shish хизмат кунед.
Бо роҳи, агар касе намедонад, sumac як seasoning аз сурх-violet бо таъми кислотаи аст. Агар шумо дар мағозаҳо мушкилот пайдо кунед, шумо метавонед онро бо шарбати лимӯ ё сирко иваз кунед, аммо шумо ҳоло ҳам мехӯред, ки бо равған - як хӯриши туркӣ истифода баред.
Хӯриш аз помидор ва бодиринг бо либоси аслӣ
Салақи соддатарин ва зебо аз помидор ва бодиринг барои қубурҳои қишлоқ, махсусан агар бо равған пур намешавад, аммо бо кетуки.
Компонентњо:
- бодиринг - 300 г;
- помидор - 300 г;
- пиёз - 2 дона;
- ketchup - 5 tbsp. юми;
- ќаламфури сиёњ, кабудї, намак ба бичашед.
Омодагӣ
Мо помидор ва бодирингро ба иловаро ё косаҳо, ки шумо истифода бурдем. Пиёзро пошед. Ҳамаи сабзавотҳоро дар як косаи пурпардохт кунед. Мо онро бо кету, қаламф ва намак пур кунед ва боз ҳам омехта кунед. Гирифтани сабзавот ва илова кардани хӯриш, боз ҳам дар ҳоле, ки ба шӯрӣ хуб. Агар кабудӣ ҳама чизро дӯст надошта бошад, пас шумо онро барои алоҳида дархост карда метавонед.