Ҳар як дӯстдорони пирожни худӣ бояд дорухои исботшудаи чӯбро дар танӯр дошта бошанд. Агар шумо имконияти беҳтарин надошта бошед, пас шумо бояд ҳамеша кӯшиш ва кӯшиш кунед, ки бештар мувофиқат кунед, зеро ақидаҳои оддӣ ва ғайриинсофона ҳастанд.
Чӣ тавр ба баҳрҳо дар танӯр оед?
Мазкр кардани буттаҳо дар хона дар танӯр метавонад хеле фарқ кунад, ки баъзан муайян кардани он, ки сабзтар, қувват ва арзонтар аст, душвор аст. Онҳо метавонанд дар хамир, шакли ва тарзи пухтупаз фарқ кунанд.
- Аксаран, хонашинон хонандагонро дар танӯр шуста мекунанд . Дар таркиби ин санҷиш бисёр тухм, равған ва шир мавҷуд аст ва пойгоҳи майнӯшӣ ҳатмист.
- Аз базаи kefir берун аз хушбӯй, вале маҳсулоти лаълӣ пайдо мешавад. Беҳтар аст, ки дар ин рӯз хӯрок мехӯрем, чунки онҳо муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта намешаванд.
- Роҳи осонтарини пӯсидаи хушсифат дар танӯр аст, ки бо пошидани косахонаи тайёр, ҳатмист.
Дар дорухои буттаҳо дар танӯр
Бӯйҳои азими лазиз дар танӯр аз хамиртуруши хамиртуруши хӯрокхӯрӣ душвор аст. Шумо бо вазифаи худ, бо вуҷуди бе таҷрибаи нонпазӣ, мубориза мебаред. Хусусияти асосии он аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки Opara баланд аст, он маънои онро дорад, ки хамиртуруши тару тоза аст ва аллакай фаъол карда мешавад, пас раванд раванди хубе хоҳад кард. Миќдори ин буттаҳо дар танӯр метавонад бо мавиз ё чормағз илова карда шавад.
Компонентњо:
- хамиртуруши - 50 г;
- шир гарм аст - 100 мл;
- рози шакк;
- шир - 400 мл;
- тухм - 4 адад;
- равғани киштзор - 150 г;
- шакар - 200 г;
- Бахром
- орд - 500-800 г;
- зард.
Омодагӣ
- Гузошта ба spoon, ки дар хамиртуруши шир гарм бо шакар.
- Тухм омехта, равған нарм, шакар, намак, шир.
- Резед дар хамир то тухм, омехта, дохил орд sifted.
- Knead soft, на хамир хамиртуруши. Дар ҳарорати гарм, се бор чаппа кунед.
- Шаклҳои хурди ташаккулёфта, дар сақфчаи нонпазӣ, резиши бо зардии паҳнгардида ва барои 15 дақиқа тарк кунед.
- Оҷоз барои 30 дақиқа дар 190 дараҷа.
Бонбони дорухат бо шакар дар танӯр
Бӯйҳои лалмӣ ва ширин дар танӯр ба пухтан душвор нест. Ҳатто агар шумо аз санҷиши хӯрокпазӣ истифода набаред, пухтани харидро истифода баред. Ин моли хӯрокпазӣ танҳо омода карда шудааст, аммо ба қадри хушк, ба ҷуфти оддӣ нигаред. Илова кардани қанду шакар бо дорчин, чормащз. Ва равған не гудохта намешавад, истифода кунед.
Компонентњо:
- хамираи ширин - 600 г;
- равғани мулоим - 200 г;
- шакар - 1 адад;
- зард.
Омодагӣ
- Роҳро ба қабати биринҷ, равғани мулоим истифода баред.
- Эҷодкорона бо шакар пошед ва дарҳол ба роликҳои сахт рехтед.
- Корпусро ба қисмҳои 4 см васеъ кандед. Дар тиллои равғанӣ равған, равған бо зард ва паҳн барои 10 дақиқа истед.
- Оғоз барои 25 дақиқа дар 190 дараҷа.
Бургерҳо бо пур кардани танӯр
Ҳар як дорухат барои чӯбҳо дар танӯр метавонад бо пур кардан анҷом дода шавад. Муносибат бо лаззати ширин, ширин ва ҳама чизро дӯст медорад. Мева ё буттамева ба пуррагӣ муваффақ мегардад, чун дар ин ҳолат гелос. Мева метавонад бо яхкардашуда яхкардашуда ё тоза карда шавад, шуста ва пешобро бо крахмал пошидан.
Компонентњо:
- хамираи ширин - 700 г;
- гелос - 200 г;
- крахмал - 20 г;
- шакар - 150 г;
- зард.
Омодагӣ
- Решаи гелос, хушк ва бо крахмал.
- Аз хамир, ташкили пирожҳои хурди, 3-4 буттамева дар ҳар як, ба кунҷҳои замима ва ба тестӣ табдил диҳед.
- Мушаххасотро дар тиллои тиллоӣ, равған бо зард ва дар гармии 15 дақиқа тарк кунед.
- Офтобҳои оҷил бо гелос дар танӯр барои 30 дақиқа дар 200 дараҷа.
Ролаҳои панирҳои косибӣ дар танӯр
Бисёриҳо бо хонадонҳои бисёре аз хамиртуруши панирҳои косибӣ буданд. Маҳсулот аз чунин пойгоҳи ошӯб ва нармафзор ва танҳо дар 15 дақиқа омода карда мешаванд. Асосан хамираи хамиртуруш нест, истифода кардани хокаи нонпазӣ ё содаи сақф истифода мешавад. Тавре, хушбӯй бодоварон ва дорчин илова кунед. Ширин косибӣ бояд серсифат бошад, ба ҷои он тавассути ҷумбонидан.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 250 г;
- шакар - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 200 г;
- Пӯсти нонпазӣ, Бахром, дорчин.
Омодагӣ
- Рубарди навъҳои косибӣ бо тухм, шакар, Бахром ва дорчин.
- Ба орд бо хокаи нонпазӣ омехта, дохил ба панир, косибӣ.
- Knead хамир, ташкили тестҳо, дар коғаз гузошта.
- 15 дақиқа дар 210 грамм маводи ғизоӣ.
Чорваҳои кефир дар танӯр
Роҳҳои оддии дорухона дар танӯр метавонанд хеле дақиқтар бошанд ва дар ним соат бо назардошти омодасозии ҳамаи ҷузъҳо амал кунанд. Тарзи хуб барои оилаатон бо хӯрокхӯрӣ дар меҳмонхона. Пеш аз он, ки ин қубурҳои ширинро бо равған дар кефир пешгирӣ кунед, ҳар як навъе дар тиҷорати хӯрокворӣ қобилият дорад.
Компонентњо:
- kefir - 150 мл;
- равғани зироат - 50 г;
- шакар - 2 tbsp. л.
- тухм - 2 дона;
- хокаи нонпазӣ, vanilla;
- орд - 700 г.
Омодагӣ
- Резиши нафт бо шакар, тухм, омехта.
- Резед дар kefir, хокистарӣ гилин ва хокаи нонпазӣ.
- Иловаи орд ва хамирро ба хамиртуруши гул ва гилин илова кунед. 20 дақиқаро тарк кунед.
- Бозиҳо тартиб диҳед, дар варақи равғани сӯзишворӣ ва 15 дақиқа дар 190 градус оҷоз кунед.
Ҷомаҳои аз пухтупази пухта дар танӯр
Бӯйҳои соддатарин дар танӯр аз растаниҳои пухта тайёр карда мешаванд. Онҳо метавонанд snack карда шаванд ва бо панир ё хом. Ва агар шумо истифода аз чормағз, тухмиҳои хурмо, дорчин ё шакаре, ки ба пуррагӣ истифода мешавад, натиҷа як табассуми лазиз ва заҳматдӯстона хоҳад буд. Ин буттаи дорухат дар танӯр метавонад дурусттар ҳисобида шавад.
Компонентњо:
- хамиртуруши хамиртуруши - 500 г;
- чормағзҳо - 1 адад;
- шакар - ½ адад;
- равғани мулоим - 150 г;
- зард.
Омодагӣ
- Хориҷ аз хамиртуруши токсикӣ на он қадар душвор аст.
- Заминро бо равған резед, бо шакар ва чормағз пошед.
- Қуттиҳои пӯшида, ба қисмҳои 2 см ғафс кунед.
- Дар тиллои пухташудаи равғани резинӣ, равған бо зардии паҳн.
- Оғоз барои 25 дақиқа дар 200 дараҷа.
Офтобпараст дар танӯр
Хамираи лентаи барои буттаҳо дар танӯр умуман нонпазӣ надорад, бинобар ин онҳо барои истифодаи оянда барои пухтупурсӣ тавсия дода намешавад, зеро онҳо зуд тӯл мекашанд ва барои муддати дароз захира карда намешаванд. Чунин намуди тару тоза барои бичашонад аст, на пасттар аз анъанавӣ, рафта, болаззат ва deliciously болаззат. Дар дорухои бутта дар танӯр дар асоси хамиртуруши аз равған ва равғани растанӣ гузаронида мешавад.
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 150 г;
- шакар - 100 г;
- об 250 мл;
- хамиртуруши - 25 г;
- Бахром.
Омодагӣ
- Дар оби гарм, хамиртуруши пошида.
- Гузошта шакар ва Бахром, абрҳоро.
- Резед дар равған, тадриҷан дар орд рехт, kneading хамир нарм. Дар гармии ба баландӣ гузошта, ду маротиба ба хамир хурд аст.
- Бӯйҳои формат, ки дар варақаи нонпазӣ паҳн мешаванд, барои 15 дақиқа тарк кунед.
- Оғоз барои 25 дақиқа дар 190 дараҷа.
Рехтани ғалладонагиҳо дар танӯр
Дар дорухои чоҳҳои ҷав дар танӯр на аз маҳсулоти оддӣ бештар мураккаб нест, балки он хеле муфид аст. Ин хӯрокворӣ метавонад ба кефир ва сметана тайёр карда шавад, аммо дар ин ҳолат барои истифодаи whey зарур аст. Ин нонпазӣ барои тайёр кардани Burger муфид аст, ки бо сабзавот ва сабзавоти пурраи гӯштӣ мувофиқ аст. Компонентҳо барои 2 дона миёна кофӣ аст.
Компонентњо:
- орд ях - 50 г;
- орди гандум - 50 г;
- serum - 30 мл;
- тухм - 1 адад;
- намак, ҳанут, хокаи нонпазӣ, тухмиҳои дилхоҳро интихоб кунед.
Омодагӣ
- Миҷҷил тухм якҷоя бо намак, хокаи пошидани пошидани, дар хунук рехт.
- Резед дар орд, ҳанут ва тухмиҳо.
- Бо формул бо дастҳои пӯсти тару тоза, ҷойгиршударо дар анбор, пошидани тухмҳо, агар дилхоҳ бошанд.
- Оғоз барои 20 дақиқа дар 180 дараҷа.
Чӣ тавр ба чӯҷа бо дорчин дар танӯр пухтан?
Хӯроки болаззада ва зуд аз хамиртуруши хамиртуруши дар танӯр метавонад бо иловаҳои гуногун пур карда шавад, беҳтарин хосият метавонад дорчин шавад. Вақте ки маҳсулоти ороишӣ ҷигарбандӣ, пушаймон накунед, омехта бо шакар ва дар натиҷа шумо муносибати аҷоибии хушбӯй пайдо мекунед, ки ҳама ба таври ошкоро мехоҳанд.
Компонентњо:
- хамираи ширин - 600 г;
- равғани мулоим - 150 г;
- шакар - 200 г;
- дорчин - 3 tbsp. л.
- зард.
Омодагӣ
- Хамирро ба чормағз, тамоми равғанро бо равған резан кунед.
- Равған бо шакар омехта ва саховатмандона аз хамир пошидани.
- Роленҳои дуюмро гузоред, ки ба миёнаи ду кунҷи параллелӣ ишора намоед.
- Ба қисмҳои 3-4 см васеъ паҳн кунед, ба сақфҳои равғани сӯзишворӣ, ламс бо зардолу, барои 15 дақиқа тарк кунед.
- Оҷур барои 30 дақиқа дар 200 дараҷа.