Ҳамаи мо аз кӯдакӣ шунидаем, ки чунин суханон мисли «саҷда - аз ҳафт беморӣ», «пиёз ба дӯсти солим». Вай дар ҳақиқат қодир аст, ки саломатии ҷисмро нигоҳ дорад. Он дорои моддаҳои монанди phytoncides, ки ба бактерияҳои putrefactive ва патогенӣ нестанд. Равған ва протеин дар пиёз дар асл амал намекунад, аммо он намаки бисёр калий, фосфор, магний ва калтсий дорад. Дар бораи 0,8% ин сабзавот оҳан, то 2,5% моддаҳои кимиёвӣ. Аз витаминҳо, пиёзҳо дар витамини А, В, B, А ва Пиёз пиёз ба коҳиш додани сатҳи холестерин хун; яке аз қисмҳои он кофист, ки ҳамаи гермонҳо дар қаламрави шифобахор бикашанд; phytoncides, ки дар он ҷо мавҷуданд, метавонанд бакчилпи диффузия ва Бохил tubercle-ро нобуд кунанд. Мазмуни калорияи пиёз вобаста ба он ки чӣ гуна истифода мешавад, вобаста аст.
Миқдори калорияи пиёз тару тоза аст
Дар айни ҳол бисёр навъҳои пиёз вуҷуд дорад. Онҳо дар шакли, ранг ва албатта фарқ мекунанд. Нишондиҳандаи ҳадди аққали калория дар пиёз, ки дорои таъми бештар шадид аст, ва 40-43 киловатт. Пиёзҳои навъҳои ширин, аз 32 то 39 ккал тағйир меёбад.
Мазмуни калорияи асал
Дар барг, ки намакҳои калий доранд, таъсири ширин ба организм доранд. Он ғизои зиёд меорад, беҳбуди gallbladder ва ҷигар. Ин тавсия дода мешавад, ки онро барои ихтилоли метоболиявӣ, atherosclerosis, тарбод, бемории сангҳои корӣ истифода баранд. Миқдори калорияи пиёз аз 100 грамм 33 ккал аст.
Меъёри Calorie пиёз пухта
Дар шакли пухта, пиёз дорои арзиши калорияи пасттарин мебошад, он ба 100 гг дар як килограмм 36 ккал нархаш кам аст. Ин сабаби коҳиши назаррас дар карбогидратҳо, яъне одамоне, ки табобат доранд, беҳтар аст, ки пиёз дар ин шакл истифода баред. Илова бар ин,
Мазмуни калорияи пиёз судак ва бирён
Вақте ки пухта мешавад, пиёз аз таъми худро тағйир медиҳад, шитобашро аз даст медиҳад, аммо миқдори зиёди равғанро ба даст меорад, ки дар натиҷаи 5 килограмм маводи калорияи пиёзҳои тару тозаро ба даст меорад. Барои 100 грамм пиёз ба шумо 25 грамм равған лозим аст. Вобаста аз он, ки равған ё равғани масраф барои равған истифода бурда мешавад, мазмуни калорияи 100 грамм пиёз пӯлод 215-250 ккал хоҳад буд.
Ҳангоми пухтупаз, баръакс, арзиши калорияи пиёз коҳиш меёбад. Калорияҳо дар он камтар аз пиёзҳои тару тоза - тақрибан 36-37.