Дар кишварҳои пасошӯравӣ баъд аз сентябри соли ҷорӣ, помидор хеле зуд истифода мешавад, ки аз Ғарб маълум нест, ки он метавонад ба маҳсулоти тамокукашӣ алоқаманд бошад. Ин моҳӣ дар ду намак ва оби тару тоза зиндагӣ мекунад. Пашмтарин маъмул аст, salting ҷолибе, консерваьои чошнии помидор ва sprats . Ин маъруфияти он маъруфиятро бо дастрасии он ва хусусиятҳои муфид ба даст овард. Кислотаи калория ва пастсифати пухтупаз ба яке аз лӯхтакҳои баланди хӯрокхӯрии хонадони муосир табдил меёбад.
Таркиби sprat
100 грамм sprouts дорои 61 грамм об, холестирин, хокистар, кислотаҳои равғанӣ, витаминҳои B1, B2, D ва PP, инчунин маъданҳои нитсел, фтордор, калтсий, ранга, магний, калий, хлор, фосфор, металладон ва оҳан доранд. Меъёри Calorie аз sprat хеле паст аст ва танҳо ба 137 калория дар 100 грамм маҳсулот мерасад. Мазмуни калорияи ин моҳӣ вобаста ба роҳи он пухта мешавад. Масалан, мазмуни калория дар помидор дар помидор 100 грамм маҳсулоти тайёри 182 ккал аст.
Фоида ва зарар аз sprat
Натиҷаҳои питатсияҳо аксуламалҳои равғанҳои рангестандаро, ки бар зидди намуди атропосплероз амал мекунанд. Онҳо инчунин миқдори triglycerides зичии кам ва лифофораҳои зарароварро коҳиш медиҳанд. Омодагии дурусти пашм барои одамони гирифтори бемориҳои саратон муфид хоҳад буд.
Миқдори зиёди калтсий ба кори бисёре аз организмҳо ва системаҳои организм таъсир мерасонад. Calcium бофтаи устухонро ташкил мекунад ва аз ин рӯ, ба нигоҳубини гулӯлаҳои сафед, сафҳои пурқувват ва зебогии зебо мусоидат мекунад. Миқдори зиёди калтсий ва фосфор дар қаторкӯҳ, дона ва тарозуҳо мавҷуд аст. Бинобар ин, ҳангоми тайёр кардани сақф, онро аз устухон ҷудо накунед.
Одамони гирифтори бемориҳои ҳозима аз помидор дар помидор, чун сирко, ки қисми хӯрокҳои консервашуда мебошанд, метавонад деворҳои меъда ва меъдаҳоро резонанд.