Тобистон босуръат аст. Вақти идҳо, ки аксарияти онҳо ба курортҳои гуногун мерехтанд, то он даме, Шумораи зиёди одамон дар бораи баргаштанашон бо тӯҳфаҳои миллӣ аз кишваре, ки дар он ҷо барои диданашон қаноатманд буданд. Яке аз сувенирҳои маъмултарини Юнон равғани зайтун аст. Имрӯз мо дар ин бора гап мезанем.
Сарфи назар аз он, ки Юнон барои истеҳсоли равғани зайтун машҳур аст, ватане, ки мувофиқи аломати он нест, ин нест. Азбаски пайдоиши заҳмати зайтун, баҳсҳо ҳанӯз идома доранд. Ин аст, ки маълум аст, ки ин ниҳол хеле қадим аст, ва аввалин бор дар он аст, ҳатто чанд ҳазорсола пеш аз милод пайдо шудааст.
Равғани зайтун аз давраи қадимтарин ва то имрӯз арзёбӣ шудааст. Хусусиятҳои муфиди "тиллои сафед", ки он дар қавм номида мешавад, ба бисёр одамон маълум аст. Ва агар касе дар бораи сифатҳои маҳсулоте, ки дар боло зикр шудааст, нашунавад, мо дар бораи онҳо нақл мекунем.
Хусусиятҳои муфид ва ихтилофҳо
Дар таркиби равғани зайтун як анбори витаминҳо ва микроэлементҳои фоиданок мебошад. Қисми асосии он аз равған ва равғанҳои равған, ки барои организм хеле зарур аст, иборат аст. Ин аст ки кислотаи oleic, Omega 9, linoleic, palmitic, stearic acid. Равғани зайтун манбаи ғании витаминҳои A , D, E, K, он ҳамчунин калтсий, калий, магний ва оҳанро дар бар мегирад.
Истифодаи равғани зайтун барои бадан беэътиноӣ аст. Ин яке аз беҳтарин ҷанговарон бо рагҳо мебошад, ки дар муқоиса бо пешгирии онҳо мусоидат мекунад. Бемориҳои дил ва дилкишуда кӯмак мерасонанд. Истифодаи мунтазами равған дар ғизо меафзояд, ки зарфҳои шадид бештар. Пешгирӣ намудани намуди варидҳо ва gastritis, барқарорсозии системаи ҳозима. Касали линолетикӣ, ки қисми он аст, ба зудӣ шифо додани тамоми намудҳои ҷароҳатҳо ва сӯхтанҳо кӯмак мекунад. Илова бар ин, маҳсулот ба ҷисми кӯдакон кӯмак мекунад, ки пешгирӣ кардани талафоти калтсийро меорад. Истифодаи равғани зайтун на танҳо аз ҷониби духтурон, балки аз ҷониби равоншиносон исбот мешавад. Якчанд сад сол пеш ошкор шуд, ки маҳсулот дар табобати ихтилоли равонӣ кӯмак мерасонад.
Фаромӯш накунед, ки "истифодаи ашёи аз ҳад зиёди саломатии мо зарар дорад". Онҳо мегӯянд, ки "бисёр хуб, бад". Ва, монанди ҳар гуна маҳсулоти дигаре, равғани зайтун метавонад ҷисми моро зарар расонад.
Равғани зайтун таъсири шадидтарини cholagoga дорад, бинобар ин, одамоне, ки бо холестатитор бояд ин маҳсулоти хеле бодиққат бихӯранд. Динорҳо аз парҳезҳои гуногун маслиҳат додаанд, ки нафрат зайтунро истифода набаранд. Новобаста аз он, ки амалан дар ҳар як менюи ғизои парҳезӣ шумо бояд иваз кардани офтобпараст ва равғанро ба равғани зайтун тағйир диҳед, фаромӯш накунед, ки он хеле калория аст. Агар шумо парҳез кунед, равғани зайтун набояд аз 2 tablespoons зиёд бошад. Ғизоҳои хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ ба каме ғамхорӣ мекунанд - бо истифодаи равғани зайтун, вақте ки равған хӯрокхӯрии калорияро кам намекунад ва хусусиятҳои муфиди онҳо надорад, балки онро аз даст медиҳад.
Контентенсияҳо барои истифодаи равғани зайтун инҳоянд, ки беэътиноии шахсӣ, ҳузури сангҳои дар ҷигар ва холестерит (ё дар ин ҳолат дар ҳаҷми хеле хурд) мавҷуданд.
Равғани зайтун аз замонҳои қадим то рӯзҳои мо дар косметика ва диетология истифода бурда мешавад. Дар асоси косметикии он дар муддати тӯлонӣ аллакай кор карда мешавад, дар асл он дорои хосиятҳои навоварона ва humidifying аст. Ва бисёре аз маводи ғизоӣ дар бораи манфиатҳои равғани зайтун дар бораи холӣ будани меъда сӯҳбат мекунанд, мегӯянд, ки ин на танҳо ба осебдидаҳои зараровар, балки бо қадами барзиёд бартараф карда мешавад, балки дар тамоми организмҳо шифо меёбад.