Гӯшти мурғ ба диққат ва муфид ҳисобида мешавад. Барои омодагии он бисёр дорухоҳо мавҷуданд. Акнун мо ба шумо мегӯем, ки чӣ гуна лаззат бурдани чӯҷа.
Чӣ тавр ба чӯҷа дар як ШМШ frying гузошта?
Компонентњо:
- мурғи вазни 2 кг - 1 адад;
- намак;
- сметана - 185 мл;
- пиёзҳо - 190 г;
- филфил
Омодагӣ
Мо мурғро ба зервазифа бурдем. Онҳо онҳоро ҳифз кунед, ки фитнаи pritirushivaem ва fry то ташкили ќадре. Сипас оби гармро бирезед, як зарфро пӯшед бо зарф ва дузд барои чорякаи як соат дар гармии паст. Баъд аз ин, пиёз ба гузошта, ба нисфи ҳалқҳо бурида. Мо 15 дақиқа дигарро сар медиҳем. Сипас дар сметана ё майонез рехт ва дубора дар як дақиқаи як соат дар зери зарф.
Чӣ тавр ба як помидор бо картошка дар танӯр гузошта?
- Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- пиёзҳо - 190 г;
- сметана - 95 мл;
- бод - 45 г;
- нахи чормағз - 6 адад;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- лӯбои мурғ - 490 г.
Омодагӣ
Картошка сабусакҳо ба қисмҳои хурд, намак ва бурида ҷойгир шудаанд. Дар боло мо пиёзро бо нимшакл ҷойгир мекунем. Рӯбҳои мурғ ба якчанд қисмҳо, намак ва болои пиёз гузошта мешаванд. Барои пур кардани яхмос бо гиёҳҳои шадиди решакан ва сирпиёз. Дар чошнии дар натиҷа чӯҷа ба болои боло бирезед. Қариб 100 мл оби гарм ба ҳар як деги занед. Оҷуро дар бораи як соат дар 200 дараҷа.
Чӣ тавр ба чӯҷаҳои бо сабзавот гузошта?
Компонентњо:
- як мурғи миёна - 1 пора;
- помидор - 6 адад;
- мурғ аз шир - 190 мл;
- Қаламфури ширин - 6 адад;
- пиёз калон - 1 адад;
- намак;
- ќаламфури сиёҳ;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Хориҷ пӯстро бо оби ҷӯшидаи помидор тоза кунед ва ҷисмро ба мукааб буред. Филфил бо коҳи лоғар печида, онро дар як ШМШ frying бо поёни ғафс ва бо як адаби хурди оташ дар равған. Мо пиёз, бурида дар ҳалқаҳо нисфи, бурида ба мурғҳои ба қисмҳои хурди, fry дар нафт то фишор. Он гоҳ мо ба помидор бо помидор мурғ ва пиёзро фиристем. Мо шўрбои мурғ, намак, ќаламфури ва пас аз ҷӯшидани рехт мо каме ба оташ кам кунед. Тақрибан як соат такя кунед.
Чӣ тавр ба хориҷ fillets мурғ?
Компонентњо:
- сабзӣ - 245 г;
- пиёзҳо - 190 г;
- fillet мурғ - 850 гр;
- равғани растанӣ;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- намак;
- филфил;
- ҳанут .
Омодагӣ
Фасли мурғ ба қисмҳои хурди миёна хурд бурида мешавад. Ба онҳо, ќаламфури ва мавсими бо хўроки чорво гузоред. Мо пиёзро бо сабзӣ тоза мекунем, онҳоро онҳоро дуздед ва онҳоро дар қабати равған мегузоред. Алоҳида, мурғ ба мурғ, сипас бо сабзавот пайваст ва ҳама чизро то як вақт ҳамвор кунед. Сираи ғарқшуда қариб ба охир мерасад.