Ҷам аз зардолу - аз меъ- тозатарин лаҳзаҳои нигоҳдории оддӣ дар хона

Ҷамоат аз зардолу метавонад бо роҳҳои гуногун, ки исботшуда ва тухмии босаводона исбот шудаанд, пайваст карда шаванд. Ҳар як ҳосили ниҳоӣ бо хусусиятҳои шириниаш хушнуд мешавад ва дар зимистони хушбӯй, ки метавонад бо чой маъқул шавад, ё барои нонпазӣ истифода шавад.

Чӣ тавр ба пухта зардолу?

Роҳбандии хушсифат аз зардолу дар хона ба осонӣ ва оддитарин, ва ин ба таҷрибаи солҳои таҷрибавӣ ё малакаҳои махсуси косибӣ ниёз надорад. Пешниҳоди тавсияҳои мавҷуда, ҳама натиҷаҳоро ба даст оварда метавонанд.

1. Зардолу аввалин бодиққат шуста мешаванд, ба қисмҳо тақсим мешаванд, аз сӯхтор раҳо мешаванд.
2. Ғайр аз ин, баъд аз технологияи интихобшуда, меваи пурра ё решакан бо шакар ё шарбат пурра карда мешавад ва дар як ё якчанд ҳуҷраҳо ба зичии дилхоҳ ғун мекунад.
3. Селлетҳои зардолу бо меваҳои дигар ё иловаҳои иловагӣ меафзоянд, эҷод кардани вариантҳои зебои шириниҳои ширин.
4. Барои нигаҳдории дарозмуддат, роҳбандии гарм аз зардолу дар шартц стерилизатсия бастабандида ва ба таври комил дар шакли пинҳонкардашуда ва пӯшида иҷозат дода шудааст.

Дар дорухат барои роҳбандии аз зардолу барои зимистон

Роҳбандии кафшери аз зардолу барои зимистон дар як дорухатаи классикӣ бидуни ҳеҷ гуна шодии ошхона, шумо метавонед аз тамошои табиат ва материкаи зебои табобати гирифтаатон пурра баҳра баред. Зичии корт метавонад бо тағйир додани вақти пухтупази мева бо шакар ё истифодаи фоизи гуногун иваз карда шавад.

Компонентњо:

• зардолуҳо - 1 кг;
• шакар растанӣ - 700 г;
• лимон - 0,5 дона.

Омодагӣ

1. Ҳалқаҳои зардолу ихтиёрӣ ба якчанд дона бурида шудаанд ва бо шакар барои 4-5 соат фаро гирифта шудаанд.
2. Смартаки лимӯ ба омехтаи мева, контейнерро дар равған ва напазед, шӯр, 30-40 дақиқа ё то зичии дилхоҳро ҷойгир кунед.
3. Аз решаи хушбӯй тайёр кунед, аз зардолу дар банкаҳои sterile, мор ва табии то сард.

Роҳбандии зардолу тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт - дорухат

Агар шумо аз ҳузури дар таркиби ширини тамоми илтиҳо меваи хушк пӯшед, помидор аз зардолу барои зимистон тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, бо назардошти адади зерин ба хидмат. Шумо бо матои ниҳоӣ хушбӯйӣ, ки махсусан барои паҳн кардани нон ё то ба хушкӣ хушнуд мешавад, хушнуд хоҳед шуд. Барои хӯрокхӯрӣ пас аз анҷоми пухтупаз, шумо метавонед як қубур аз шакар намак ба зарфе бо коргоҳи иловагӣ илова кунед.

Компонентњо:

• зардолуҳо - 1 кг;
• шакар растанӣ - 500 г;
• лимон - 0,5 дона.

Омодагӣ

1. Хавфҳои омодашудаи зардолу бе нохакҳо дар як суфтакунандаи гўшт тар шуда, бо шакар омехта ва барои якчанд соат шароити шароити хона партофта шуданд.
2. Напазед омма ба зичии дилхоҳ ё барои як соат, илова шарбати лимӯ ва, агар дилхоҳ, Бахром.
3. Роҳбандии бастабанд аз зардолу дар як контейнер стерильные, мор, печонд.

Ҷом аз зардолу ва нектаринҳо барои зимистон

Ҷом аз зардолу як дорухат аст, ки бо осонӣ метавон бо меваҳои дигар пурра карда шуд. Дар ин ҳолат, некторияҳо ҳамчун як илова истифода мешаванд, вале шафтолу ё олами ширин мувофиқанд. Агар хоҳед, меваи метавонад пӯстро халос кунад, онҳоро барои якчанд дақиқа пеш аз ҷӯшидани об, сипас ба оби ях табдил диҳед.

Компонентњо:

• зардолуҳо - 1 кг;
• Nectarines - 1 кг;
• шакар растанӣ - 1,5 кг

Омодагӣ

1. Нисфи зардолу ва нектарин ба иловаро бурида шудаанд ва дар як контейнер мувофиқ ҷойгир карда мешаванд, рехтани шакар.
2. Пас аз чанд соат, вақте ки массаи мева ба афшураи гиёҳӣ рехт, зарфро дар равған ҷойгир кунед ва онро ба напазед гарм кунед.
3. Хориҷ кардани корро аз пластикаи хунук, сард ва боз ба як напазед гарм кунед.
4. Сатҳи гармидиҳӣ ва хунуккунӣ 3-4 маротибаро такрор кунед.
5. Дар гармии охирин, роҳбандӣ аз nectarines ва зардолу барои 10 дақиқа ғафс, дар банкаҳои sterile мӯҳр, парпечшуда.

Роҳбандии зардолу бо шоколад

Марҳилаи минбаъдаи барои гармкунаки ширин барои мухлисони шоколад. Илова кардани лампаҳои дӯстдоштаи дӯстдоштаи худ ва кокоеро, ки дар мағозаи меваҳо ҳангоми пухтупаз каме ба шумо меорад, шумо метавонед аз ширини беҳуда ва ғайриоддӣ бомазза дониста шавед. Шакли асосии он истифодаи иловагии сифат аз истеҳсолкунандаи боваринок мебошад.

Компонентњо:

• зардолуҳо - 1 кг;
• шоколад - 100 г;
• хокаи коса - 4 tbsp. юми;
• шакар растанӣ - 0,5 кг.

Омодагӣ

1. Қуллаҳои зардолу бе гармо бо гармии гармии камдар барои 15 дақиқа шуста мешаванд.
2. Коса бо шакар омехта, омехта ба омехтаи зардолу ҷӯшон, то пӯсиҳои кристаллҳо ва қитъаҳо пухта.
3. Иловаи шоколад шикаста, пеш аз нобуд кардани иловаро, якбора якчанд дақиқа гарм кунед.
4. Роҳбандии шоколади гарм аз зардолу дар зарфҳои стерилизатсия, мӯҳр, пӯшида.

Роҳбандии зардолу бе шакар барои зимистон

Ҷом аз зардолу бе шакар метавонад аз меваи болаззат ва ширини пухта пухта шавад. Маблағи натиҷа на танҳо танҳо хосиятҳои хӯроквории муфид хоҳад буд, балки ҳамчунин хусусиятҳои шириниаш. A ширини монанд дорад хушбӯй матлубе тоза, ки шуморо ба тобистон дар фасли зимистон хотиррасон мекунад.

Компонентњо:

• зардолуи аз ҳад зиёд - чӣ қадар дастрас аст.

Омодагӣ

1. Зардолуи пухташуда бе ноҳияҳои пӯсида аз сагҳо халос ва бо канданиҳои фоиданок ё кандакорӣ халос мешаванд.
2. Омезиши омма бо шӯр доимо то то ҷӯшон, напазед барои 5 дақиқа.
3. Пур кардани равған дар контейнерҳои sterile, қуттиҳои, то онҳо то поён то хунук пӯшед.

Ҷом аз зардолу ва афлесун

Махсусан лаззат ин ки хушкшавии зардолу бо афлесун ва лимон мебошад. Шумо метавонед ду намуди меваҳои ситрусӣ дар омодагӣ, ё ҳар як алоҳида истифода баред - таъми ҳар вақт гуногун хоҳад буд, аммо дар асл худаш аслӣ ва беназир аст. Барои аз меваҳои ашёи аз ҳад зиёд халос шудан, шумо бояд аввал онҳоро дар оби ҷӯшон барои якчанд дақиқа кушояд.

Компонентњо:

• зардолу - 2 кг;
• ороишӣ - 2 адад;
• шакар растанӣ - 1,5 кг

Омодагӣ

1. Ҳафтаҳои зардолу бо шакар фаро гирифта мешаванд ва шабона барои ҷудо кардани афшура.
2. Дар субҳ, омода афлесун ба иловаро, бурида аз чап ва дар як мошини суфтакунандаи гӯшт бурида.
3. Кадом омехтаи ситрусӣ дар як контейнер бо зардолу, напазед ба напазед, ба сард тарк кунед.
4. Сатҳи гармкунӣ ва хунуккунӣ 3 маротиба такрор кунед.
5. Дар гармии охирин напазед аз афлесун аз афлесун ва зардолу барои 10-15 дақиқа, шустани зарфҳои sterile.

Роҳбандии Apple-apricot - дорухат

Роҳбандии себ ва зардолу пурдарахт ва сарват аст. Дар муқоиса бо нишондиҳандаҳои тақсимкунандагон ва ҳаҷми шакар, мумкин аст, ки бичашонадани бензин ба таври назаррас фарқ кунад. Дар натиљаи зањрхимикатњо ба таври оддї бо нон ё абрешим бо чой хуб мешавад, инчунин њамчунин пур кардани витамини аълосифат, як таркибњои дигар ашёи хом мегардад.

Компонентњо:

• зардолуҳо - 1 кг;
• себ - 600 г;
• шакар растанӣ - 1 кг;
• Vanilla - мечаҳмед.

Омодагӣ

1. Покиза аз устухонҳо ва дар нимҳамҷудани нимхези зардолу бурида ва дилҳояшонро рехтанд ва рехтани себро шустанд.
2. Омехтаи мева бо шакар резед ва барои якчанд соат тарк кунед.
3. Агар хоҳед, масофаи бензолро пур кунед, сипас дар биринча ҷойгир кунед ва барои як соат ва ним баробар бо лампаҳои каме ҳосил кунед.
4. Паҳн кардани ғафсии ғафс аз зардолу ва себ дар банкаҳо, қубур.

Роҳбандии зардолу - дорухат бо желатини

Роҳи беҳтарин барои нигоҳ доштани тару тоза аҷибе аз сегменти меваҳо ва ранги офтобии хушсифат аст, ки ба тамошобин бо илова намудани желатин ва вақти камтарин барои табобати гармии меваҳо омода аст. Тавсияҳо аз дорухои зерин барои фаҳмидани ақида дар роҳи беҳтарин имконпазир мегардад ва аз натиҷаи хуби худ баҳравар мегардад.

Компонентњо:

• зардолуҳо - 1 кг;
• шакар - 400 г;
• Ҷавинати фаврӣ - 30 г.

Омодагӣ

1. Роҳҳои зардолу бе сӯхта дар як контейнер пухта, рехтани шакар бо желатори гелатен омехта шудаанд.
2. Пас аз як рӯз дар якравӣ, як косаи дар оташдоне ҷойгир карда шуда, ҳангоми омехта ба напазед.
3. Дарҳол рехтани зардолу бо желатин дар зарфҳои стерилизатсия, мор.

Решаи мева аз зардолу дар як гуногун

Ҷамоат аз зардолу бе чуқур метавонад дар якҷоягӣ кафкубӣ карда шавад. Ғайр аз ин, ин метод бо вақти бартараф намудани марҳилаи кишти такрории вақти коркарди пӯлодҳоро хеле кам мекунад. Барои ин, меваҳо дар шакли «Пухтупаз» бо илова кардани як миқдори ками об, ки пас аз он онҳо бо шакар омехта мекунанд.

Компонентњо:

• зардолуҳо - 1 кг;
• шакар - 600 г;
• об 100 мл;
• шарбати лимӯ - 2 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

1. Ҳалқаҳои зардолу ба як косаи об рехтаанд ва дар таркиби «Пухтупаз» 15 дақиқа бордор мешаванд.
2. Иловаи шакар, шарбати лимӯ, омехта ва пухтан барои функсияи "ковокӣ" барои 1 соат, пас аз он ки онҳо дар шартц мӯҳр карда мешаванд.