Мо барои хӯрокхӯрӣ барои бензини ҷолиби ҷаззоб аз ҷигаре гӯшти пешкаш менамоем. Ҳатто агар шумо на ҳамеша ба пухтан ҷигар ҷигар, дар ин табақ он метавонад бениҳоят бениҳоят бузург бошад ва онро хеле мушкил аст. Бинобар ин, тавсияҳои оддии оддитарин, ҳатто шурӯъкунандагон қодиранд, ки бо пухтупаз мубориза баранд, ки дар натиҷаи истеҳсоли натиҷаҳои хуб ба даст оварда шудаанд.
Чӣ тавр ба пухтан ҷигар ҷигар аз ҷигар гӯшти - дорухат бо manga
Компонентњо:
- ҷигар гўшт - 570 г;
- semolina - 145 г;
- омехтаи хоки тару тоза аз панҷ қаламфури - ба тамошобин;
- гиёҳҳои хушбӯй хушк мешаванд - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- ду ё се дона сир;
- ду лампаҳои пиёз;
- нонҳои нон ;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Мо пухтани пухтупазро одатан бо тайёр кардани маҳсулоти аслӣ шурӯъ мекунем. Дар ин ҳолат, мо метавонем ҷигар пӯстро дар об гузарем, сипас онро хушк кунед, филҳо ва зарфҳои хунро кашед, онҳоро ба илтиҳоби миёна бурида, онҳоро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ё дар косаи як blender бо "пичир" Дар баробари ин, дона сирпиёз сирпиёз тоза ва пеш аз равғани рехта, пиёз бодиринг ва бурида намакин.
Мо компонентҳои мазлумонро дар як контейнер мувофиқ карда, рехт, semolina, илова намак, омехтаи хоки панҷ қаламфури ва гиёҳҳои хушбӯй хушк ба шумо бичашонем ва омехта бодиққат. Мо маслиҳатҳоро дар шароити ҳуҷра барои тақрибан як соат барои дуди семолл тарк мекунем.
Баъд аз ин, бо истифода аз як spoon, мо каме аз mince ҷигар ба як косаи бо чӯбҳо, гирифта, онро хуб, ташкили як бурида, ва равғани растании рехташуда дар як ШМШ frying дар як ШМШ frying. Мо маҳсулоти худро аз ду ҷониб дар гармии миёна баланд намуда, сипас тиллои тендерро аз ҷигар шикам ба табақ паҳн мекунад ва то гарм хизмат мекунад.
Картошкаҳои гепатит аз ҷигар шикам бо сабзӣ
Компонентњо:
- ҷигар гӯшти гов - 650 г;
- ду сабзӣ миёна;
- ду лампаҳои миёна;
- ду дона сир;
- се тухм мурғи калон;
- чор tablespoons орд;
- ду қошуқи намак;
- ду решаи омехтаи хоки тару тоза аз панҷ қаламфури;
- гиёҳҳои хушкшудаи хушбӯй ба тамошои шумо;
- алафҳои тару тоза (агар дилхоҳ бошанд);
- равғани растании сабзавот.
Омодагӣ
Хусусияти фарқкунандаи ин дорухат барои доманакҳои ҷигар аз дигар усулҳо дар омодасозии ғайридавлатии ҷузъи асосии аслӣ. Дар ин ҳолат, ҷигар шикам мо бо ёрии таҷҳизоти хӯрокворӣ хомӯш нахоҳем кард, аммо мо каме фарқ мекунем. Барои якчанд вақт пеш аз тайёр кардани варақа, мо маҳсулотро бо оби равон шуста, зарфҳо ва филмҳоро ҷудо мекунем ва онро дар як соат ба дубора гузорем. Вазифаи мо на танҳо ба хӯшаи ҷигар, балки барои он ки барои буридани қулла ва ройгон қулай гардад. Баъд аз ин, онро бо косаҳо ё иловаро тасодуфӣ ба қадре, ки имконпазир аст, ва онро дар як косаи худ гузоред.
Мо инчунин лампаҳои лампаҳои тоза, онҳоро сиёҳ ва қаҳваранг дар як ШМШ frying бо равғани сафед