Pangasius дар batter - яке аз соддатарин хӯрокҳои пухтупази хона, ки аз филми моҳии яхкардашуда дар давоми 20 дақиқа тайёр карда шудааст. Дар натиҷа, табақе рӯй дод, ки хеле болаззат ва серғизо аст, барои худ дид!
Дар дорухона барои pangasius дар batter
Компонентњо:
- фишанги пангасус - 800 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- шир - 0,5 адад;
- орди гандум - 0,5 адад;
- ҳанут;
- корношоям - барои тамиз.
Омодагӣ
Дар таркиби пангасус пеш аз пошида ва пораҳо бо корд пора карда мешавад. Баъдан, мо ба пахтакорӣ табдил медиҳем. Барои ин, рехт ба шир ба косаи, тухм хўроки чорво илова кунед ва сабзавотро бо ҳар як муштарижн ё фишор оваред. Сипас тадриҷан орд ба омехта ва давомнокии он давом диҳад. Баъд аз ин, мо ба бодиён биносту решакан бодиринг, намак ба бичашонем ва coriander хоки. Омезиши омехта то қитъаҳо ва барои 15 дақиқа бардоред. Акнун мо ҳар як буридаи моҳиро ба хамиртуруши пухта мекушоем, онро дар як ШМШ гарм ва fry pangasius fillet дар ҳар ду ҷониб ба як ќутти тиллоӣ паҳн.
Мазхаб барои балои pangasius дар batter панир
Компонентњо:
- майонез - 50 мл;
- равғани растанӣ - 180 мл;
- орди гандум - 80 г;
- фишори пангасус - 600 г;
- ҳанут;
- панир аз навъҳои сахт - 100 г;
- тухм мурғ - 2 адад.
Омодагӣ
Фурӯшро қаблан аз таркиби озод хориҷ кунед ва дар ҳарорати хонагӣ ба гармкунӣ баред. Ин вақт мо вақтҳои дигарро тайёр мекунем: мо тухмро ба як коса мешиканед, илова майонези хона-хона , илова дар орд тадриҷан ва бодиққат омехта. Панезӣ дар таркиби teuroechke, бодиринг дар batter ва хуб омехта. Дар як ШМШ frying, мо гармро равған медиҳем, ба латофат дар batter ва таррохии моҳӣ барои ҳар як тараф барои 5-7 дақиқа, бар оташ оташ диҳед. Барои кандани гулӯла табдил ва шифобахшанд - пӯсти равғанро бо зарф гузоред. Дар либос барои сабзавоти тару тоза ва картошка mashed.
Чӣ тавр пухтупазро дар чошнии пуртаҷриба пухтан?
Компонентњо:
- фишори пангасус - 2 адад;
- тухм мурғ - 3 адад;
- орди гандум - 200 г;
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
- майонез - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Барои чошнӣ:
- яхмос - 100 мл;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- Butter - 20 г.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, фулузи пешакӣ пошида ва ба қисмҳо бурида мешавад. Пас podsalivaem, онҳоро ба онҳо бичашед ва ба маржия меравед. Ва ба ин васила мо барои як пухтан: тухм whisk дар як табақ аломати бо майонез, илова як шарбати лимӯ кам ва як рози намак. Дар дигар деги ҳамвор мо аз ордии ғалладонат рехтем. Акнун биёед фавран тайёр кунем ва сабзӣ: кабудҳои тару тоза ва биносту решакан карда шаванд. Баъд, дар яхмос рехт ва барои якчанд равған пеш аз гудохта. Ҳамаи ин хуб омехта аст, ки бо ҳанут ё қаламфури замин ба тамошобин намерасад.
Буридаи лошаи моҳӣ дар қабати болаззат ғӯтида, сипас дар орди нон ва бодиққат ба шӯрбози ширин пӯшид. Вақте ки фолкинги pangasius ба ранги тилло пухта, хушкро ба чошнӣ резед ва оташро то ҳадди ақал кам кунед. Мо хӯрокро барои дигар 3-5 дақиқа тайёр мекунем ва онро дар сари миз нишед.
Pangasius дар batter дар танӯр
Компонентњо:
- фишори пангасус - 2 адад;
- панир аз навъҳои сахт - 200 г;
- leek;
- равғани зайтун;
- картошка барои либос;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мо ба равған илова кардани равған, пошидани лошае ба қисмҳои хурди, намак ва лампаҳои кампирро паҳн мекунем. Бо пиёлаҳои биносту решакан пошед ва бо панирҳои мулоим пошед. Мо табақро ба танӯр ва оҷур барои 20 дақиқа фиристед. Ҳангоме, ки вақтро партофтаед, шумо метавонед картошка ва картошка пухта ва сабзавоти тару тоза барои ороиши.