Одатан, тайёр кардани чунин пӯлод бисёр вақт бо сабаби истифодаи пойгоҳи хок, вале агар шумо мехоҳед вақтро сарф кунед, пас онро пешакӣ тайёр кунед (он хеле хуб аст, ки барои яхкунӣ) ё маҳсулоти нимтайёр истифода кунед.
Pie Apple - дорухат
Биёед ба дорухонаҳои асосӣ барои санҷиши қум, ки баъдтар дар тамоми дорухои минбаъда истифода бурда мешавад, нигарем. Мушкилоти махсусе, ки аз кӯтоҳии классикии классикӣ ин гуна тағйир намеёбад, бинобар ин, шумо метавонед пойгоҳи дигари дорухонаҳоро бехатар истифода баред.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- равған - 230 г;
- рози шакк;
- орд - 345 г;
- об - 60 мл.
Барои пур кардан:
- себ - 7 адад;
- шакар - 65 г;
- хокаи дорчин - 1 қошуқ;
- шарбати лимӯ - 15 мл;
- орд - 45 г;
- ширии ширӣ пухта - 75 г.
Омодагӣ
Азбаски хамираи каме пеш аз истифода бурдани он лозим аст, тайёрӣ бояд бо он оғоз шавад. Аввалан, равған сард бояд бо орд ва миқдори ками шакар дар резиши решакан карда шавад. Омезиши омехтаи оризро бо оби ях ташкил кунед ва хамирро якҷоя кунед. Ин бояд нопадид шавад, фақат ҷузъҳои компонентро якҷоя кунед, бо филми тамға бардоред ва дар камераи на камтар аз ним соат истироҳат кунед. Хамираи хамиртуруши хунукшуда ва онро рол занед. Яке аз риштаҳо дар поёни қолин паҳн шуда, деворҳои онро низ фаро мегирад.
Барои пур кардани себ, аз асосии себ хориҷ карда, боқимонда ба ғафсии ғафсии баробар тақсим карда мешавад. Иловаи иловаро себ бо шакар, дорчин, шарбати лимӯ, шир ва орд. Дар охирин афшураи себ садақа хоҳад кард, ки дар асоси санҷиши deoxidation сарфа мешавад. Шакли себро дар шакли шакар-фаро гирифта, ҳама чизро бо диски дуюм, ки аз кӯтоҳмуддат сохта шудаанд, пӯшонед. Дар зарфе, ки аз пиёла берун меояд, сӯрохро кашед, ва кунҷҳо якҷоя мешаванд.
Паҳлӯи себии классикӣ барои 1 соат ва 15 дақиқа дар 190 дараҷа.
Бӯйсафарӣ-решаи себ ба даст
Компонентњо:
- Shortbread - 600 г;
- себ - 1,1 кг;
- шакар - 85 г;
- крахмал - 10 г;
- дорчин замин - ½ tsp;
- blueberries - 310 г;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Ҳар яке аз онҳоро тайёр кунед. Яке аз он дар поён ва дар деворҳои формат ҷойгир аст, ва дуюм метавонад ба қисмҳои бурида ё ба шиша барои ороиши ҷудо карда шавад.
Қуттиҳои себ, тайёр кардани меваҳо бо калтакҳои ғафсии баробар ва омезиши онҳо бо боқимондаи компонентҳо аз рӯйхат. Бригадирҳо ба себ илова кунед ва пуркунии таркиби он дар асоси хамирро тақсим кунед. Дар боло бо як зарф аз хамир пӯшед ё тасмаҳои хамирро гузоред, онҳоро бо пигтаил табдил диҳед. Онро бо тухм лату борик кунед.
Тортро дар як конфронси пешакӣ дар 200 дақиқа барои 20 дақиқа тарк кунед, баъд аз ҳарорати паст то 180 дараҷа ва ба торт имкон медиҳад, ки камаш як соату ним баробарро офаред.
Чӣ тавр ба пӯлод себ пухтан аз пухтаҳои пухта?
Агар шумо либоси кӯтоҳе надошта бошед, шумо ҳамеша метавонед ба пухтаҳои пухтаии васеъ баргашта, аз оне,
Компонентњо:
- себ - 1,4 кг;
- шакар растанӣ - 85 г;
- дорчин - 1 қошуқ;
- орд - 65 г;
- Бодиринг пухта - 780 г.
Омодагӣ
Иловаи себ бо шакар ва дорчин. Хамирро тақсим кунед, ҳар як ресмонро резед. Пеш аз он, ки дар шакли формула ҷойгир шавед, себро дар болои бари гузошта, ҳама чизро бо варақи дуюмаш пӯшед. Қафо дар якҷоягӣ ва сӯрох дар чапи чӯб пӯшед. Пажаи пирях дар 200 дараҷа барои ним соат ва баъд аз он рехтани себамонро биёред ва барои 40 дақиқа 180 дараҷа пухта истодаед.