Дар бисёре аз навъҳои карам вуҷуд дорад, ки онҳо ҳама намудҳои парҳези хӯрокворӣ ва хӯрокхӯриро доранд. Баъзан он танҳо ба макарони шом, картошка ё биринҷ барои ҳавасмандгардонии шохаҳои Брюссел, ки ба он хосиятҳои муфид барои кӯмак, коҳиш додани вазни бадан ва беҳбудии саломатии шуморо медиҳад, кофӣ аст.
Sprouts Брюссел - таркиб ва фоидаҳо
Чошнии Брусс ба карам сафед монанд аст, аммо дар шакли каме - тухмҳои тӯҳфае нест. Ин навъ аз ҷониби олимони Белгия аз карам классикӣ, ва таркиби маҳсулот бисёр моддаҳои муфидро ба даст оварданд.
Аз витаминҳо дар sprouts Брюсс вуҷуд дорад, ки А, C, PP ва бисёре аз намояндагони гурӯҳҳои B ҳастанд, ки дар онҳо он кислотаи фолий вуҷуд дорад - дар ин ҷо фармоиши бузургтар аз маҳсулоти зиёди хӯроки муқаррарии мо бузургтар аст.
Илова бар ин, sprouts Брюсс бо ҷисми магний, калтсий, фосфор, калий, оҳан ва йодро ғанӣ мегардонад. Он ҳамчунин дорои ферментҳои гуногун, қанди сафед ва аминокислотаҳои аминокислота, ки ин маҷмааи бойи тӯҳфаро ба анҷом мерасонад.
Чанде пеш аз кишти Бруссел муфид аст?
Истифодаи бадан ба истифодаи мунтазами растаниҳои Брюссел гуногун меорад ва ба ҳалли проблемаҳои зиёди солим кӯмак мекунад:
- беҳтар кардани таркиби хун, коҳиши холестирин;
- Ҳангоми ҳомиладорӣ хатари тавлидоти таваллудро коҳиш медиҳад;
- назар ба чашмрасӣ беҳтар аст, ҳангоми кор дар компютер дар он захира кардани он кӯмак мерасонад;
- ҳифзи вобастагии бадан бо сабаби хусусиятҳои зиддимикробӣ;
- хавфи таҳияи нафастангӣ ва амфизатсияро коҳиш медиҳад;
- беҳтар кардани функсияҳои ҷисмонӣ;
- хавфи инкишофи рагҳои психикиро кам мекунад;
- хавфи ҳамла ба қалбро коҳиш медиҳад;
- Пешгирии пешгирии қабзи;
- кӯмак мекунад, ки аз зардаҷӯшӣ халос шавед;
- хатари бемориҳои системаи дилдиҳӣ коҳиш меёбад.
Албатта, барои ноил шудан ба ин таъсирот шумо бояд хӯрок бихӯред
Фоида ва зараре аз sprouts Брюссел
Сарфи назар аз бисёр хусусиятҳои мусбӣ, шохаҳои Брюссел дорои муқобилати худ, дар сурати риоя нашудани он, ба ҷисми зарар расонида метавонанд. Масалан, барои мисол, онҳое, ки бо ғадуди сипаршавӣ мушкилот доранд, наметавонанд хӯрок диҳанд. Барои ҷисми солим, ҳеҷ зараре нест, аммо агар қонунвайронкуниҳо вуҷуд дошта бошанд, осемасозии йод метавонад бад шавад.
Дар баъзе мавридҳо, ангурҳои Брюссел боиси шадидан мегардад - ин пеш аз ҳама, онҳое, ки аз бемории ғадуди рагҳои ранҷу азоб ё бемории Crohn хавотир мекунанд.