Баҳри баҳр яке аз ҷинсҳои бевоситаи баҳрӣ аз оилаи Спперпион (рақами 110 намуди), дар баҳри Уқёнуси Атлантикӣ ва Атлантикӣ, асосан дар обҳои сард ҷойгир аст. Зарарҳои баҳр ва дарёи баҳр танҳо дар намуди зоҳирӣ мебошанд, аммо дар асл онҳо дар сохтори анатомофизмиологӣ фарқ мекунанд, ки онҳо ба фармоиш ва оилаҳои гуногун тааллуқ доранд. Таззиби пӯстҳои баҳри баҳр боиси илтиҳоби шадид дар маҳалҳо, дар ҳолатҳои нодир, фалаҷаи муваққатӣ дар натиҷаи амалиёти ғадудҳои заҳролуд мегардад. Ҳангоми буридани ин моҳӣ диққати, эҳтиёт ва дақиқро талаб мекунад. Бо вуҷуди ин, баҳри баҳр як чизи моҳидорӣ, маҳсулоти ғизоӣ маъмул аст. Дарозии ҷисм дар намуди намудҳои гуногун ва синну соли гуногун аз 20 см то 1 м ва ҳатто бештар фарқ мекунад.
Таъминкунандагони хӯроки сабзавот дар бораи фоидаҳо ва хатарҳои марги баҳр, дар бораи чанд килограмм дар 100 г ин моҳӣ ва маҳдудиятҳои имконпазири истифодаи он мепурсанд.
Барои график чӣ фоида аст?
Витаминҳои баҳри баҳри витаминҳо, витаминҳо , бисёр витаминҳо (A, B, C, D, E ва PP) ва элементҳои арзишманд (магний, калий, фосфор, йод, хром, кобалт, оҳан, ранге, мис, манган, ).
Илова бар ин, баҳри баҳр дар миқдори зиёди taurine (яке аз оксигенҳои аминокислотаи асосӣ) ва кислотаҳои майли рехташудаи майлҳо мавҷуданд.
Ба таври мунтазам дохил кардани хӯрокҳои аз баҳрҳои баҳрӣ дар меню меноманд , метаболизмро танзим мекунад , фишори хунро танзим мекунад, интихоби воситаҳои нақлиёти холестирин, мағзиҳо, қобилияти дилу рагҳо, инчунин ғадуди сипаршавӣ, синтези мантиқии ҷисмҳои оксигенро зиёд менамояд.
Миқдори калорияи миқдори сенсории баҳр дар бораи қариб 117 ккал барои 100 грамм маҳсулот. Миқдори равғани равғани баҳр хеле зиёд аст
Бас баҳри дорои мазмуни зебоиву ғизоӣ, ин маҳсулот аз ҷониби организми инсон беҳбуд меёбад. Бо усули солим ба ташкили ғизои баҳри баҳр, беҳтар аст, ки дар сабад тозашуда (маринишин), судак ё пухта бихӯред.
Дар баъзеи одамон, истеъмоли хӯрокҳои аз баҳри баҳр метавонад реаксияҳои аллергии инфиродӣ ва элитаи санитарӣ (пас, албатта, истифодаи ин маҳсулот бояд пурра хориҷ карда шавад).
Дигарон, аз он ҷумла кӯдакон ва занони ҳомила, аз ҳадди аққал маҳдудиятҳои хӯрокҳои аз баҳри баҳр хӯрок мехӯранд, албатта, дар миқдори мувофиқ.