Миқдори сафедаи сафеда барои иваз кардани гўшт мебошад. Илова бар ин, он дорои оҳан, калтсий ва магний мебошад. Бисёре аз хӯрокҳои лазиз метавонанд аз ин маҳсулоти оддӣ тайёр карда шаванд. Мо ҳоло ба ту мегӯям, ки чӣ тавр ба чошнӣ помидор пухтан.
Дар дорухат барои лӯбиё дар чошнии помидор
Компонентњо:
- лӯбиё - 250 г;
- пиёз - 1 порча;
- помидор консерва дар шарбати худ - 400 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ барои равған;
- намак, ќаламфури, кабудї - мехоњад.
Омодагӣ
Натиҷа қаблан бо оби хунук пур кунед ва барои шабона таркед. Субҳи мо обро хомӯш карда, лӯбиёҳоро шуста ва то тайёред. Дар айни замон, мо чойро тайёр мекунем: равғани пиёзро дар равғани равған бо равғани растании сабзавот. Помидор бо blender ба як авокадо рӯй ва ба пиёз илова кунед. Мо кабудҳои хурди тару тоза, намак ва ќаламфури мечашонем. Дар бораи оташдон хурд, то чуқур то ҷӯр кунед. Сипас лӯбиёҳои судак ва сирпиёзро тавассути матбуот мегузошт, ҳамаи ин омехта шудааст. Нишон барои 2-3 дақиқа бештар ва хомӯш - лӯбиё дар чошнии помидор тайёр!
Лӯбиё, консерваҳо дар чошнии помидор
Компонентњо:
- лӯбиёи сафед - 1 кг;
- помидор - 3 кг;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1,5 tbsp. юми;
- баргҳо - 3 адад;
- филфили ширин (нахуд) - 10 адад;
- ќаламфури талх (pod) - нисфи.
Омодагӣ
Пеш аз он ки пухту пухтупазро пухта, онро дилхоҳ як соат то 4 соат дар оби хунук резед. Пас аз ин, обро холӣ кунед, лӯбиё дар як saucepan калон, дар бораи 4 литр об рехт, илова шакар ва намак (нисфи меъмор) ва дар оташе барои 40 дақиқа пухтан. Баъд аз ин, об пажмурда мешавад ва мо тайёр кардани равғани помидорро давом медиҳем. Мо помидорро бо оби ҷӯшон, пӯст, ва гӯшт тавассути ҷумбонидан ҷӯш мекунем. Мо ба лӯбиё ва помидор натиҷа помидор, илова намак боқимонда, ќаламфури ширин, нахўд ва ќаламфури талх. Абрҳоро ва пухтан дар гармии кам барои 30 дақиқа, пӯшед ШМШ бо зарф ва мунтазам абрҳоро. Мӯҳтаво барои 5 то пеш аз анҷоми раванди пухтупаз, илова барге халиҷе. Мо лӯбиёи сафед дар чошнии помидор аз болои стерилизатсия паҳн карда, онҳоро баста ва онҳоро ба хунук нигоҳ медоред ва ба шишабандӣ меафтед.
Бо истифода аз ин дорухат шумо инчунин метавонед дар лӯбиёи помидор низ лӯбиёи сурх кунед.
Лӯбиёи қаторӣ дар чошнии помидор
Компонентњо:
- лӯбчаҳои сабзии сабз - 1 кг;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - 0,5 кг;
- сирпиёз - 4 дона;
- равғани растанӣ барои равған - 20 мл;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо лӯбиёи сабзро бо маслиҳатҳо бурида, сипас онро ба миқдори андозаи дилхоҳ ва бурида барои тақрибан 5 дақиқа дар миқдори зиёди об об кунед. Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ, fry ба пиёз решакан, баъд аз 3 дақиқа сирпиёз ва помидор бурида, ки аз он пӯст қаблан сангпора, ва селлюл ба замин. Ҳамаи ин хуб аст ва барои 10 дақиқа такя карда шудааст. Баъд аз ин, лаблабу лаблабу, илова намак ба бичашед, илова кардани хушбӯй дӯстдоштаи худ, омехта ва хомӯш - лӯбиёи сабз дар чошнии помидор омода!
Лӯбиё ҷолибе дар чошнии помидор
Компонентњо:
- лӯбиёи сурх - 500 гр;
- пиёз - 1 порча;
- помидор помидор - 300 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- намак - 1 қошуқ;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- ќаламфури хоки сиёҳ ва сурх - ба тамошобин;
- Бодиринг - ба бичашонем.
Омодагӣ
Лӯбҳо хуб шуста шуда, барои 4 соат обро афтидаанд, сипас ин обро муттаҳид мекунанд, дар 2,5-3 литр оби тарки бирезед, дар намак рехт ва барои 1,5-2 соат тобистона. Пиёз то ҳадди имкон каме бурида, бигзор сирпиёз тавассути матбуот гузарад. Мо равған зайтунро ба шоколад рехтем, вақте пӯсти сабзро пӯшида, ба як дақиқа илова кардани сирпиёз ва fry илова кунед. 2. Лӯбиёро пухта, бо помидор пиёз, омехта пиёз, сирпиёз ва заҳираи замин, илова намак ва ќаламфури мечашонем. Ҳама якҷоя бо 15 дақиқа дигарро пахш мекунем.