Дар ғизои Осиёи Марказӣ, шумо метавонед аз меъ- зиёди гуногун бо компонентҳои ғайри стандартӣ пайдо кунед. Яке аз ин хӯрокҳои лазиз ба ҳисоб меравад, ки доруест, ки барои ҳар як хоҷагӣ омода аст, зеро онҳо метавонанд бомазза ва қаноатмандии тамоми оиларо ғизо диҳанд. Ин як ранг ва гуногунро ба хӯроки ҳаррӯза меорад.
Шӯрбоҳо
Ғизо метавонад бевосита ба якчанд ошпазҳои миллӣ, аз ҷумла Ӯзбекистон, Чин ва тоҷикӣ баҳо диҳад. Танҳо фарқияти компонентҳои шӯрбо мебошад. Аз ҷумлаи маъхазҳои маъхази классикии классикӣ аст, ки осонтар ба пухтан аст, ки бо он мутахассиси пешқадами клиникӣ кор мекунад.
Компонентњо:
- макарон - 1 бастаи;
- гӯшт - 500 г;
- картошка - 3-4 дона;
- сабзӣ - 3-4 дона;
- пиёзҳо - 1-2 дона.
- помидор;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Қуттиҳои хурд барои буридани сабзӣ ва картошка, лампаҳои.
- Гӯштро дар деги гузоштед.
- Ҳамаи омехта, намак каме ва ќаламфури.
- Резад картошка ва тобистон барои 5-7 дақиқа.
- Гузоштани сабзӣ ва пиёзҳост.
- Якчанд тарғиботи помидор илова кунед.
- Идома кунед барои 3-5 дақиқа тобистона.
- Резед оби ҷӯшон, илова намак ва ќаламфури ба бичашед, ба напазед оварад.
- Напазед ба макарон , фидо, рехтани гиёҳ бо шӯрбо.
Нишон барои Лагман
Табақ метавонад лаззат ва қаноатбахш бошад, ҳатто агар он бо спагетти оддӣ пухта шавад, аммо табақи махсуси ҷолибе хоҳад шуд, агар аз уқёнуси дороӣ бо дасти пухта шавад. Бо вуҷуди ин, ин раванди меҳнатдӯстона ва зӯроварона аст ва ҳар як навъи нав метавонад бо чунин корҳо мубориза барад. Аммо танҳо бо он мебандад меояд, ки доруи он ба анъанаҳои беҳтарин мувофиқат мекунад.
Компонентњо:
- орди гандум - 1 кг;
- оби гарм - 400 мл;
- тухм мурғ - 2 адад;
- намак - 1,5 tbsp. л.
- сода - 0,5 л.
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Дар як косаи калон, бирезед, об, рехт, дар намак, тухмро мезанад ва бо як фишор то шаклҳои кафк.
- Резед аз орд ва хамир knee.
- Вазн дар як дастмоле тарозед ва танҳо 1 соат тарк кунед. Дар ин муддат, бояд якчанд маротиба қатъ карда шавад.
- Дар як plate чуқур, бирезед як ним пиёла об, илова 1 tsp. намак ва сода. Абрҳоро то пурра бекор кунед ва ҷӯшонро ба хамир резед.
- Хамирро ба бастабандӣ бурида ва онро пора-пора кунед. Баъд аз ин ҳасиб ҳатто ҳатто аз лоғар баромада, дар як муддати тӯлонӣ пӯлодро тар кунед.
- Ногаҳон буред.
- Дар оби ҷӯшон бирезед ва пухтан барои 2-5 дақиқа.
Лагман аз хук
Яке аз вариантҳои маъмулии табақ онест, ки барои он хук истифода мешавад. Ҳар як пухт, ки қарор кард, ки аввалин маротиба чӣ гуна хӯрокхӯрӣ карданро ёд гирад, шумо метавонед бо ин интихоб оғоз кунед. Пас, шумо метавонед ба осонӣ пухтупаз хӯрок диҳед - дорухои оддӣ ва дастрас ба ҳама аст. Дар айни замон, таъми шифобахш ба хӯроки ошомиданӣ дода намешавад.
Компонентњо:
- cvinina - 500 г;
- картошка - 2 адад;
- vermicelli - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- помидор - 4 tablespoons;
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудї.
Омодагӣ
- Хукро дар як курси гузошта, oiled, пошидани як миқдори кам намаки ва тақрибан ним соат пухтан.
- Сипас пиёз ва сабзӣ бурида кунед.
- Барои хомӯш кардани хушбӯйҳои хушбӯй барои соҳибкор дар казино, ҳамаи обҳои ҷӯшонро резед ва дар оташ барои 40 дақиқа истед.
- Резед дар картошка ва тобистонаи барои 10-15 дақиқа дигар.
- Напазед ба vermicelli, гузошта омехта оид ба он.
Барра бо гиёҳ
Ғизои маъмулии каме, ки тамғаи зебо дорад, дорувор мебошад, ки доруест, ки аз истифодаи саршуморӣ истифода мекунад. Он дар бисёр ҷиҳатҳо ба дороии қаблӣ монанд аст, ки дорухат ҳанӯз дар намуди таъми дигар фарқ мекунад. Ин ба диверсификатсияи гуногунии ғизо кӯмак мерасонад ва ба хонавода бо навъҳои нави озуқаворӣ хуш меояд.
Компонентњо:
- lamb - 500 гр;
- картошка - 2 адад;
- макарон - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор - 4 tbsp. л.
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудї.
Омодагӣ
- Тухмро барои тақрибан ним соат буридаед.
- Бо сабзавот решакан кунед.
- Аллакай напазед буридан, ки барои парвариши гӯшт ва сабзавот, кабудӣ.
Лампан
Sığır яке аз маҳсулоти маъмултаринест, ки барои пухтупазҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ истифода мешаванд. Он бомуваффақият истифода бурда мешавад ва ҳангоми тайёр кардани дорандаи он анҷом дода мешавад. Ин варианти ғолиби ғолиб аст, зеро маҷмӯи зарурии маҳсулот ҳамеша дар сигаретҳои бизнеси дороӣ, дорухатест, ки шумо мехоҳед дархост кунед.
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- картошка - 2 адад;
- макарон - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор - 4 tbsp. л.
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудї.
Омодагӣ
- Қуттиҳои гӯшти гов дар ним соат бурида шаванд.
- Иловаи сабзавоти решакан ва то пўсти нармед пухтан.
- Буридани vermicelli ва ҳамроҳ бо компонентҳои дигар.
Лагман аз мурғ
Яке аз беҳтарин ҳаллиҳо, чӣ тавр ба зудӣ хӯрокхӯрӣ ва ошомиданӣ, истифодаи мурғ хоҳад буд. Бо бичашонем, ғизо ба дигар намуди дорувор дода намешавад, ки дорухат ба ҳамаи аъзоёни оила кӯмак мекунад. Тавре дар варианти классикии муолиҷа ҳамаи компонентҳо мавҷуданд ва раванди аз анъанавӣ фарқ мекунад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- картошка - 2 адад;
- макарон - 200 г;
- пиёз - 1 порча;
- помидор - 4 tbsp. л.
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудї.
Омодагӣ
- Филтрро буред ва тақрибан ним соат тобистона мегузарад.
- Бо сабзавот якҷоя кунед ва раванди то 15 дақиқа идома диҳед.
- Макарони пухта ва бо компонентҳои дигар.
Фаронса задааст
Илова бар ин, шӯрбо заҳрогин бо парвариши зебо , шумо метавонед дорухои аслии доруворӣ дар хона пайдо кунед, ки дар он ҷо яке аз ин равандҳо пӯсти равғанро истифода мебарад. Аз ин рақами ҷузъҳо 2 қисмҳои хӯроки шириниҳои аълосифат иборатанд.
Компонентњо:
- бод ё гов - 500 г;
- лампаҳои - 2 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- филфилакка - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- сирпиёз - 8 дентикҳо;
- помидор;
- vermicelli 400 г;
- кабудї.
Омодагӣ
- Пеш аз он, напазед дар оби намакин напазед.
- Рӯйҳоро ба қисмҳои хурди худ буред.
- Сабзавотро маҷақ кунед.
- Дар як ШМШ frying бо тарафҳои олӣ ва поёнии ғафс, ҳамаи маҳсулотҳоро такрор кунед. Аз онҳо то нисфи пухта онҳоро шир диҳед.
- Иловаи помидор ва сирпиёз.
- Зада тухм, fry оид ба ҳар ду ҷониб.
- Omelette дар strips лоғар ба якҷоягӣ бо макарон, абрҳоро ва fry бар гармии кам.
- Бо гулу хушбӯй омехта.
Лагман дар бисёрҳисорӣ - дорухат
Алишер барои тайёр кардани ҳар гуна табақа кӯмак хоҳад кард, шумо бояд танҳо вазифаи дурустро интихоб кунед. Барои сохтани дору дар хона, шумо бояд ҷузъҳои якхеларо ба таври оддӣ ба шумо эҳтиёт кунед, аммо шумо дар як панел ё карбогӣ хӯрок нахӯред, аммо дар иншооти муосири муосир.
Компонентњо:
- гӯшт - 500 г;
- картошка - 2 адад;
- макарон - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор - 4 tbsp. л.
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудї.
Омодагӣ
- Гӯш кардани гўшт ва онро ба қобилияти гуногуни гуногунсоҳа баргардонед, дар функсия "Нашр" рӯй диҳед.
- Пиёз, сабзӣ ва қаламфури ба мукааб бурида шудаанд ва ба як косаи умумӣ илова карда шудаанд.
- Картошка, ба қисмҳои хурди бурида, ба якҷоягӣ бо як помидор пошед.
- Намак, омехта ва обро ба нишонаи ниҳоӣ бирезед.
- Дар функсияҳои кинематографӣ дар зарфи 2 соат рӯй гардонед.
- Ҳангоми омода кардани чошнии ба бурида буридан ва chop ба кабудӣ.
- Вақте ки омехтаи хушбӯй тайёр аст, бирезед, ки vermicelli ва онро дар боло бо gravy бирезед.