Омода кардани курси аввалини сабук ва серғизо, на ба меъда, на танҳо ва зудтар, шӯрбо мурғ бо угро. Барои ин, шумо метавонед қисмҳои лошае мурғонро истифода баред ва иваз кунед бо макарон, бо навъ ва навъҳо дар шабакаҳои тиҷоратӣ ҷойгир кунед.
Аммо, албатта, шӯрбо, аз шўрбои аз мурғи дохилӣ бо илова кардани угро дар хӯрдани grandmother сола, бо он, дар муқоиса бо сарватмандии бичашонад ва хушбӯй рафта намешавад. Барои тухмии хосиятҳои махсуси мазза махсус додан, он ба картошка, қаламфури ширин, тухм ва дигар компонентҳо дар салоҳияти худ илова карда шудааст.
Чунин шӯрбо низ дар як версияи парҳезӣ, нур, фоиданок, канорагирӣ аз таркиби таркиби тайёр кардан мумкин аст.
Шӯрбо мурғ бо угро дар хона ва картошка
Компонентњо:
- мурғ - 850 гр;
- лўндаи картошка - 600 г;
- андозаи миёнаи пиёз - 2 адад;
- сабзӣ андозаи миёна - 2 адад;
- равғани растанӣ - 75 мл;
- тухм мурғ - 2 дона;
- орд - 100-150 г;
- оби тоза - 2,5 л;
- намак - ба тамошобин;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 4-5 дона.
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- parsley тару тоза ва кабудӣ бодиён - мечашонем.
Омодагӣ
Мо бодиққат шуста, онро дар як saucepan шуста, илова як сабзӣ сабусак, пиёз, барг ва барг халиҷ, бо оби пок пур кунед ва пухтан то гӯшти омода аст.
Дар айни замон, биёед бо угро. Дар дорухат барои услуби хушсифат барои шӯрбо мурғобӣ хеле оддӣ аст. Барои yolks тухм аз ду тухм, бирезед орд ва оғози хеле хамир сиёҳ. Онро чунон кифоя аст, резед ва онро дар миз гузаред, то бистари панҷ дақиқа хушк кунед. Сипас хамирро ба рол боз кунед, ва онро бо корд як шишабаки шишаро буред ё бигзор он тавассути угро гузорад.
Аз шўрбои тайёр мо ба сабзӣ ва пиёз бо як ҷилд ва берун бурдани он. Пас аз он мо мурғро гирифта, онро аз устухон ҷудо мекунем, онро ба фабрикаҳо тақсим мекунем ва онро ба шӯр бармегардонем.
Картошка аз пӯст бардоранд, бурида ба мукааб ва ба шўрбаҳо партофта мешаванд. Сабзӣ ва пиёзҳои боқимонда бо сабзавот ва мукаабҳо пошида мешаванд, дар равғани равған бо равғани растанӣ сабзида ва ба лошае фиристода мешаванд. Мавсими намак ва пухтан то картошка нарм кунед. Баъд мо ба угро пухта, бодиён тару тоза ва parsley бурида ва пухтан барои панҷ то ҳафт дақиқа.
Шӯрбо мурғ бо угро ва тухм дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- мурғ - 700 г;
- Лўндаи картошка - 500 гр;
- андозаи миёнаи пиёз - 1 адад;
- сабзӣ андозаи миёна - 1 адад;
- филфили ширин Bulgarian - 1 порча;
- тухм мурғ - 2 дона;
- орд - 100-150 г;
- оби тоза - 2,5 л;
- намак - ба тамошобин;
- алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 4-5 дона.
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- parsley тару тоза ва кабудӣ бодиён - мечашонем.
Омодагӣ
Барои истихроҷи хонагӣ аз тухм ва орд, хамирро аз болои хамиртуруш пӯшед ва онро дар як миз бо як қабати тиллоӣ резед. Биёед каме хушк карда, онро бо як угро бурида ё бо хамиртуруши печонида, онро бо корд якбора бикашед.
Мо мурғро шуста, онро пора карда, онро ба иқтидори гуногунҷабҳа илова мекунем. Пиёз тоза ва ба чӯҷаи тамоми чӯҷа ё бурида, ва сабзӣ ва қаламфури ширин ба strips бурида.
Ин дорухат истифодаи гӯшти мурғро дар шароити саноатӣ ишора мекунад. Агар шумо мурғи дохилӣ истифода баред, шумо бояд аввал аз гӯшти мурғ барои як соат напазед ва сипас ба ҳамаи сабзавот ва дигар компонентҳо мувофиқи дорухат илова кунед.