Бисёре аз парҳезҳои табобатӣ тавсия медиҳанд, ки гӯштро бо моҳӣ иваз кунанд, ва ин корро анҷом диҳанд. Моҳӣ яке аз маҳсулотҳои аз ҳама беҳтарин мебошад: он дорои миқдори зиёди протеин, фосфор, Omega 3 ва антики равғании равғанӣ ва як унсурҳои дигари муфид мебошад. Дар айни замон мазмуни калорияи моҳӣ хеле паст аст. Ин аз он сабаб аст, ки ҳатто дар он намуди моҳӣ, ки мо номбар мекунем, масалан, аз миқдори 14 ва 19% фарбеҳ вобаста аст. Ва чӣ гуна дар бораи намудҳои моҳии фарбеҳ (масалан, flounder, секунҷа, halibut)? Меъёри равған дар онҳо на бештар аз 3%! Илова бар ин, равғани моҳӣ аз гӯшт хеле фоиданок аст ва моҳият аз ҷониби бадан хеле осонтар аст. Муайян кардани он, ки кадом моҳӣ калория аст, ва бештар аз он, шумо метавонед мизеи калорияро барои моҳӣ ва баҳр, аз калорияҳои пасттар ба калорияҳои калория истифода баред.
Мазмуни калорияи калорияи моҳӣ ва баҳрӣ
| Номи моҳӣ | Миқдори kcal ба 100 г |
|---|---|
| рамзи | 65 ккал |
| данд | 79 ккал |
| Пикс | 85 ккал |
| дандонпизишк | 88 ккал |
| crucian | 91 ккал |
| рам | 95 ккал |
| ганд | 100 ккал |
| пиёдагард | 102 ккал |
| карп | 102 ккал |
| sprat | 105 ккал |
| сабз | 105 ккал |
| данд | 106 ккал |
| тул | 109 ккал |
| Halibut | 112 ккал |
| шиша | 112 ккал |
| Садо Ояндасоз | 122 ккал |
| дона | 123 ккал |
| capelin | 124 ккал |
| Мастерел | 125 ккал |
| Гирифти Балтик | 128 ккал |
| акне | 130 ккал |
| Стратегия | 145 ккал |
| ангур | 148 ккал |
| Мастерел | 152 ккал |
| sardine | 168 ккал |
| шолӣ | 170 ккал |
| salmon гулобиранги | 183 ккал |
| ҷигар | 290 ккал |
| Номи баҳр | Миқдори kcal ба 100 г |
|---|---|
| гӯшти кг | 78 ккал |
| лаблабу | 85 ккал |
| хлор | 97 ккал |
| lobster | 99 ккал |
| миксерҳо | 103 ккал |
| гӯшти гов | 114 ккал |
| калисо | 118 ккал |
Парҳези моҳӣ
Баъд аз ин хусусиятҳои муфиди моҳӣ, бениҳоят ғамхорӣ намекунанд, ки ба парҳези хӯроки шабонарӯзӣ дохил нашавед ва на аз хӯрокхӯрӣ бо моҳӣ, на камтар аз баъзе хӯрокҳо. Баъд аз ҳама, бо ёрии моҳӣ шумо наметавонед танҳо ҷисми шуморо бо маҷмӯи пурраи витаминҳо ва канданиҳои фоиданоке, ки дар он дорои он аст, ба даст оред, балки ҳамчунин аз вазни зиёдатӣ халос кунед! Ғизои моҳӣ хеле калория аст, бо ёрии хӯроки нисфирӯии моҳӣ, масалан, шумо метавонед вазни 5 кг бошад. Менюи пешниҳодшуда барои 1 рӯз пешбинӣ шудааст ва моҳӣ ва сабзавотро дар бар мегирад (ин парҳез низ ҳамчунин моҳӣ-сабзавот номида мешавад). Ҳамаи рӯзҳои дигари парҳезӣ шумо ҳамон тарз хӯрдед. Барои парҳез кардани парҳези моҳидорӣ, шумо бояд тавсияҳоро барои истифодаи саратонро дар давоми рӯз риоя намоед.
Равғани парҳези моҳӣ:
- Пеш аз наҳорӣ, шумо як шиша обро бо як буридаи лимӯ менӯшед.
- Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо бояд 1 тухмро хӯрок диҳед (пухта ё пухта бе равған) ва қисмати панирҳои косибии фарбеҳро. Баҳри нӯшидани 400 мл чой сабз нӯшед.
- Пеш аз он ки шароби дуввум, шумо бори дигар як шиша обро бо лимӯ (барои кам кардани эҳсоси гуруснагӣ) ва сипас 300 грамм равғани сиёҳ бо равғанҳои тару тоза ё пухта истеъмол кунед. Ҳангоми пухтани моҳӣ шумо наметавонед намакро истифода набаред, аммо табақи омодашуда бо алафҳои хушк ва хушбӯй (сабзӣ, заҳро, пиёз, basil, пиёз, сирпиёз) шинонда мешаванд. Барои як ширин, баъзе мева бихӯред (ғайр аз бананҳо).
- Пеш аз хӯрок хӯрдани 500 литр об бо лимӯ, ва сипас 350 грамм моҳӣ (ё дигар маҳсулоти баҳрӣ) ва равғанҳои сабзавотро бихӯред. Ҳама гуна навъҳои карам, қаламфури сабзӣ, сабзӣ, zucchini, бодиринг, помидорҳо (ҳама сабзавот, ба ғайр аз картошка). Хӯриш рехтани равғанҳои равғании майна ва илова кардани кабудҳо (parsley, бодиён, basil). Пас аз хӯрок хӯрдан, барои 1,5 соат нӯшидан тавсия дода намешавад.
- Рӯзи дигар набояд аз 18:00 бошад. Пеш аз хӯрок, шумо бояд як шиша оби обро бо лимӯ бинӯшед ва сипас моҳӣ парранда (300 г) ва сабзавот бихӯред (ба ҷуз картошка). Ҳамчун як вариант, шумо метавонед шўрбои моҳӣ бо сабзавот омода карда шавад, пас парҳези он гуногунтар ва таҳаммулпазиртар мегардад.
- Пеш аз он ки ба хоб рафтан лозим аст, як чой махсус барои талафоти вазнин тавсия дода мешавад, он ба тозакунии бадан ва таҳкими таъсири парҳез кӯмак мерасонад. Барои чунин як чой, 100 грамм баргҳои хушкшавӣ хушк карда мешаванд, 10 грамм баргҳои тарбузии хушк, 20 грамм решаи пиронсолон, 10 г гулӯла ва гулҳои ҷуворимакка, ва 20 г horsetail (ин омехта дар оҳан ё сафолҳо нигоҳ дошта мешаванд, хӯрокҳои шустушӯй). Брю 2 tablespoons омехта барои 0,5 литр об, напазед барои 5 дақиқа, ва сипас баъдтар боисрор 10.