Табиат як давраи идҳо ва истироҳат дар табиат аст. Ва чӣ дар акси ҳол бо пиксус пухта мешавад? Ин дуруст, қаҳвахона ва салатҳои сабзавот аст. Салатҳои тобистон аз сабзавот на танҳо лаззат, балки хеле муфид аст. Дар куҷо, ки бисёр витаминҳо ба монанди сабзавоти мавсимии нав нестанд. Дар ин мақола мо ба шумо якчанд хӯрокхӯриро барои хӯрокхӯрӣ омода месозем. Онҳо бояд бевосита дар табиат пухта шаванд ва тару тоза бихӯранд. Ва агар шумо онҳоро аз хона ҷудо кунед, мебинед, ки онҳо дорои компонентҳои бетартибона ҳастанд, масалан, майонез.
Чӣ тавр пухтан хӯришҳои тобистонаи анъанавӣ?
Компонентњо:
- помидор - 5 адад;
- бодиринг (ҷавон, дубора) - 3 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- пиёз бирён - 1 порча;
- баргҳои хӯриш сабз - 4 адад;
- кабудҳои бодиён ва parsley - 80 г;
- равғани зайтун - 30 г;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Ҳамаи сабзавотҳо дар зери об шуста мешаванд. Агар бо истифодаи помидор ва бодиринг барвақт, онҳоро бо оби сард резед ва тақрибан як соат тарк кунед, пас шумо миқдори нитратҳоро дар онҳо кам кунед.
Помидор ва қаламфури ба иловаро печида, бодирингҳо боқимонда, пиёзҳо ба ҳалқаҳо тақсим карда мешаванд, ва рухсатии салатӣ бо дастҳои хурд бофта мешаванд. Бодбон ва parsley бо корд. Акнун ҳамаи ҷузъҳо пайваст шудаанд, омехта ва пур аз равғани зайтун ва шарбати лимӯ, намак ба бичашед.
Хӯроки тобистон Glade
Компонентњо:
- карам хурд - 0,5 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- шарбати лимӯ - 20 г;
- кабуд ва бодом;
- намак, шакар - ба бичашонем,
- равғани растанӣ - 30 г.
Омодагӣ
Карам бинӯшад, бинӯшад, намак ва дастҳои ман. Сипас помидор меваљотро сабзавот, сабзӣ зављааш, сабзавоте аз бодиён ва parsley илова кунед. Мо як каме шакар ва шарбати лимӯ ба хӯриш илова карда, онро бо равғани растанӣ пур кунед ва хуб омехта кунед. Табақ тайёр аст!
Хӯриш «Нишони тобистона»
Компонентњо:
- баргҳои сирбаҳои ваҳшӣ - 10 адад;
- помидор гелос ё оддӣ, вале миёна - 300 г;
- бодиринг ҷавон - 2 адад;
- radish - 200 г;
- пиёз (хурд) - 1 адад;
- тухмии дандон - 5 адад;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Баргҳои гелос ба strips хурд бурида, буридани помидор аз помидор, бодиринг - нимкуррай, пиёз биносту решакан, radish ба зарфҳои лоғар бурида. Ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд ва намакин мешаванд. Шумо метавонед бо равғани офтобпараст пур кунед, ё шумо метавонед сметана, ки шумо мехоҳед. Дар болои хӯриш, нисфи тухмҳои тухмии судак ва сутунмӯҳлатро ҷудо кунед.