Дар ҷаҳон як қатор навъҳои чой мавҷуданд, вале сафед дар байни онҳо ишғоли воқеии аристократро ишғол мекунад. Дар Чин, дар давраи ҳукмронии император, танҳо аъзоёни оилаи шоҳзода ҳақ доранд, ки онро бинӯшанд ва экспорт кардани компонентҳои он дар хориҷа қатъ карда шуда буданд. Имрӯз, ин нӯшидан мумкин аст аз фурӯшаи ройгон харидорӣ шавад, гарчанде ки он бештар аз сиёҳ ё сабзтар шинохта мешавад. Сабаби он аст, ки истеъмолкунандагон танҳо дар бораи хусусиятҳои чой сафед намедонанд.
Барои сазовори он бешубҳа, пеш аз ҳама, он имкон дорад, ки бичашадҳои беназирро ба даст оранд, ва дар ҳар як намуди он гуногун аст. Баъзе композитҳо чойи сафед доранд, ба ёдоварии меваи нозанин, дигарон - чеҳраи намоён, сеюм - сояи гиёҳҳои шифобахш ва ғайра. Дар ин ҷо каме тозакунӣ илова карда шудаанд.
Бемории чой сафед
Илова бар он бичашонем, он аст, ки аҳамияти беҳамтои таркиби ин нӯшокиро низ қайд мекунад. Баъд аз ҳама, ӯ дар бисёр роҳҳо хосиятҳои фоиданоки чой сафедро муайян мекунад. Дар ин шўрбой шумо метавонед пайвастагиҳои беназири фенолҳо ва алдеидҳо пайдо кунед, ки дар якҷоягӣ бо консентратсияи калони кафеин, ба организм таъсир мерасонанд. Ҳоло дар ин ҷо миқдори зиёди витамини C ва витамини PP ва якчанд моддаҳои фаъол - калтсий , оҳан, sodium, магний ва ғайра вуҷуд дорад.
Оё чой сафед аст?
Мутахассисон дар бораи хусусиятҳои судманди чой сафед мегӯянд, зеро онҳо арзиши изтирорӣ барои саломатӣ хуб медонанд. Масалан, бо сабаби омехтаи калий ва магний дар таркиби он, нӯшокиҳои спиртӣ ба ҳолати дил ва хунрезӣ таъсир мерасонанд. Касоне, ки онро мунтазам менӯшанд, аз уқубатҳои ногаҳонии дил ва фишори тарс камтаранд.
Аммо аз чойи сафед зарари калон дорад, гарчанде ки барои нӯшидан хеле кам аҳамият дорад. Он бояд бодиққат барои онҳое, ки гирифтори бемориҳои рентгеногенӣ, гипертония ва бемориҳои гурда мебошанд, истифода бурда шаванд. Касоне, ки аз сарде, ки бо афзоиши назаррас дар ҳарорати хунукӣ азоб мекашанд, шароб сафед мекунанд .