Агар шумо ҳоло flushinger пухта нашуда бошад, мо тавсия медиҳем, ки онро мувофиқи табақҳои мо fry fry. Аз бӯи махсуси ин навъи моҳӣ пурра бартараф карда мешавад, агар пеш аз пухтан ба бандани моҳидиҳанда тоза аз пӯст. Ва гӯшти гулкунанда барои сифатҳои шириниаш аз навъҳои гуногуни сокинони саросари об бартар аст.
Шумо метавонед одатан дар як шишагарӣ ё дар танӯр, одатан дар поён муҳокима кунед.
Чӣ қадар ширин аст, ки пошидани чӯбро дар қабати frying?
Компонентњо:
- flounder - 540 г;
- фурӯзонаки пиёз - 90 г;
- намаки калон - ба тамошобин;
- омехтаи хоки тару тоза аз панҷ қаламфури - 1 рози;
- орди гандум - 115 г;
- равған бе сабзавот - 75 мл.
Омодагӣ
Тайёрии ҳадди аққали пешпазакро пеш аз равған, инчунин ҷаббидагон, инчунин буридани ҷасади аз тарозуҳо, дӯкҳо ва думҳо иборат аст. Аммо чунон ки аллакай дар боло гуфта шуда буд, пӯсти кӯҳе дорад, ки бӯи махсусе дорад, ки махсусан ҳангоми пошидан ғарқ мешавад, ва қариб пурра ба охири пухтупаз меравад. Албатта, моҳигирӣ бо пӯст бо решаи ранге ва ғарқшавӣ, бе он ки бе он рӯй медиҳад, вале дар ин ҳолат шумо бояд ҳангоми рехтани хӯрокҳои сеюм ҷазо дода шавад.
Омода намудани зарфҳои кӯҳии дилхоҳ ба таври пурра ё бурида ба қисмҳо, вобаста ба андозаи, бо намак, замин бо омехтаи панҷинфаза резед ва бигзор он дар аром дар муддати понздаҳ дақиқа бигӯед. Баъд аз ин, мо моҳиро дар орди гандум тар карда, онро ба равғани растанӣ табдил медиҳем. Ин бе бӯи аст, ва агар хоҳед, шумо метавонед онро бо як буридаи равған илова кунед, то бичашонем.
Мо аз панҷуну ҳафт дақиқа дар ҳар як тараф оби тозакунанда гирем. Вақти frying бевосита аз ғафсии моҳӣ ё иловаро вобаста аст.
Чӣ тавр дурустро дар танӯр оташ фурӯзонед?
Компонентњо:
- косахонаи пластикӣ - 1,4-1,7 кг;
- помидор тару тоза - 190 г;
- лампаҳои пиёз - 280 г;
- Андозаи мобайнӣ - 0.5 дона.
- намаки калон - 2 пуч;
- омехтаи хоки тару тоза аз панҷ қаламфури - 1 рози;
- омехтаи гиёҳҳои шишагини Италия - 1 пӯлод;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- пикселҳои parsley тару тоза барои табобат.
Омодагӣ
Шумо метавонед танҳо дар шакли гармии 200 грамм барои бист дақиқа, қабати борон бо намак ва таркиби дилхоҳ омода карда метавонед. Аммо мо як вазифаи душворро хоҳем гирифт ва онро бо сабзавот омода мекунем. Ин дурусттар аст барои зангзании чунин бӯй, ки пухта нест, балки пухта мешавад.
Дар ин ҳолат пӯст аз лошае беҳтар аст. Илова бар ин, мо моҳидиҳоро аз танга, думи ва сарро бароварда, инчунин воридоти анборҳоро тоза мекунем. Мо ҳоло онро дар зери оби шустани шуста шустаем ва якчанд вараҷаҳои транзитӣ дар пушти саҳна мегузорем.
Мо лампаҳои тоза, онҳоро ба доираҳо бурида, ки мо бар пӯст бармегардем, ташкили як навъи болишт. Дар он мо ҷойгир тайёркунандаи омодагии, пешакӣ онро бо афшураи афшураи лимӯ, намак ва омехтаи қаламфури. Дар боло гузошта помидор тару тоза тару тоза, бори дигар salting табақ аз боло ва мавсими бо омехтаи гиёҳҳои хушбӯй Италия хушк.
Ҳоло он аст, ки як варақаи нонпазӣ бо равған дар танӯр дар ҳарорати 190 грамм барои бист дақиқа истода, шумо метавонед бо мавсими бо parsley тару тоза кунед.
Чӣ тавр ба як flounder дар як ШМШ frying бо қисмҳои batter fry?
Компонентњо:
- қуттии пӯсти бе пӯст ва устухонҳо - 740 г;
- Андозаи мобайнӣ - 0.5 дона.
- намаки калон - 2 пуч;
- омехтаи хоки тару тоза аз панҷ қаламфури - 1 рози;
- равғани равғани растанӣ - 100 мл;
- тухм мурғи калон - 3-5 дона.
- Гандум орд ё нонҳои нонпазӣ - 250-400 г;
- намаки калон - ба тамиз.
Омодагӣ
Пурхӯрдии дурустро тайёр мекунад, пӯстро хориҷ кунед ва таркибро аз устухон ҷудо кунед. Ин мақсад беҳтар аст барои гирифтани як лошае калон. Мо лампаҳои ба илтиҳо бо қисмҳо бурида, онҳоро бо намак, қаламфури, шарбати лимӯ ва барои тақрибан понздаҳ дақиқа тарк кунед. Баъд аз ин, тухм рехта, як каме зад ва саросари алюминий ба миқдори тухмии ниҳоӣ аз иловаро моҳӣ. Баъд аз ин, мо фавран онҳоро дар кордхонаҳо ё орд пазед. Идеалӣ, беҳтар аст, ки такрори сӯзишворӣ-парваришро як ё ду маротиба зиёдтар такрор кунед. Дарҳол ба корҳои ҷустуҷӯии моҳӣ дар равғани растанӣ сабзавот бе арӯс ва онҳоро аз ду ҷониб бубинед.