Аксар вақт, пас аз он ки мо сабзавот хӯрок мехӯрдем, дар хонаҳои хонагӣ нигоҳ дорем (масалан, помидор намак ). Намакоб, бо хушбӯй, гиёҳҳои хушбӯй ва иловаҳои иловагии хушбӯй ва хушбӯй (сирпиёз, пиёз, пилпир), ҷигар хосияти махсус медиҳад. Кукҳо оид ба намакоб, аз помидор намак ё намак пошида, метавонанд пухта ширин ё намакин бе шакар, ки албатта, аз нуқтаи назари dietology бартарӣ доранд.
Ба шумо бигӯед, ки чӣ тавр қуттиҳои хона дар як намакоб.
Дар ҳар сурат, мо намакро аз як кӯзаи кушода истифода мебарем, он бояд як хати перомсикӣ дошта бошад, умуман хуб мебуд, ки онро тавассути филтрии шишагардии қатъӣ зич кунад.
Дар тайёр кардани кукиҳо дар як намакоб, шумо метавонед на танҳо гандум ё ҷав, балки ордҳои дигар ғалладонҳо (қошуқ, биринҷ, ҷуворимакка, овёс), инчунин гиёҳҳои ғалладонаро истифода набаред. Орди гандум хуб аст, ки барои истифодаи умум аз ғалладонагиҳои ҷудошаванда ё ҷудошаванда, сангпӯшӣ.
Cookies оид ба намак помидор - дорухат
Компонентњо:
- намак аз помидор намакин - 200 мл;
- шир аз равғани миёна, кефир ё йогуртавот - 200 мл;
- орди гандум (бењтараш бо ярмаи ва / ё ҷав) - тақрибан 500-600 г;
- содаи хӯрок - 1 пӯлод;
- намак умумӣ - 1 пуч;
- шакар-қум - 50-80 г;
- Тухм мурғ - 2 адад;
- тухмии тухмиҳо - 2 tbsp. юми;
- равған барои равғани нонпазӣ.
Омодагӣ
Оби ширхӯрро бо шир, шакар ва намакоб омехта кунед. Иловаи тухм ва сода (агар шумо шир, аввал содаи сода бо сирко пухта). Тухми рамзӣ илова кунед. Дар хамир муддати тӯлонӣ омехта нашудааст, он набояд аз ҳад зиёд ва ё баръакс бошад. Нишон додани қабати тиллоӣ ва ба қисмҳо ё rhombuses бурида. Беҳтар, албатта, барои истифодаи шаклҳои шаклбандӣ ё шиша борик.
Мо ба буттаҳо дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази нонпазӣ ё фолгаи пошида ва равған бо равған рехтем. Оғоз дар танӯр дар ҳарорати аз 200 ° C то тақрибан 25 дақиқа. Хизмат бо компост ё бо чой.
Кукиҳои хушсифат дар асоси намакоб помидор бо flakes - дорухат
Компонентњо:
- помидор намакоб - тақрибан 250 мл;
- kefir ё йогурт - 200 мл;
- гулӯла ё гулӯла - 1 пиёла бо иқтидори 170 мл;
- тухм мурғ - 2 дона;
- орди гандум ё шӯрангез (ё омехта) - 5-10С. юми;
- тухмии заҳрогин, шохдор, fennel - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Паҳншавии дегро бо соат ё ду соат пур кунед, бигзор онҳо хуб шаванд. Агар кофӣ набошад - илова намакобро зиёд кунед. Иловаи йогурт, тухм ва орд фосила. Хамирро бо илова намудани тухмии заҳрогин, чирк ва fennel. Шумо метавонед 3-5 қатор равғани anise ба хамир илова кунед. Дар озмоиш, шумо метавонед як каме панир сахт омехта кунед - он лаззат хоҳад буд.
Мо хамирро ба қабати хеле нимпӯшӣ ва бо ёрии қолаби пӯсишка ё шиша меғелон мекунем, ки мо ба майнаи (ё клик бо хиштҳои rhombic) буридаем. Мо ба носипосҳо дар варақаи нонпазӣ паҳн кардаем, ки бо варақи равғании коғазӣ ё фолгаи коғазӣ истифода карда мешавад. Оғоз дар танӯр барои тақрибан ним соат дар ҳарорати миёнаҳол.
Тугмаҳои куки дар равған помидор, ки мувофиқи ин дорухат таркиб ёфтааст, нисбат ба кукиҳо дар асоси таркиби як варианти аввал (ба боло нигаред) муфид аст, зеро он на танҳо шакар аст, балки инчунин ғалладонагиҳои ғалладона дорад. Ин бесарусомонии беғаразона ба пиво, нон ва кваси мева, нӯшокиҳои ширӣ ширин аст.
Бодирингҳои хушсифат дар намакоб бояд бо эҳтиёт ва хеле мӯътадил истифода бурда шавад, ки онҳое, ки бо кори гурда ё фишори баланди хун рӯбарӯ мешаванд. Бо ин сабаб, pechenyushki бояд хеле хурд анҷом дода шавад, чунин латифҳои нопадидшуда нобуд мешаванд.