Забони картошка бо гӯшти кӯҳна барои пухтани тамоми фасли сол дастрас аст, бинобар ин, онҳо ба паҳлӯи мо маъқуланд. Cutlets хурд аз картошка талх бо пур аз як табақаи мустақил ва бо сметана, ки ҳатман гарм ва дудила дар ҳар ду ҷониб.
Картошка бо гӯшти minced
Компонентњо:
- лўндаи картошка - 1,1 кг;
- тухм - 1 адад;
- орд - 15 г;
- пиёз - 115 г;
- forcemeat (гов) - 410 г;
- тухмиҳои бодиён - 1 қошуқи;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо тайёр кардани картошка бо гӯшти minced, шумо бояд лўндаи картошка дар оташ. Картошка пухта беҳтарин дар либосҳо, бо ҳама воситаҳо. Тавсифи охирин муҳим аст, зеро агар шумо пухта картошка решакан карда бошед, баромади картошка mashed, ки намерасонад.
Дар ҳоле, ки картошка дар оташдонҳо, гарм кардани пошидани frying ва бурида пиёз бурида. Вақте ки пӯлоди пиёз шаффоф мегардад, онҳоро ба тухмиҳои мотор дар камар ва сирпиёз бурида илова кунед. Пас аз ним дақиқа, гӯшт minced ва ҷойгир ба он ба куртаи. Пур карданро тайёр кунед.
Ҳамаи картошкаҳоро омехта кунед ва онҳоро бо тухм ва орд муттаҳида кунед. Хизматрасонии картошка гирифта, як гӯшти гов ба замин гузошта мешавад. Дар кунҷҳои пирожни картошка якҷоя мешикананд ва бромҳо дар фаровонӣ аз равғани растанӣ.
Картошка картошка бо мурғи танӯр дар танӯр
Компонентњо:
- картошка - 1,2 кг;
- mince мурғ - 270 г;
- пиёз - 165 г;
- нонҳои нон - 25 г;
- орд - 320 г;
- тухм - 1 адад;
- панир зављааш - 45 г.
Омодагӣ
Напазед лўндаи дар либоси худ, хунук ва тоза. Зимни лўндаи хунукшуда дар картошка mashed, илова як тухм ва рехт дар орд. Акнун ба пур, он барои кофтани пиёз решакан аст ва онро бо заҳрнокии мурғ илова кунед. Вақте ки mince тилло мегардад, онро бо нонрезаҳо нон истеъмол кунед. Хизмат кардани картошка mashed ва онро ба торт табдил диҳед. Дар маркази торт пластикӣ аз хӯроки ғилофак ҷойгир карда, кунҷҳо ба пуррагӣ ба пуррагӣ ин қуттиҳоро фаро мегиранд. Пеш аз пухтан, рехтани ғарқ дар нонреза нон, сипас дар танӯр барои 10-12 дақиқа дар 190 дараҷа ҷойгир кунед.
Картошка бо гўшт ва мағозаҳои minced
Шумо инчунин метавонед бо гӯшти пирях аз калмаҳои картошка пўлод тайёр кунед. Ин як роҳи аслӣ ва қаноатбахш барои табдил додани табақи дӯстдоштаи худ, ки дар яхдон барои беш аз як рӯз сарф шудааст.
Компонентњо:
- картошка mashed - 1,2 кг;
- тухм - 1 адад;
- орди гандум - 55 г;
- champignon - 190 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 370 г;
- пиёз - 65 г;
- parsley хушк - 1 қошуқи;
- орди нахўд - 45 г.
Омодагӣ
Бодиринг картошка mashed бо тухм ва орди гандум - ниҳонӣ барои zraz омода аст. Ҳоло, аз пластикаи навъҳои пӯсидаи пиёз то наҷот ёбанд. Вақте ки пиёз рехт, омехта бо занбурўѓњо решакан ва пошидани бо parsley хушк. Бигзор рутубате аз занбурўхтани бухоркунӣ, сипас гӯшти minced илова кунед. Вақте ки гӯшти тиллоӣ рӯй медиҳад, хунук мешавад. Қисми гӯшти minced дар як торт пошида картошка mashed гузошта, кунҷҳои якбора якбора ва рехт, zrazy дар орд гелос. Зразҳо дар ҳар ду ҷониб дар равғани preheated ҷӯед.
Картошка бо гӯшти гӯшти минералӣ
Компонентњо:
- картошка - 740 г;
- тухм - 3 адад;
- орд - 65 г;
- сиёҳ дар равған - 320 г;
- кабудї аз бодиён - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар чӯбҳои лампаҳои лаблабу пӯст ва бо як тухм тоза кунед. Ба орд илова кунед.
Тухмии боқимонда сахт сахт ва решакан бо моҳии консерва ва кабудӣ. Дар натиҷаи баромади шумо мӯйсафедии «кӯтоҳ» ба зудӣ ба даст хоҳад омад. Рӯйҳоро аз картошка ва моҳӣ гиред, сипас то он даме,