Чӣ гуна сард, дар фасли зимистон барои кушодани зарфе аз компактори хушбӯй ва нафас дар бӯи тобистон. Чӣ тавр ба маҳкам кардани гелос барои зимистон, дар поён хонед.
A compote гелос ширин бо устухонҳои зимистон
Компонентњо:
- шакар қум - 350 г;
- оби тоза - 3 литр;
- гелос сиёҳ пухтааст - 900 г.
Омодагӣ
Мо гелос бодиққат шуста. Мо обро напазедем. Гелос дар зарфе ҷойгир карда, оби ҷӯшон рехт, бо зарфҳои пӯсти сиёҳ пӯшида, барои чоряк як соат ҷудо кунед. Сипас мо обро холӣ мекунем, ба шакл кашед ва то он даме, Буттамева бо шарбати тайёрро пур кунед ва онро бо зарфҳои лаззат рехтед. Бодиққат кӯзаро бардоред ва онро бо як чизи гарм пӯшонед. Бигзор бонкҳо комилан кам бошанд - ин ивази ивази стерилизатсия мешавад. Ва он гоҳ мо онҳоро дар нигаҳдорӣ гузоштем. Беҳтарин ҷой барои ин як махлуқи салқин ё ниҳоне аст.
Муносибати гелос ва Клубничка барои зимистон
Компонентњо:
- Тарбуз пухта - 2 кг;
- гелос ширин - 2 кг;
- оби филтр - 3 литр;
- шакар қум - 1 кг.
Омодагӣ
Аввал, асоси асоси компост - дар як Тарбуз пухтааст, ки мо думҳо дур, пас мо ба буттамева дар colander гузошта ва бодиққат. Мо алафҳои аз гелос ширин ва инчунин mine. Бонкҳо аввал бо содаи нонпазӣ шуст, сипас онҳоро стерилизатсия карданд. Дар зарфҳои омодашуда мо Клубничка бо гелосро паҳн карда, онҳоро дар бораи сеяки ҳаҷми пурпазири он пур мекунам.
Кукед дар шарбат: ба об филтрро ба ШМШ, шакар ва напазед, то он даме, ки пурра резед. Бо буттамева моеъи моеъ пур кунед, пас мо онҳоро бо lids пичирин пухта, онҳоро рӯй, онҳоро бо як чизи хеле гарм ва бигзор хучаи комил хунук. Ҷамъоварии сабзро дар таҳхона ё ниҳоне, ки дар он доимо сард аст, нигоҳ доред.
Гелос зироат бо лимӯ барои зимистон
Компонентњо:
- оби филтр - 5 литр;
- гелос ширин - 1,4 кг;
- лимуи андозаи миёна - 1 адад;
- шакар қум - 400 гр.
Омодагӣ
Аввал мо гелос шир медиҳем, онро хуб шуст ва онро хушк кунед. Хориҷ яти, гузошта буттамева дар шартцҳои steamed, бо сеяки ҳаҷми пур. Резед бо оби ҷӯшон, иловаро лимӯ бурида. Дар бонкҳо мо як ҷуфт аз илтиҳо лимӯ ва шакар гузошт. Дар як кӯзаи калон тақрибан 200 г шакар. Напазед об ва ба гелос бо оби ҷӯшон ба боло хеле бирезед. Сипас мо ба зудӣ ба зарфҳо бо lids стерилизатсияро пӯшед ва онҳоро баста. Бонкҳо бо нархҳо ҷойгир шудаанд. Мо онҳоро бо як чиз гарм карда, соати 12-15 то хунукро тарк мекунем. Ва агар ҳуҷраи гарм бошад, пас ин раванд метавонад то як рӯз мегирад. Ин расмиёти оддӣ стерилизатсияро иваз мекунад.
Дар дорухат барои compote аз гелос бе сӯхт барои зимистон
Компонентњо:
- гелос пухтааст - 400 г;
- қанд шакар - 100 г.
Омодагӣ
Гелос ширин аст, пошидан ва аз устухонҳои ғунҷоиш. Мо буттамева дар зарфҳои тоза гузошта, илова шакар ва дар оби ҷӯшон бирезед. Дар saucepan, матои тоза, кӯзаи гузошта ва дар об рехт. Пас аз ҷӯшидани, мо банкаҳои бо қимати барои 20 дақиқа sterilize.
Ҷуфти гелос ширин бо Клубничка барои зимистон бидуни бетафовутсия
Компонентњо:
- Клубничка - 600 г;
- гелос пухтааст - 2,5 кг;
- шакар - 800 г;
- чормағзҳои тару тоза - 2 адад;
- кислотаи лимуи.
Омодагӣ
Мо гелосро шустаем. Тарбуз, вале думҳо нест. Мо дар қуттиҳои аввал гелос гузошт, ва сипас Клубничка, ва аз боло мо баргҳои наъно. Ҳама ин бо оби ҷӯшон пур кунед ва барои 20 дақиқа истода бошед. Сипас, мо обро муттаҳид месозем, онро дар ҳаҷми 200 грамм барои 1 литр моеъ ҳифз мекунем. Кукро дар шарбати , шарбати лимӯ ба он илова кунед. Бо банкаҳои шарбати ҷӯшон пур кунед ва онҳоро бо lids омода кунед. Баъд аз он, мо онҳоро гирем, онҳоро ба ҳам гиред ва онҳоро ба хунук нигоҳ медоред.
Комплексҳои гелос барои зимистон бо ҳанут - дорухат оддӣ
Компонентњо:
- гелос;
- навдаи карнавал - 3 дона;
- Бахром
- нахи хушбӯй;
- шакар.
Омодагӣ
Гелос ширин хуб шуста, хориҷ яти. Мо бо бонкҳои омодашуда бо буттамева аз се як ҳисса пур мекунем. Напазед об, шакар ба бичашонем ва напазед, то он даме, ки пароканда шавад. Бодиринг илова кунед. Дар шарбати натиҷа рехтани банкаҳо. Онҳоро дар як ШМШ мувофиқ кунед бо об ва стерилизатсия: 3-литр ба таври муносиб тақрибан ним соат стерилизатсия. Акнун шумо метавонед банкаҳои ролро гузоред.