Программаҳо маҳсулот аз сақти ҳабс, ки ба экволютҳо монанд ҳастанд, танҳо дар андозаи хурдтар мебошанд. Онҳо бо ҳам пур аз ширин ва ҳамфикрони бениҳоят пухта мешаванд. Ва дар охирин лаҳзаҳо онҳое, ки хӯрокҳои хуб доранд, метавонанд ба ҳар як ҷадвал илова карда шаванд. Бисёриҳо барои хӯрокҳои гуногун бо пуррагӣ пур карда шудаанд ва мо бо шумо якҷоя хоҳем буд.
Профессионалҳо бо панир
Он қадар шуморо ба дарозо накашед, profiteroles панир, вале дар навбати худ ба шумо як ором хеле болаззат даст.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шир - 125 мл;
- тухм - 2-3 дона.
- Butter - 60 г;
- орд - 100 г;
- шакар - ½ tsp;
- як намак каме.
Барои пур кардан:
- пиёла сахт - 100 г;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- бодиринг ҷӯшон - 1 порча;
- майонез ба бичашед.
Омодагӣ
Аввалан, профессионалҳоро тайёр кунед. Иловаи намак ба шир ва напазед. Сипас бияфканед, то онро ба сақф биёрам. Дарҳол пас аз ин, дар орд рехт, то ки нест, қитъае нест, паст кардани гармӣ ва пухтан, ба шӯр, то омма зиччи ва тобнок мегардад.
Хориҷ кардани омехтаи оташ аз он ва ба тухм ба он ворид шудан, як маротиба, ҳамеша доимӣ. Шумо бояд массаи фишурда гиред. Тақвимро бо равған резед ва орд каме ордед, як хамирро бо қошуқе паҳн кунед. Профессоронро дар танӯр дар 200 дараҷа то он даме, ки тилло гарданд.
Дар ин муддат, шумо метавонед тайёр кардани пуркунии корро анҷом диҳед. Барои ин, ба панир ба grater нек, grate grate, тавассути сирпиёз гузаред, ва бодиринг ба қисмҳои хурди бурида. Ҳамаи компонентҳо ва мавсими бо майонезро бичашонем. Дар филми классикӣ бурида, дар дохили пурпазкунии гузошташуда ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед.
Прогролитҳо бо шолӣ
Профессорҳо бо зону ва равғани помидор назар хеле зебо ва шукргузорӣ ин аст, ки онҳо ороиши зебои мизи ҷашнӣ гарданд.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шир - 125 мл;
- орд - 150 г;
- тухм - 3-4 дона;
- равған - 100 г;
- 125 мл;
- шакар - 1/3 tsp;
- як рози намак.
Барои пур кардан:
- salmon намакин - 200-300 г;
- панир қаймоқ - 200-300 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- кабудҳои бодиён, ќаламфури сиёҳ ва намак.
Омодагӣ
Дар saucepan, якҷоя об, шир, намак, шакар ва равған. Онро ба оташ гузоред, ва давра ба давра, ба напазед меорад. Вақте, ки омма пешпазак, онро хуб омехта ва илова орд sifted. То даме, ки миқёси заиф дар шиша давутуред. Кам кардани гарм ва пухтан барои якчанд дақиқа бештар то гул аз хуби аз ҷониби ду табақҳо ҷудо.
Шабро аз гармо дур кунед ва хамирро ба як коса барои хунуккунӣ интиқол диҳед. Вақте ки гарм мешавад, дар як тухм парвариш кунед, ҳар вақт хуб шӯред. Шумо бояд як хамираи тобноке гиред, ки ба осонӣ аз ҷарроҳӣ ҷустуҷӯ хоҳад кард. Дар як қошуқи об рехт, барбод бар суфраи нонпазӣ, ки бо коғази пошхӯрӣ ва офтоб дар танӯр 200-то 200 дақиқа гарм карда мешавад, баъд аз гармӣ то 160 дараҷа ва дигар 10-15 дақиқаро нигоҳ доред.
Профилоли омода каме сард, бурида болои бомҳо ва ҷисмро тоза кунед. Бод буридани ва биносту chop, ғафс берун сир, ва якҷоя панир яхмос, сирпиёз, бодиён, намак ва ќаламфури. Филтрҳо бо profiteroles пур кунед ва онҳоро бо қисмҳои шолӣ ва сабзавот оро медиҳанд.
Профессионалҳо бо ферма
Варианти ҷолиби лабораторияҳо бо фразеҳои сурх, ки хеле содда ва зуд омода шудаанд, машғуланд. Барои ин кор кардан лозим аст, ки ба яке аз хӯрокҳои дар боло овардашуда ширинро пошед, онҳоро бо миқдори равған бо равған резед ва онҳоро бо ришти сурх боред.
Профессионалҳо бо занбурўѓњо
Хамирро бо яке аз таркибҳои боло рехт.
Барои пур кардан:
- занбурўѓњо - 700 г;
- тухм судак - 2 дона;
- бодиринг - 1 адад;
- майонез ба бичашед.
Омодагӣ
Занбурўѓњо дањшат кунед, ба ќисмњои хурди бурида буред ва тайёред то тайёр шавед. Сипас онҳоро бо тухмҳои сиёҳ ва бодиринг ва мавсими бо майонез омехта кунед. Бо profiteroles бурида боло, онҳоро бо пур кардани mushroom пур ва меҳмонони муносиб.