Яке аз беҳтарин лаззат, хеле муфид ва дӯстдоштаи бисёре аз соҳибони моҳӣ аст, ки salmon гулобиранги. Ба эътиқоди он, ки агар моҳӣ ранги сурх дошта бошад, ва на сафед, пас аз он, ки барои мавҷудияти ферментҳои зарурӣ, ки аксар вақт ба зарурати ҷисми мо зарур аст, муфид аст ва муфид аст. Ҳангоми тайёр кардани сулфаи гулобӣ он беҳтар аст, ки як фолгаи ва танӯрро истифода баред, на як равған ва равған. Пас, ӯ, бе хомӯш кардани хосиятҳои худ, бо хушнудӣ, хушбӯй даъват боқимонда боқӣ мемонад. Мо барои шумо баъзе аз тарзи беҳтарин, ки аз он шумо метавонед муфассалтар фаҳмед, ки чӣ тавр ба як лампаза гулобӣ ошомиданӣ, дар фолгаи пӯшида ва чӣ қадар ба он дар танӯр оҷоз кунед.
Селлюлоза помидор дар тамоми рехт бо лимӯ пухта
Компонентњо:
- сабзӣ гиёҳҳои гулобӣ - 1 адад;
- лимӯ (андозаи миёна) - 1,5 адад;
- ҳанут барои хӯрокҳои моҳӣ - 1,5 tsp.
- майонез (50%) - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 1,5 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо ҳама чизро аз сими гулобӣ ҷудо мекунем, ки мо албатта хӯрок нахӯрем: сархати, хориҷ fins, бурида як каме нутфе аз думи ва gut аз бандҳо аз entrails. Акнун мо аз як лимӯ ба косаи ғунҷида, илова майонез ва равғани зайтунро ғун кунед. Ҳамаи компонентҳо якҷоя бо ҳам омехта шудаанд. Мо ба лошаи моҳӣ бо хӯшаҳои махсус барои моҳӣ кашида, сипас онро бо маринад омода кардаем ва, албатта, маринат гилеми гулобӣ тарк. Пас аз якчанд соат, мо моҳиро дар як рехт бо равғани зайтун равған омода кардаем. Дар бораи лошае мо якчанд витамини тропикиро месозем, ки дар он мо илтиҷои хеле лоғарро аз лимӯ тақрибан мегузаронем; инчунин чуқурчаҳои сангин, пурра дар лилли гулобиранги гиёҳ пинҳон. Мо лифофаро бо моҳӣ дар варақаи нонпазӣ дар танӯр фиристед, онро то 185 дараҷа гарм карда, ба мо қаҳвахонаи гулобӣ барои 30-35 дақиқа оед.
Ангур, қаҳваранг бо сабзавот дар танӯр, дар рехт пӯшидааст
Компонентњо:
- тамоми, salmon гулобӣ - 1 порча;
- лӯбчаҳои асал - 70 г;
- занбурўѓњо (champignon) - 100 г;
- Sprouts Брюссел - 6-7 дона;
- шир - 180-200 г;
- равғани растанӣ - 60 г;
- намаки калон - ба тамиз.
Омодагӣ
Баҳмро ба пуррагӣ пур накунед, аммо онро каме сахт гузоред. Мо аз тарозуро тоза карда, як кабкҳои гулобӣ дар тамоми пушт, маслиҳати амиқро ба даст меорем, то мо метавонем дубора онро тафтиш кунем, ки бояд дар гирди сар ва пӯшидани бодиққат бурида шавад. Мо қаторкӯбро бо устухонҳои калонтарини моҳӣ ва гиблетҳо аз шикам истироҳат кардем, бинобар ин, мо аз балоғат бо сари суфра, ки аз он барои тоза кардани гелҳо зарур аст, гирифтем. Дар охири, ангуштҳои нолозимро бурида бо моҳии намак ва то он даме, ки пур карда мешавад, тарк кунед.
Sprouts Брюсс, ҷӯшон 3-5 дақиқа дар оби намакин ба ҳар як 6-8 lobules бурида. Занбурўхтани занбурўѓњо ва лўбиёи асппаратӣ дар як миқдори ками равғани растанї ва пас аз ҳама бо карам. Барои ин компонентҳо, панир сахт омехта, омехта ва бо ин массаи Салмаза гулобӣ пур, ки пас аз пушти бо риштаи як сӯзан. Мо тамоми равғани равғанро дар рехт пӯшед ва онро ба варақ, онро дар танӯр гузошта, на камтар аз 190 дараҷа гарм. Мо селлюлоза гулобӣ аз танӯр дар ним соат истироҳат карда, пӯстро бо пашшаро тоза карда, онро ба мизи хизматӣ мебарорем.
Лимпечи гулобӣ дар фолгаи, дар бисёре аз корҳо
Компонентњо:
- дандонҳо гулобиранги гулобӣ - 3-4 дона.
- чошнии лимуи намакин - 3-4 tbsp. юми;
- помидор - 1 адад;
- панир - 160 г;
- равғани растанӣ - 2 tsp.
Омодагӣ
Барои ҳар як консерва гиёҳҳои шалғураи сиёҳ рехт, дар як tablespoon аз чошнии сершумори себ ва он барои ним соат истодааст. Сипас, оид ба ҳар як порчаи моҳӣ омода, бурида ва равғанҳои фолгаи рехтани стекерҳо. Зиёда аз ҳар пораи гилсони гулобӣ, як буридаи помидор ва пошидани он бо панир завҷааш пошед. Мо коғазҳои болаззатро боло мебарорем, ба онҳо ҳамроҳ шавед ва онҳоро сахт ғуссан кунед, то ҳеҷ чизро дар вақти пухтупаз нагузаронад ё партояд. Мо пӯлодҳои пӯшида дар косаи толори мо ҷойгир мекунем. Дар ҳолати "пухтупаз" рӯпӯш кунед ва моҳии бениҳоятро то 40 дақиқа косед.