Ҳавопаймо - моҳӣ ва болаззати арзон, ки каме дар ҷадвалҳои мо як қисми салатҳои, хӯрокхӯрӣ ё табақаи мустақил пайдо мешавад. Мутаассифона, моҳӣ тоза ва нигоҳдорӣ дар равған дар физикӣ ба таври назаррас ба даст меояд, бинобар ин афзалиятҳо ҳанӯз ба манфиати тамоми моҳӣ, ки метавонанд мустақилона тақсим карда шаванд. Чӣ қадар зуд, аммо дар айни замон осон ва зебо барои ҷудо кардани гандум, мо дар ин мақола гуфта метавонем.
Чӣ тавр ба бурида ҷӯрда наметавонад бе устухон?
Бисёр занони ноустувор ба даст наомадаанд, аммо гӯшти оддӣ гӯшти гўштро ҳангоми буридани тамоми моҳӣ. Барои пешгирӣ кардани ин ҳолат, ва қисмҳои моҳӣ шакли тоза ва ишғоли худро нигоҳ доранд, мо тавсия медиҳем, ки шумо бо усулҳои пешниҳодшуда шинос шавед.
Усули якум асосест, ки ҳамаи асосҳо, аз рӯи он, ки ҳама гуна моҳӣ пурқувват аст, на танҳо ҷолибе. Аз ин рӯ, мо тамоми лошаи моҳӣ мегирем ва пеш аз он, ки ҷуворимакка дар фишор тақсим мекунем, мо сари худро буридаем. Дар кушодашавии шикам дар натиҷа мо кордеро, порае ба девори поёнии шикам гузоред ва мо онро ба думҳояш буридаем. Viscera-и ғизоӣ, аз қабили шир, алоҳида илова карда, бардоред ва истироҳат аз печидани корд. Баҳри бо оби хунук бозезед ва бо пӯфони хушк хушк кунед.
Мо пӯстро тоза мекунем. Ба бартараф кардани сутунмӯҳра, баъд 2 вариант вуҷуд дорад: дар аввалин ҳолат шумо метавонед бомбаи атрофро бо сутунҳои бехатар нигоҳ доред, қафаси сақф партофта мешавад, ва пурборкунӣ бо снарядҳо тоза карда мешавад. Аммо усули дуюм барои усули дуюм аст, барои татбиқи он, каме пушти сарро дар қаторку зирак ва хушхӯҷа бурида, бо ангуштҳо ҷудо аз ҷон аз ҷонҳои аз дафтарчаи ба шикам кӯчидан. Дар ин ҷо чизи асосӣ ин аст, ки ҳама чизро дар ҳолати шитобкорона анҷом диҳед ва дар натиҷа, шумо дона сиҳатии ҷуворро бе ягон устухон мегиред.
Чӣ тавр буридани гови намаки барои курси курку?
Агар он ба тайёр кардани гибрид ҳамчун компонент барои салатҳои, вақте ки пурра fillet зарур нест, шумо метавонед усули хеле аслӣ ва зудтар истифода. Барои оғози он, ки мо пеш аз он ки мо сарашро аз сар гузаронидем, аз байн бурдани сарпаноҳҳои нолозимро тоза карда, зарур ва ғизоиро нигоҳ медорем ва сипас мо моҳиро ғизо медиҳем, буридаҳо (ба истиснои думи) ва пӯстро дур кунед.
Дар охир бояд сахтии махсуси муносибат дошта бошад, аз ин рӯ, ин тарзи тоза аз кор намебарояд. Вақте, ки моҳияти бадан аллакай барзиёд аз ҳама барзиёд аст, ба истиснои устухонҳои он, боқӣ мемонад, ки бо ду даст бо думҳояшон чанг занед ва моҳиро худашро ғарқ кунед.
Ҳоло, вақте ки пора-пора карда мешавад, мо даст ба дасти мо меоем, ҷӯшонро дар ду ҷилд: пора-пора ва марказ. Мо инро хеле суст ва бодиққат мекунем, то ин ки устухонҳо вайрон нашаванд ва дар шикам бимонанд. Ҳоло мо дар дасти мо ду қисмҳои қисмҳои шикам ва якбора бо сели болои устухонҳо дорем. Аз қисми поёнии қатораи оддии оддии оддии оддӣ, танҳо ҳамон тавре, ки мо гузашта будем, каме кам шуд: каме бо корд дар қаторкӯҳҳо бурида, бо ангушҳо бодиққат ҷисмро аз устухон ҷудо мекунад.
Чӣ тавр нигоҳ доштани алафи?
Барои гандум танҳо ним соат кор кардан аст, аммо нигоҳдории фолкро барои муддати тӯлонӣ чизи охирин нест. Ба моҳӣ муддати тӯлонӣ нест, он бояд нигоҳ дошта шавад. Тавре ки консерватор метавонад равған, сирко ва ё кислотаи лимуи бошад, ва чун нигоҳдорӣ - кӯзаи шишагини оддӣ бо қабати хокӣ. Дар ин ҷо яке аз имкониятҳо барои маринади оддӣ аст.
Компонентњо:
- сирко - 1/3 асри гузашта;
- об - 1 адад;
- равғани растанӣ - ним аср;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- барге халиҷ.
Омодагӣ
Як шиша оби гарм аст, илова кардани сирко, равғани, намак ва нахўд помидор. Дар маринад гарм, мо баргҳои лӯбиёро партофта, онро ба таври комил ба хунук нигоҳ медоранд. Тақсими ҷуворимакка дар зарфе, ки бо маринат сард карда шуда, дар яхдон нигаҳдорӣ мешавад.
Мо маслиҳатҳои моро хуб медонистем, пас мо тавсия медиҳем, ки мақолаҳоро дар бораи тарзи бӯй кардани моҳӣ ва чӣ тавр ба зудӣ гӯштро парвариш диҳед .