Чӣ тавр пухтан пухта?

Забонҳои пухташуда, чун компонент, як қисми бисёр табақаҳои гуногун ( виноградҳо , салатҳои, borsch ) ҳастанд, то бисёриҳо манфиатдоранд, ки чӣ тавр дуруст пухта пухта. Агар шумо онро ҳифз накунед, он ба хӯриш, ношиносӣ ночиз аст - баъзе моддаҳои муфид меафтанд, таъми бадтар мешавад, ва боз, сабзавот реша дӯхта намешавад.

Барои таъмин намудани он, ки лаблабуҳои пухта пухта ҳастанд, лаззат ва фоиданок ҳастанд, мо интихоби меваҳое, ки хеле калон нестанд, ва на фақат навъҳои хӯроки чорво (яъне, ранги торик), беҳтарини ҳама - зироатҳо решаҳои ҷавон мебошанд. онҳо хеле зебо нестанд. Илова бар ин, стандартҳои ҷорӣ намудани нуриҳои кимиёвӣ барои зироатҳои хӯроки чорво аз меъёрҳое, ки барои парвариши зироатҳои ғизоӣ истифода мешаванд, каме фарқ мекунанд. Яъне, дар лаблаб метавонад моддаҳои ногувор бештар.

Чӣ тавр дуруст ба пухтан лаблабу?

Бодиққат роҳҳои дуруст ва зуд пухтан пухта. Баъзеҳо маслиҳат медиҳанд, ки лаблабуҳо то 2 соат ё ҳатто то 3 соат пухта гиранд. Албатта, шумо ҳатто дар бораи фоидаи маҳсулот баъд аз табобат дар муддати тӯлонӣ фикр карда наметавонед. Чӣ қадар ба пухта лаблаб дар замон, вобаста ба гуногун ва андозаи решаҳои. Омӯзгорон - мутахассисон пухта миёна миёна барои 20-40 дақиқа пӯшанд, бе хушккунӣ, дар пӯст, сипас рехт оби хунук ва пас аз 15 дақиқа лаблабу омода, бо шарофати гармшавии тартиби. Он танҳо онро тоза карданист ва онро бурида ё гандум мекунад. Оё фикр намекунед, ки лаблабу низ хеле сахт хоҳад шуд - дандонҳои мо барои ҷӯшидан танҳо, илова бар ин, витаминҳо бештар боқӣ мемонанд.

Омодагӣ

Мо меваҳои дар тақрибан ҳамон андоза интихобшуда ва бодиққат шуста мекунем. Лаблоти пурпӯши дар як saucepan бо оби хунук, ба напазед дар гармии баланд оварда, сипас гармиро кам кунед. Вақте ки пухтупаз, об бояд тамоми меваҳо пурра пӯшанд. Пухтупаз беҳтарин дар гармии хурд ё миёна аст. Ин усули табобати гармӣ беҳтарин аст. Агар решаҳои калон бошанд, албатта, онҳо метавонанд тоза ва бурида ба қисмҳо, вале беҳтар аст, ки танҳо чанд пухтан кам шавад, фикр мекунам, 40-60 дақиқа кофӣ хоҳад буд.

Барои беҳтар намудани таъми ҳангоми лаблабу ҷӯшон, шумо метавонед тухмиҳои каме аз fennel ва бодиён (тақрибан 1 қошуқи 2 литр об) илова кунед. Ин усули на танҳо тавсифи маҳсулоти маҳсулотро беҳтар мекунад, балки ҳамчунин ба витаминҳо ва дигар маводи ғизоӣ мусоидат мекунад.

Чӣ қадар барои пухтан лаблабу сабусакҳо, аз нав вобаста ба гуногун ва андозаи меваи. Забонҳои миёна покшуда барои 20-30 дақиқа пухта, на бештар, ин хеле кофӣ, махсусан агар мемонад ҷавон аст. Барои пухтан кардани лаблабуи покизатори рангаи беназирии беназири он, шумо метавонед 1-2 қошуқи сирко ба 1 литр об илова кунед.

Барои муайян кардани андозаи пухтупаз барои хӯриш, шумо бояд қарор кунед, ки оё шумо тамоми меваҳо ва ё пеш аз буридани кӯзаро мечинед. Умуман, салат барои хӯриш барои муддати тӯлонӣ барои тайёр кардани хӯрокҳои дигар пухта шудааст.

Чӣ қадар барои пухтан аз лотини ҷавон?

Барои пухтан сабзавоти ҷавон реша, барои онҳо 20 дақиқа напазед. Сипас лаблабу дар оби сард барои 10 дақиқа сард, тоза кунед, ва шумо метавонед истифода: бурида, grate, blunch punch.

Бисёр одамон ба чӣ гуна пухтан пухта дар як бастаи худ манфиатдоранд. Баъзе лаблабу пухта дар бастаҳои cellophane ва ҳатто полиэтилен. Ин назар ба он аст, ки ин усули хеле солим нест, аммо cellophane ҳоло ҳам қобили қабул аст, аммо бо полиэтилен, вақте гарм мешавад, он ба лаблабуи ғайриметриен илова медиҳад. Мо лаблабаро дар як халта ҷойгир мекунем, мо як дандонпӯшро бо дандон мекушодем, мо онро дар як зарф бо оби ҷӯшон гузоштем ва чун одатан пухт. Бо вуҷуди ин, беҳтар аст, ки як сумкаи фолро бунёд кунед, лаблабчаҳоро дар он ҷойгир кунед ва дар танӯр дар ҳарорати миёнаи 40-60 дақиқа оед. Ин усули алтернативии хуб барои пухтупаз мебошад.

Мазмуни калорияи лаблабуи судак тақрибан 44 калорияи 100 грамм маҳсулот аст.