Шӯрбо мурғ бо тухм як курси якҷонибаи хуб ва қаноатбахшест, ки тамошобинатон хуб аст. Ин хеле содда аст, аммо он рӯй медиҳад, ки бениҳоят болаззат аст!
Шӯрбо мурғ бо тухм ва vermicelli
Компонентњо:
- мурғ - 400 г;
- картошка - 5 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- vermicelli - 3 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- ҳанут ;
- сирпиёз - 2 дона;
- об - 4 литр;
- кабудизор - барои сабт кардан.
Омодагӣ
Дар дорухат барои шӯрбо мурғ бо тухм хеле содда аст. Дӯлони мурғ дар як ШМШ гузошта, об рехта, podsalivaem ва пухтан шўр, тоза кардани кафк. Картошка тоза карда мешаванд, бурида ба мукаабҳои хурд ва хушк ба шўрбаҳо партофта мешаванд. Мо фурӯзонаки амакро, semirings рехтаем ва сабзавотро бо grater cоли ғарқ мекунем. Сабзавотро то нармкунанда дар равған ва вақте ки картошка нарм мегардад, мо ба як равған дар як saucepan мефиристем. Тухм ба чойи чуқур меафтад ва бо мушакҳо пӯшидааст. Дар шӯрбо мо як велосипед хурд, баргҳои лӯбиё, ҷӯшон ва қисмҳои хурди сирпиёзро мепартоем. Дар охири охир, мо як ҳисси лоғарро аз тухм, бигзор пажмурда ва хориҷ аз зарф. Шӯрбо тайёр карда шуд, ки дар тәлинатҳо пошида, бо наботот пошид ва дар мизи хӯриш хизмат кард.
Шӯрбо мурғ бо биринҷ ва тухм
Компонентњо:
- картошка - 5 адад;
- сабзӣ калон нест - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- биринҷ - 3 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- мурғи шир - 3,5 л;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- як баргҳои лӯбиё;
- ҳанут.
Омодагӣ
Картошка тоза карда шуда, ба мукааб бурида, сабзӣ дар гиёҳхӯрда пошида мешаванд. Мо фурӯзонаки, shinkuem ва passeruem оид ба равған бо сабзӣ. Дар як коса дар як коса то массаи ҳамҷоягӣ дар шўрбои ҷӯшон, пошидани картошка ва пухтан барои 15 дақиқа, сипас бияфанд шуста ва 10 дақиқаро қайд кунед. Баъд аз ин, шӯрбо намакин ва як лоғар лоғар рехт, тухм, ба шӯр бо шӯр. Баъд, ба сабзавот пухта, бодиринг бурида ва пухтан барои 10-12 дақиқа.
Шӯрбо мурғ бо sorrel ва тухм
Компонентњо:
- мурғ аз шир - 2 литр;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ калон нест - 1 адад;
- fillet мурғ - 240 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- sorrel - 200 г;
- ҳанут.
- тухм мурғ - 1 адад;
Омодагӣ
Сабзӣ, картошка, пиёз тоза ва бурида ба strips лоғар. Вақте, ки шӯрбо пухта, бирезед, картошка ва пухтан барои 15 дақиқа. Сабзӣ ва пиёз аз равғани растанӣ то нарм пухта, ва он гоҳ мо ба шаробро ба шўр иваз мекунем. Chop fillets паймона судак ва ба онҳо ба шӯрбо меандозанд. Sorrel бодиққат шуста, тасодуфан бо корд печида ва илова ба ШМШ. Мо табақ лаблабу, илова намак ва бирезед тухм. Аз фурӯзон дур кунед ва шӯрбо барои чанд дақиқа дилпур бошед.