Роҳҳои зиёде барои тайёр кардани sauerkraut вуҷуд дорад . Барои хамиртуруши, сабзӣ, тухмии сабзӣ, тухмии бодом, баргҳои халиҷ - ва ҳамеша дар як лаҳзаи омодагӣ бичашонем. Мо ба шумо як дорухат барои sauerkraut бо cranberries пешниход, ки на танҳо бо як пухтупази палавони бузург, балки як миқдори зиёди витаминҳо, ки бадан зарур аст, махсусан дар фасли зимистон.
Чӣ тавр ба cookerkraut бо cranberries пухтан?
Компонентњо:
- карам - 1,5 кг;
- себ - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- cranberry - 3 tbsp. юми;
- currant сурх - 3 tbsp. юми;
- намак - рози.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, аввал мо тамоми компонентонро омода мекунем. Бо карам мо баргҳои боло хориҷ, бурида сарпӯши 4 қисм, бодиққат бурида ба тани ва табақро пора карда, сабзавот. Сабзӣ тоза, шуста ва дар grater калонтар rubbed. Андешидани себ дар нимсола, хориҷ наҳорӣ, бурида пӯст ва chop ба пахш. Cranberries ва currants шуста ва хушк. Акнун як контейнерро гирифта, карам ва сабзӣ омехта кунед. Иловаи намак ва хуб омехта кунед.
Дар кӯзаи мо як барге карам гузошт. Мо дар карам каме гузорем ва онро ба хуби ба даст оред. Сипас дар пайдоиши зерин давом диҳед: нисфи буттамева, карам кам, себ, чоряки карам, буттамева боқимонда, карам. Пеш аз cover фаро аз карам карам ва фишор гузошт. Ҳама бо тирезаро фаро гиред ва барои 3 рӯз дар ҳарорати хона ҷойгир кунед.
Агар шумо аз дорухои мо маъқул шудед, мо инчунин тавсия медиҳем, ки гулкарам мариноватсия карда шавад , он рӯй медиҳад, ки асл ва лаззат бошад.