Тендер ва ҷигар болаззати пухта, ки мувофиқи як дорухат махсус тайёр карда шудааст, метавонад бо дилхоҳ дилхарҷии ошхона рақобат кунад. Ин маҳсулот бо ҳар гуна либосҳо ва хӯшаҳо хушк мешавад ва онро ҳангоми пухтупаз хеле душвор аст. Ин ба таҳаммул кардани намудҳои гуногуни пухтупаз, нигаҳдории унсурҳои муфид ва боқимонда маҳсулотҳои пастсифат мебошад. Агар ҷигарҳои хом танҳо 137 калорияҳо дошта бошанд, мазмуни калорияи ҷигар ҷӯшидани чӯҷа гашта наметавонад. Илова бар ин, ҷигар аз мурғ дар як нарх дастрас аст ва он ҳамеша метавонад дар як қатор мағозаҳои хӯрокворӣ пайдо шавад.
Ба хусусиятҳои арзиши ин маҳсулот, болотар аз ҳама, арзиши баланди ғизоии он аст. Аммо дар айни замон, ҳатто одамоне, ки парҳези сахтро риоя мекунанд, ба ҳар ҳол дардовар аст, ки чӣ қадар вазнин аст, ки дар ҷигар шикам дар куҷо катибҳо доранд. Ин маҳсулот сарчашмаи сафеда ва моддаҳое, ки барои суръатбахшии метоболизм масъуланд. Бинобар ин, ба он дохил намудани он ба парҳез барои беҳбудии вазн ва саломатии умумии бадан мусоидат мекунад. Шакли асосӣ ин аст, ки роҳи дурусти пухтупазро аз ин маҳсулот интихоб кунед.
Пас аз пухтупаз чанд маротиба калорияҳо дар ҷигар мурғ доранд?
Миқдори ками калорияи маҳсулоти маҳсулот бо тавозуни оптималии маводи ғизоӣ дар он шарҳ дода шудааст: аксарияти сафедаҳо, тақрибан 40% равғанҳои пурқувват мебошанд ва танҳо 2% пайвастагиҳои карбогидрат мебошанд. Ҳангоми пухтани ашёи хом, қисмҳои дигар эҳтиёткорона илова карда мешаванд, бинобар ин, калорияҳои калорияи маҳсулот зиёд мешаванд. Аммо шумо метавонед раванди зиёд кардани арзиши ғизои хӯрокҳоро аз ҷигархарди мурғ то ҳадди ақал, агар зерпазири пухташуда ё пӯсида кам кунед. Ҷигарбандии бухорӣ низ аз ҳама муфид аст, зеро он аксари ҳама фаъолро мекушояд
Кадом косторҳо бештар дар ҷигар пухта шудаанд. Баъд аз ҳама, ҳангоми пухтупаз, равған ё аналоги ногузир истифода мешавад ва ин равғани сафед аст, ки ба равған аллакай дар хоҷагиҳои фермерӣ илова карда шудааст. Ва дар натиҷа, калорияҳои мурғи ҷигар болаззат метавонанд аз 190 то 250 адад дар бар гиранд. Мазмуни калорияи калория аз мавҷудияти компонентҳои дигар дар табақ вобаста аст.